Zabor Feten

Der er en hel vegetarisk afdeling på tapaskortet — ti retter, ikke to — og det alene gør Zabor Fetén usædvanligt på Costa del Sol. Resten af kortet er tapas i to størrelser, hvor en tapa af kroketter koster omkring 4,40 euro og en hel portion omkring 11.

Maden og menuen på Zabor Fetén

Kortet er delt efter, hvad man har lyst til frem for efter råvare, og næsten alt fås som tapa (til to) eller ración (til fire). Det gør det nemt at smage bredt: fire-fem tapas til bordet lander på en overkommelig regning.

Blandt kødtapasene står flamenquín cordobés omkring 9,90 euro, torreznos de Soria — det sprøde stegte flæsk fra Castilien — omkring 9,90, lagrimitas de pollo (paneret kylling i strimler) omkring 8,90 og en brownie af morcilla omkring 9,90. Kroketterne fås i flere varianter, og et blandet fad koster omkring 12.

Fra havet kommer brioche med calamar omkring 8,50 euro, paneret klipfisk omkring 9,90, ansjoser omkring 11,90, tunterninger omkring 8,40 og ensaladilla rusa omkring 8,90 som hel portion. Pulpo Fetén, husets blæksprutteret, ligger omkring 19,90 som hovedret, og grillet dorada omkring 16.

Sugerencias-afdelingen er den, man skal kigge på først: steak tartar omkring 16,50 euro, tartar af tun omkring 12, tartar af salchichón fra Málaga omkring 9,80 og mexicanske kroketter omkring 4,40. Af hovedretter står pluma ibérica omkring 21,50, oksemørbrad og entrecôte omkring 25.

Den vegetariske afdeling fortjener sit eget afsnit: spinatkroketter, vegetarisk miniburger, asparges med gedeost, vegetarisk pølse, patatas bravas, camembert, vegetarisk ensaladilla rusa, friske artiskokker, patacón og pimientos de padrón. Er I en blandet flok, hvor nogle ikke spiser kød, er det her et af de få steder på kysten, hvor alle kan bestille frit fra samme kort.

Miniburgerne er husets faste indslag i den lille ende: tun, kylling, okse, mexicansk og vegetarisk, alle omkring 5,50 euro. Til dessert er der ostekage, chokoladedessert, torrija og brownie, alle omkring 6,60. Kortet findes på spansk, engelsk og fransk, og der er en separat allergenoversigt.

Oplevelsen i dag

Danske gæster er blandt de mest begejstrede, og det går igen i formuleringerne: den bedste tapas i mange år, mad der er kælet for, venlig betjening og fornuftige priser på både mad og vin. Bedømmelsen ligger da også højere end på næsten alle andre spisesteder i byen.

Stedet fungerer både til en let omgang tapas om eftermiddagen og til en rigtig middag om aftenen, og det er en del af pointen med to-størrelses-kortet: du bestemmer selv, hvor stort måltidet bliver.

Hvor Zabor Fetén ligger

Stedet ligger i Torremolinos, inden for rækkevidde af bykernen og af promenaden. Cercanías-toget fra Málaga og lufthavnen standser midt i byen, så du kan komme hertil uden bil — og drikke vin til maden uden at skulle køre bagefter.

Playa El Bajondillo og La Carihuela ligger nede under klippen, og Casa de los Navajas på kanten mellem de to niveauer.

Praktisk og for hvem

Zabor Fetén passer til dig, der vil spise tapas af høj kvalitet uden at betale restaurantpriser — og særligt til selskaber, hvor nogle er vegetarer. To-størrelses-kortet gør det nemt at ramme det rigtige antal retter.

Reservér i weekender og i højsæsonen. Personalet taler spansk, engelsk og fransk. Vil du se, hvad byen ellers har af spisesteder, ligger de samlet under restauranter i Torremolinos.