A Taste Of India Shazna

På A Taste Of India Shazna vælger du først råvaren og derefter saucen: kylling, lam, oksekød, rejer, tigerrejer, grøntsager eller fisk, som kan bestilles i alle husets femten saucer, fra den milde korma til den brandvarme phal. Huset har været drevet af den samme familie siden 2013, køkkenet er halal, og spisesalen ligger på etagen over havnepromenaden i Puerto de la Duquesa med udsigt ud over lystbådene.

Maden og menuen på A Taste Of India Shazna

Kortet er et klassisk britisk-indisk curryhus bygget på et nordindisk tandoorkøkken. Det kender man fra England: madras, vindaloo, phal, balti, dansak, jalfrezi og chicken tikka masala står side om side med tandoorgrillede kebabs og en lang række brød, og det hele er skrevet på både engelsk og spansk. Kortet angiver selv styrken ved hver sauce, så man ikke skal gætte. Korma er mild og laves med malede mandler, kokos og fløde. Tikka masala er husets røgede tikkastykker fra lerovnen i en cremet sauce, der er krydret, men ikke stærk. Buttered er grillet kylling i en sauce af smør, fløde og bukkehorn, altså det, mange kender som butter chicken. Bhuna er en tyk, koncentreret sauce af nedkogt løg, hvidløg, ingefær, tomat og peberfrugt, dopiaza er en løgret fra mogulkøkkenet, rogan josh er kashmirsk med yoghurt og frisk koriander, dansak er med linser, og palak er spinat og tomat efter punjabisk opskrift. Den kraftigere ende af kortet er kadhai og handi, som begge er middelstærke, jalfrezi med frisk grøn chili, der er ret stærk, og vindaloo og phal, som kortet mærker som meget stærke. Balti har sin egen blanding af ristede og malede hele krydderier med koriander, bukkehorn og mynte, og garlic chili er med ristet hvidløg og grøn chili.

Prisen følger råvaren og ikke saucen. En kyllingecurry koster fra lige under ti euro til omkring tolv, lam og oksekød omkring elleve-tolv euro, fisk omkring femten og tigerrejer i underkanten af nitten euro, mens grøntsagsudgaven af de fleste saucer ligger omkring ni euro. Handi er den dyreste af saucerne med kylling til omkring tretten en halv euro. Ris og brød bestilles ved siden af: ris fra et par euro for almindelig basmati til omkring fem for kashmiri-, citron-, kokos- eller hvidløgsris, og brødene fra godt to euro for chapati og almindelig naan op til omkring fem euro. Peshwari naan med kokos og nødder, keema naan med hakket kød og bullet nan fyldt med kylling tikka er de mest mættende af dem, og der er også onion kulcha, paratha, aloo paratha med kartoffel og tandoori roti.

Tandooren er en kulfyret lerovn, og fra den kommer et helt afsnit af kortet: en halv tandoorikylling til omkring otte en halv euro og en hel til omkring seksten, kylling tikka og shashlik med løg og peberfrugt, tandoorigrillet fisk, tandoorilaks til omkring toogtyve euro, jumbo-tigerrejer til knap nitten og en blandet tandooritallerken med lam, kylling og rejer til omkring tyve euro. Til vegetaren er der en shashlik af champignoner. Husets egne specialiteter ligger mellem tretten en halv og femten euro og tæller blandt andet coriander gosht, som er lam med frisk koriander, chicken manchurian med mango, Benaroshi chili chicken, Southern Lamb, lamb rara, malai tikka masala og Shazna Khanjana med kylling, rejer og lam i samme gryde. Biryani, basmatiris kogt med krydderurter og hele krydderier, fås fra omkring tolv en halv euro med kylling til omkring femten en halv for husets specialbiryani med kylling, rejer og lam.

Forretterne koster fra omkring fem til ni euro. Her finder du samosas med grønt eller kød, onion bhaji, pakoras med kylling eller grøntsager og prawn puri, som er krydrede rejer serveret på et sprødt, friturestegt puri-brød. Fra lerovnen kommer malai kebab af kylling marineret i fløde, flødeost, hvidløg og ingefær, husets egen Shazna kebab og en kylling tikka fyldt med ost. Er I flere, deler man typisk den blandede forretstallerken, som koster omkring femten euro. Regn med omkring femogtyve euro pr. person for forret, curry, ris og brød, før der kommer drikkevarer på bordet. Nøjes du med en curry, ris og en naan, slipper du for godt det halve.

Vegetarer har et af de bredeste valg i havnen. Ud over grøntsagsudgaven af næsten alle saucerne har kortet fjorten grøntsagsretter til mellem syv en halv og ti euro: Bombay-kartofler, saag paneer med spinat og hjemmelavet frisk ost, tarka dhal af linser, chana masala med kikærter, saag aloo med kartofler og spinat, aloo gobi med kartofler og blomkål, okra, aubergine og paneer tikka masala. Veganere bør spørge ind til retterne, for flere af saucerne bygger efter kortets egne beskrivelser på fløde, smør eller yoghurt. Oplysninger om allergener fås hos personalet, og køkkenet er halal, hvilket står på husets egen menutavle. Til børnene er der en lille børnemenu til omkring syv euro med fiskefingre, kyllingenuggets eller en mild kyllingekorma med ris eller pommes frites.

