Restaurante La Alcazaba De Mijas

Husets egen ret står med navn på kortet: rodaballo "La Alcazaba", en hel pighvar til to personer til 75 euro. Resten af kortet handler om grillet kød, fisk bagt i salt og paella, og det hele serveres 428 meter oppe i Sierra de Mijas med Fuengirolas kyststribe og Middelhavet liggende neden for bordkanten. Gæsterne er stort set enige om udsigten og uenige om maden — og netop det er værd at vide, før du booker bord.

Maden og menuen på Restaurante La Alcazaba de Mijas

Huset kalder selv sit køkken internationalt, og kortet er stort nok til at leve op til det: kolde og varme forretter, salater, supper, risretter, fisk og skaldyr, kød og fjerkræ. Under den internationale overflade ligger dog en solid andalusisk bund. Du kan begynde med gazpacho andaluz, den kolde tomatsuppe, til 7 euro i sæsonen, med berenjenas con miel de nuestras sierras — friturestegte auberginer med sirup fra bjergene bag byen — til 12 euro, eller med pucherete "mijeño" til 7,50, en lille udgave af landsbyens egen kødsuppe. Ensalada mozárabe til 16 euro og cazuela de habitas con jamón y huevo, et lerfad med unge bønner, skinke og æg, til 17 euro hører til samme familie.

De varme forretter er i høj grad revueltos — bløde røræg vendt med grønne asparges, hvidløgsskud eller røget laks og rejer — til 15-16 euro, og de klassiske raciones til deling koster 14-19 euro: gambas al pil-pil, stegte ansjoser, blæksprutteringe og seks grillede kæmperejer.

Risretterne opgives per person og kræver som regel to. Paella especial de mariscos med skaldyr koster 22 euro per kuvert med mindst to personer, paella mixta med både kød og fisk 17 euro, fideuá — samme ret lavet på korte nudler i stedet for ris — 19 euro, og paella de verduras med grøntsager 14 euro. Sidstnævnte er sammen med salaterne, sopa de cebolla og espárragos dos salsas det, en vegetar reelt kan bestille; kortet markerer ikke veganske eller glutenfri retter.

Fiskesiden er stedets tyngdepunkt. Lubina a la sal og dorada a la sal — havbars og guldbrasen bagt i saltkappe og pillet ved bordet — koster 29,50 euro, filetes de lenguado Cleopatra 27 euro, merluza en salsa verde med muslinger og rejer 27,50 euro, og laks med appelsinduft og korender 26 euro. Langostinos "flambeados" al curry til 29 euro flamberes, og huset har også flamberede desserter som crepe flameado og banan på kortet — det er en af de ting, der stadig laves ved bordet her. Af kødet er det de andalusiske lammeretter, der skiller sig ud: chuletitas de cordero, små grillede lammekoteletter, til 27 euro og paletilla de cordero lechal al tomillo, mælkelamsbov med timian, til 29 euro. Dertil chateaubriand med bearnaise til to for 62 euro, T-bone og chuletón til 33 euro og solomillo de ternera til 29 euro, som køkkenet selv foreslår vendt i Málaga-vin.

To detaljer fra kortet forklarer meget af det, gæsterne skriver bagefter. For det første står der sort på hvidt, at alle hovedretter følges af pommes frites og friske grøntsager — tilbehøret er altså ikke noget, du vælger, og det er præcis det tilbehør, kritikken oftest rammer. For det andet koster brød med smør 2,50 euro og ekstra sauce 2,50-3,50 euro, så en regning bliver hurtigt større end hovedretternes tal alene. Moms er inkluderet i priserne. Restaurant Guru sætter prislejet til 20-50 euro per person, og det passer med kortet: en hovedret ligger typisk på 25-30 euro, og med en forret, en vin og brød lander to personer nemt over 100 euro. Tallene her stammer fra det kort, huset selv har lagt ud, så brug dem som niveau og ikke som facit.

Drikkevarerne har huset selv en holdning til. Køkkenets egen anbefaling er en albariño fra Rías Baixas til fisken og en portia fra Ribera del Duero til kødet, og Málaga-vinen går igen både i en af saucerne og i forretten melón al vino de Málaga. Der er ikke nogen menú del día — dagens menu — på kortet; i stedet arbejder huset med gruppe- og bryllupsmenuer, der sammensættes efter aftale, og med særlige menuer til asiatiske rejsegrupper. Kortet findes trykt på engelsk, fransk og tysk ud over spansk, hvilket siger noget om, hvem der sidder ved bordene. Bordbestilling er en god idé, især til frokost i højsæsonen og til vinduespladserne, og huset tager imod online.

Sådan ligger La Alcazaba i Mijas Pueblo

Restauranten har adresse på Plaza de la Constitución i bygningen La Alcazaba, altså direkte på den lille torveplads midt i Mijas Pueblo. Selve stedet er ikke ét rum, men et anlæg i flere niveauer med trapper, springvand og potteplanter, der falder ned ad bjergsiden, så næsten hver etage har sin egen udsigt. Det er også derfor, det betyder noget, hvor du bliver placeret: gæsterne peger gennemgående på, at bordene ved vinduerne og ude på terrassen er dem, man kommer for, og at oplevelsen falder mærkbart, hvis du havner længere inde i lokalet. Bed om et bord ved vinduet, når du bestiller.

