Solepizzamore

Her bestiller du en pizza med friarielli, de bitre napolitanske kålskud, sammen med italiensk pølse og mozzarella, og slutter med en tiramisu, der laves i huset hver dag. Solepizzamore er en lille italiensk familiepizzeria i det centrale Torremolinos, et par minutters gang fra Plaza de la Nogalera, og den står til 4,8 på Google fra 245 anmeldelser.

Maden og menuen på Solepizzamore

Skiltet over døren siger pizzeria og trattoria, og kortet holder sig til netop det: pizza, en håndfuld pastaretter fra ovnen og gryden, nogle få forretter til at dele og italienske desserter. Kortet er kort med vilje, og det er en af de ting, gæsterne selv hæfter sig ved, fordi det betyder, at retterne laves fra bunden. Det trykte kort er tosproget på spansk og engelsk, så du klarer dig fint uden spansk.

Pizzaerne er delt i to familier. Pizze rosse, de røde, har tomatsauce som bund. Her finder du klassikerne fra margherita med mozzarella og oregano over salami milano, en stærk salami piccante og prosciutto e funghi med skinke og champignon til Napoli med kapers og ansjoser, Tonno e cipolla med tun og rødløg og Quattro formaggi med gorgonzola, brie, ricotta og parmesan. Mere egne er Pizza Sapore, hvor bunden er ricottacreme med tomat, husets kødboller og parmesan, Mascarpone e speck med røget skinke, mascarpone og bacon, La Regina med en hel burrata og basilikumpesto og Bella Italia med parmaskinke, rucola og parmesanflager. Den mest kødrige har både skinke, pølse, bacon og frankfurter på én bund.

Pizze bianche, de hvide pizzaer uden tomat, er der, hvor huset viser sin napolitanske side. Salsiccia e friarielli er den klassiske kombination fra Napoli af italiensk pølse og stegte kålskud. Mortadella e pistacchio har pistaciecreme, mortadella fra Bologna og rucola. Boscaiola har porcini, sort trøffel og røget provola, og husets navnepizza Pizzamore har røget laks, cherrytomater, rucola og parmesan. Læg mærke til, at Tartufina trods navnet ikke er en trøffelpizza, men en hvid pizza med provola, milanosalami, rucola og parmesan.

Kortet har også to calzoner, og den ene er værd at kende: calzone fritto er den friturestegte udgave fra Napolis gadekøkken, fyldt med tomat, ricotta og skinke, mens den almindelige calzone bages lukket i ovnen. Husets eget leveringskatalog beskriver bunden som en langtidshævet dej, der hæver i 24 timer, og den røde margherita som lavet på San Marzano-tomater og fior di latte.

På pastasiden er det husets klassiker, Lasaña Patrizio, en lasagne med langtidskogt kødragù, bechamel og parmesan, der går igen i gæsternes omtaler, sammen med Parmigiana di melanzane, ovnbagte lag af aubergine, tomat, mozzarella og parmesan. Desuden er der spaghetti carbonara efter den romerske opskrift med guanciale, æg og pecorino, pasta al forno, ravioli med pesto, ravioli fyldt med fire oste og Polpette della nonna, kødboller i langsomt kogt tomatsauce. Til at dele står bruschetta med tomat og olivenolie, crostini misti, en røget provola, caprese, burrata, kyllingevinger og et blandet fad, og som et spansk nik til gæsterne findes der patatas bravas.

Blandt desserterne er tiramisuen den ret, der oftest bliver fremhævet. Panna cotta og sicilianske cannoli står ved siden af, og til deling er der en pizza med Nutella, bagt som en lukket dej og drysset med flormelis og kakao. Den er stor og mættende, så den er bedst til to eller flere.

Prisniveauet er moderat. På husets trykte kort koster en margherita under ti euro, de fleste røde pizzaer ligger fra omkring ti til femten euro, og pastaretterne fra omkring tolv til femten, mens forretterne går fra omkring fire euro for bruschetta til i underkanten af femten for det blandede fad. Brød afregnes særskilt pr. stykke, hvidløgsbrød koster et par euro ekstra, og en ekstra ingrediens på pizzaen koster én euro. Regn med femten til femogtyve euro pr. person for en pizza eller en pasta med et glas vin og dessert.

Vegetarer har flere muligheder: margherita, Quattro formaggi, Pizza Vegetariana med artiskok, champignon, oliven, tomat og rucola, parmigianaen, ravioliretterne, caprese og burrata. Der er ingen særskilt børnemenu, men en margherita eller pasta al forno passer de fleste børn.

Solepizzamore i det centrale Torremolinos

Solepizzamore har i dag adressen Avenida Joan Miró 4 i centrum af Torremolinos, omkring 150 meter fra Plaza de la Nogalera og knap 250 meter fra gågaden Calle San Miguel. Ned til stranden ved Playa El Bajondillo er der en god halv kilometer i luftlinje, men vejen går ned ad trapper og stejle gader, så regn med ti minutter til fods og lidt mere på vej op igen. Cercanías-toget mellem Málaga og Fuengirola holder ved Nogalera, så huset er let at nå uden bil, og det er klogt, for parkering i centrum er svær.

Husets første adresse var Calle Casablanca 20, et par hundrede meter derfra, og flere portaler og leveringsappen Just Eat fører stadig den gamle adresse. Husets egen profil hos Google og dets nyeste leveringskatalog står med Avenida Joan Miró 4, og det er dér, du skal gå hen.

Familien bag pizzeriaet

Solepizzamore er et ungt hus, der dukkede op på portalerne i efteråret 2024. Det er et italiensk familieforetagende, og gæsterne beskriver gennemgående en lille besætning af familiemedlemmer, hvor ejeren både laver maden og går ud til bordene. Lasagnen bærer Patrizios navn på husets eget kort, og det er ham, mange gæster nævner som værten. I lokalet i Calle Casablanca lå alle bordene ude foran på en overdækket terrasse, der om vinteren blev lukket af med plastikvægge, og ved døren hang sort-hvide portrætter af italienske ikoner.

Det tilbagevendende mønster i anmeldelserne er da også mindre selve pizzaen end måden, man bliver taget imod på: ejeren kommer ud og foreslår retter, når gæsterne er i tvivl, flere beskriver en munter vært, der får bordene til at grine, og en del skriver, at de kom igen kort efter første besøg. Det er en af grundene til, at et så lille sted har nået 245 anmeldelser på Google på omkring to år.

Oplevelsen på Solepizzamore i dag

Det her er et lille, uformelt hus med få borde, ikke en stor familierestaurant med legehjørne. Stemningen er afslappet, og maden kommer i et roligt tempo, så det er et sted til en aften uden travlhed snarere end til et hurtigt måltid før toget.

Huset sælger også gennem leveringsappene Uber Eats og Just Eat, hvor du kan bestille til afhentning eller levering. Priserne dér er platformenes og ligger nogle euro højere pr. ret end på husets trykte kort, så maden er billigst i lokalet.

Praktisk og for hvem

Solepizzamore passer til par og små selskaber, der vil have en ærlig italiensk aften i centrum af Torremolinos, og til dem, der bor på et af hotellerne omkring Nogalera og vil spise inden for gåafstand. Pladsen er begrænset, så sikr jer et bord i forvejen, hvis I er mere end fire, og kom gerne tidligt på aftenen i højsæsonen.

Vil du sammenligne med andre italienske køkkener i byen, så se vores oversigt over restauranter i Torremolinos, hvor du også finder napolitanske La Mia Regina. Skal du videre efter maden, ligger Playa El Bajondillo med strandpromenaden for foden af trapperne, og vores guide til Torremolinos samler resten af byen.