Huset tager imod bordbestilling på 952 89 11 03, og i højsæsonen er det en god idé at ringe i forvejen til en aften. Maden kan også hentes: menutavlen skilter med takeaway, og huset har selv annonceret både afhentning og udbringning, så ring og hør, hvad der gælder den dag.

Beliggenheden på havnefronten i Puerto de la Duquesa

A Taste Of India Shazna ligger i Edificio Delfín på Calle Delfín i første række ud til lystbådehavnen Puerto de la Duquesa i Manilva kommune. For et par år siden flyttede huset ovenpå i samme bygning, og siden har spisesalen haft udsigt over bådebassinet. Der er også borde udenfor. Udsigten er noget af det, gæsterne oftest nævner ud over maden, og det er den, der skiller huset fra en almindelig curryrestaurant i en sidegade.

Havnen har restauranter og barer hele vejen rundt om bassinet, og stranden Playa de la Duquesa ligger lige ved havnen. Går du en kort tur vestpå langs kysten, kommer du til den gamle fæstning Castillo de la Duquesa, og badebyen Sabinillas ligger et par kilometer mod nordøst. Der er flere indiske køkkener i og omkring havnen, blandt andet Restaurante Mini India Duquesa, og Shazna skiller sig ud på udsigten, på det lange kort og på fisken i saucerne.

Familien bag huset og historien

Huset beskriver sig selv som en familievirksomhed, hvor alle retter på det store kort laves i hånden, og det skriver selv, at det har været familiedrevet siden 2013 og er et af de ældste indiske køkkener i havnen. En lokal blog, som anmeldte stedet i 2015, fortæller, at restauranten tidligere hed The Passage to India. Ejeren nævnes flere gange i anmeldelserne, som regel med ros, og en del gæster skriver, at de kommer igen hver gang, de er på ferie i Duquesa.

Kortet har udviklet sig gennem årene. Den gamle takeaway-folder var et nummereret kort med over 170 retter, hvor der også stod en Angus-bøf og en burger, mens det nuværende kort er bygget op om saucerne og råvarerne og holder sig til det indiske. Retternes beskrivelser er de samme som på det trykte kort fra et par år tilbage, og priserne er steget jævnt siden, så en kylling rogan josh, der tidligere kostede otte en halv euro, i dag koster knap ti.

Hvad gæsterne fremhæver

A Taste Of India Shazna står til 4,5 af 5 på Google fra 317 anmeldelser. Vi har gennemgået 217 af dem, som de gengives hos RestaurantGuru, og deres gennemsnit rammer Googles tal præcist, så mønstrene nedenfor bygger på et repræsentativt udsnit. Betjeningen er det, gæsterne oftest skriver om, og omkring halvdelen af anmeldelserne nævner personalet, næsten altid positivt. Dernæst kommer lammeretterne, naanbrødene, tikkaretterne og udsigten over havnen. Kritikken er spredt og peger ikke i én retning: enkelte gæster har ventet længe på maden i travle perioder, et par stykker har fundet en ret flad eller olieret, og et par har syntes, at drikkevarerne var dyre i forhold til maden.

Delt op på tid er billedet klart. For to-tre år siden lå anmeldelserne lavere end husets gennemsnit, men de seneste to års anmeldelser ligger tydeligt over det, og det samme gælder de nyeste på TripAdvisor, hvor næsten alle anmeldelser fra 2025 og 2026 har fire eller fem stjerner.

Gæsterne er overvejende britiske, og det kan ses på kortet: chicken tikka masala, balti, madras og Bombay-kartofler er retter, briterne kender hjemmefra, og mange anmeldere sammenligner netop med curryhusene i England. Omkring to tredjedele af TripAdvisors anmeldelser er skrevet på engelsk og en tredjedel på spansk, og i udsnittet fra RestaurantGuru giver de spansksprogede anmeldere i gennemsnit lidt højere karakterer end de engelsksprogede. Skandinaverne er få, men de findes, også enkelte danske.

Praktisk: hvem passer det til

A Taste Of India Shazna passer til den, der har lyst til en britisk-indisk curry i ferien og gerne vil sidde med udsigt over havnen, til familier med børn, der får deres egen menu, og til vegetarer, som her får flere valg end de fleste steder i Manilva. Huset holder åbent både til frokost og om aftenen, men serverer ikke frokost om tirsdagen. Til en rolig aften med udsigt er det værd at bestille bord i sommermånederne, og til en aften i lejligheden kan du ringe og bestille takeaway. Vil du se flere muligheder i kommunen, så find dem blandt restauranter i Manilva og Puerto de la Duquesa.