Mijas Pueblo ligger omkring syv kilometer og et kvarters kørsel op ad bjerget fra strandene i Fuengirola og cirka en halv time fra Málaga. Fra byens kant ser du hele kyststrækningen, og på helt klare dage kan man skimte Rif-bjergene i Marokko. Det offentlige P-hus Virgen de la Peña ligger få minutters gang væk ved rådhuset, og det er en af de billigste parkeringer på kysten: første time er gratis, og fra anden til niende time koster det samlet én euro efter kommunens takster fra oktober 2022. Går du op ad gaden fra pladsen, er der under fem minutter til kapellet Ermita de la Virgen de la Peña, der er hugget ind i klippen, og til kunstcentret CAC Mijas med sin samling af keramik af Picasso. Æselstaxierne, byens gamle vartegn, holder i den anden ende af pladsen.

Historien bag huset og de fire selskabslokaler

Restauranten blev grundlagt i 1996 og har dermed haft tredive år på samme adresse — noget der ikke er givet i en landsby, hvor spisestederne lever af dagsturister. Både Mijas Kommunes turistkontor og provinsens turistportal Visita Costa del Sol nævner årstallet og beskriver huset som et sted for lokalt og nationalt køkken med panoramaudsigt. Navnet og indretningen låner fra byens maurisk-mozarabiske fortid, og det går igen i både retterne og lokalerne: den mindste sal hedder Salón Mozárabe.

Den del af forretningen, der ikke handler om à la carte, er større end den ser ud fra pladsen. Huset oplyser selv kapaciteten på sine fire rum: Salón Mozárabe til 25 personer, Salón Principal til 120, Salón Imperial til 180 og Terraza de Las Fuentes til 150. Det gør La Alcazaba til et af de få steder i Mijas Pueblo, der kan tage et helt bryllup, en dåb eller en firmafrokost uden at lukke resten af restauranten, og bryllupper og barnedåb fylder da også meget i husets egen præsentation. For dig som almindelig gæst er det både en fordel og en risiko: det er derfor, der er plads uden lang ventetid, og det er sandsynligvis også en del af forklaringen på, at køkkenet leverer mere ujævnt end et lille sted med tyve borde.

Gæsternes dom — og hvad du skal vide på forhånd

Med 3,9 af 5 på Google ud af over 1.000 anmeldelser ligger La Alcazaba lavere end sit ry, og mønsteret i anmeldelserne er bemærkelsesværdigt ensartet på tværs af sprog. Udsigten og betjeningen får ros stort set hver gang; personalet beskrives gennemgående som venligt og professionelt, og det gælder også i de anmeldelser, der ellers er sure. Maden deler vandene: nogle gæster fremhæver fisken, lammet og paellaen, mens et tilbagevendende kritikpunkt er, at retterne er store og velmenende snarere end præcist tilberedte, og at tilbehøret trækker ned. Portionsstørrelsen går igen som en oplysning i sig selv — flere gæster beskriver, at en forret alene er nok, og at hovedretterne er voksenportioner, som børn ikke kommer igennem. Et andet mønster er prisfornemmelsen: en del gæster synes, niveauet er sat efter beliggenheden. Danske gæster skriver stort set det samme som de spanske og engelske, og de skriver det på dansk, selv om huset ikke har dansktalende personale.

Der er ingen selvstændig børnemenu på kortet, men de store portioner deles nemt, og køkkenet har ry for at kunne lave enkle retter til børn, hvis man spørger. Restauranten er markeret som tilgængelig for kørestolsbrugere i kommunens egen fortegnelse, og der tages imod kort.

Praktisk og for hvem

Der er åbent tirsdag til søndag fra 12.30 til 16.00 og igen fra 19.00 til 23.00, og der er lukket om mandagen. Den bedste tid at komme er sen frokost: lyset over kysten er bedst, terrassen er i brug fra det tidlige forår til langt ind i efteråret, og du undgår de rejsegrupper, der typisk spiser midt på dagen. Kommer du en lørdag, holder Mijas Kommune gratis flamencoforestilling på Plaza de la Constitución klokken 12 — altså lige uden for døren og lige inden restauranten åbner — og om onsdagen samme tid på Plaza Virgen de la Peña ved parkeringen. At kombinere de to er den nemmeste måde at få en hel formiddag ud af turen op i bjergene.

Stedet passer bedst til dig, der vil have en lang frokost med udsigt på en udflugtsdag i den hvide bjerglandsby, til familier og selskaber, der skal fejre noget, og til grupper, der har brug for plads. Er du på jagt efter et køkken med en kok, der overrasker, ligger de kandidater andre steder blandt restauranterne i Mijas. Kør ellers op sidst på eftermiddagen, parkér i P-huset for en euro, gå en tur i de hvide gader og sæt dig ved vinduet, mens solen går ned over kysten — det er den oplevelse, La Alcazaba faktisk sælger, og den leverer den. Mere om området finder du i vores guide til Mijas.