Soho Restaurant

Husets ensaladilla rusa hedder Nuestra Rusa que Viajó a Japón og kommer med spejlæg og friteret smørfisk oven på kartoffelsalaten. Den ene ret siger mere om køkkenet end resten af kortet tilsammen: Soho er en sushirestaurant, men det er en andalusisk en af slagsen, hvor croquetas de gambas al pil pil og buñuelos de choco står side om side med flamberet tunbug på ris. Huset åbnede i begyndelsen af sommeren 2025 og har 4,9 af 5 fra 446 anmeldelser på Google.

Maden og menuen på Soho Restaurant

Huset beskriver selv sit køkken som cocina nipona con raíces andaluzas — japansk mad med andalusiske rødder — og det er en præcis beskrivelse. Kortet er bygget som en japansk carta med nigiri, uramaki, hosomaki, futomaki, gunkan, sashimi og poke, men forretterne kommer fra en andalusisk tapasbar, der er taget en tur forbi Tokyo.

Blandt dem finder du croquetas de gambas al pil pil, buñuelos de choco (blæksprutteboller) med alioli og piparra, japo bravas — patatas bravas i japansk udgave — og tre slags pan bao: med papada, altså langtidstilberedt svinekæbe, med soft shell-krabbe i tempura, og et sort bao med langostinos i tempura. Siau de carrillada er dumplings fyldt med braiseret oksekæbe og serveret med foiesauce, og gyozas carbonara er fyldt med porre og bacon og lagt på en rigtig carbonarasauce med parmesan og japansk forårsløg. Vil du have de rå retter, er der aguachile de melocotón med fersken, laks, basilikumolie og syltet løg, en ceviche af tun, laks og smørfisk med leche de tigre, sprøde majskerner og flamberet avocado, og to tiraditos — et af pez limón i nikkei-stil og et af tun og ventresca med ponzu og trøffel. Kortet har også et par retter, der slet ikke er japanske: langtidsstegte ribben på kartoffelbund og en yakisoba med grøntsager og langostinos.

Sushidelen er den, huset selv fremhæver. Uramaki-rullerne sælges i fire stykker og har hver sit navn: Soho Roll med soft shell-krabbe i tempura, Toro Roll og Toro Foie med flamberet tunbug, Beef Roll trufado med flamberet oksemørbrad og friskrevet trøffel, Niki Roll med ebi i tempura, flødeost, kogebanan, kimchimayo og unagisauce, og Bali Roll med krabbe, ål og avocadocreme. Nigiri kommer i par, og det er her, køkkenet leger mest: ventresca med marv, ventresca med trøffel og æg, kammusling med sobrasada, hamachi med yuzu kosho, smørfisk med friskrevet trøffel og hvid reje marineret i ponzu med trøffelmayo. Hosomaki og futomaki kommer i seks stykker — Futomaki Especial Soho samler tun, laks, smørfisk, avocado, asparges og negi i én rulle — og sashimi serveres i portioner på firs til halvfems gram af ål, tun, tunbug, hamachi, laks, smørfisk eller aburi-brændt kammusling. Til frokost er poke og donburi det oplagte: Green Love uden fisk, tun spicy med mango, marineret laks med wasabimayo, og donburi med kylling, langostinos i tempura eller chashu af iberisk svinebryst.

Af hensyn er der en egen børnesektion, Soho Kids, med kyllingekaraage til pommes frites eller ris og arroz gohan med pandestegt laks. Vil du have noget uden fisk og kød, er poke Green Love, futomaki vegetal, hosomaki med avocado og limemayo, wakamesalat, trøffelkartofler og edamame i tre udgaver stedet at kigge. Bemærk til gengæld, at svampegyozaerne kommer med parmesan og kødsky — de er ikke vegetariske, selv om navnet lyder sådan. Desserterne er lige så sammensatte som resten: ostekage af payoyo, gedeosten fra Cádiz-bjergene, med friskrevet trøffel; en milhoja af Baileys; og en brownie på pistaciecreme med Lotus-krummer. Til maden er der caña på fad, Victoria på flaske fra Málagas eget bryggeri, tinto de verano og alkoholfri øl.

Prismæssigt ligger huset i den mellemste ende: regn med tyve til tredive euro pr. person. De billigste småretter starter omkring fem euro, mens tiraditos, tuntartar og ribbenene ligger op mod tyve. Tirsdag og torsdag kører huset selv tilbud på uramaki-ruller, hvilket er de to billigste dage at prøve sushidelen af kortet på.

Én ting er værd at vide, før du bestiller hjem: Soho leverer både gennem sin egen bestillingsapp, gennem Uber Eats og gennem Glovo, og de to leveringsapps kører nøjagtig den samme prisliste. Den liste er sat op med et fast tillæg på omkring tredive procent oven i det, maden koster i lokalet, og tillægget ligger på hver eneste linje — drikkevarerne med. Skal du have hele kortet til den pris, huset selv tager, skal du spise der eller hente selv.

Hvor Soho Restaurant ligger i Alhaurín de la Torre

Restauranten ligger på Avenida Reyes Católicos, byens gennemgående hovedstrøg, i nummer 60. Det er ikke ét hus, men en erhvervsrække med nummererede lokaler, og der ligger flere spisesteder i samme bygning — blandt andet D'Frasan et par skridt væk, en gaditansk tapasbar og en grillbar. Slår du adressen op, får du derfor flere forskellige forretninger frem på samme husnummer; Soho er sushibaren.

Beliggenheden er praktisk på en måde, der ikke gælder mange sushibarer på kysten. Der er kun godt seks kilometer i fugleflugt til Málaga lufthavn, syv til Torremolinos og en snes minutters kørsel til Málaga centrum, og Alhaurín de la Torre er en helt almindelig andalusisk by med sit eget liv i stedet for en turistfront. Har du lyst til at gøre en eftermiddag ud af det, ligger Jardín Oriental Bienquerido to en halv kilometer væk — en japansk-inspireret have, der klæder en frokost på Soho usædvanligt godt. Resten af byens spisesteder finder du i vores oversigt over restauranter i Alhaurín de la Torre.

Et nyt hus med en meget høj karakter

Soho åbnede i begyndelsen af sommeren 2025, og huset er dermed stadig ungt. Det er værd at holde sammen med tallet på Google: 4,9 af 5 fra 446 anmeldelser er blandt de højeste karakterer, vi overhovedet møder på Costa del Sol, og den slags tal er som regel enten meget velfortjente eller meget hjulpet på vej. Her taler tidslinjen for det første. De ældste anmeldelser er fra juni 2025, altså fra husets første åbningsuger, så tallet dækker Soho og ikke en tidligere forretning i lokalet — og anmeldelserne er fordelt jævnt hen over hele perioden i stedet for at klumpe sig i nogle få uger, som de gør, når et hus har kørt en indsamlingskampagne. Huset har til gengæld ingen profil på de internationale rejseportaler overhovedet, så karakteren er sat af folk, der har fundet stedet lokalt.

Det passer med et andet mønster: Soho har lukket både søndag og mandag. Et sted, der lever af turister og weekendgæster, lukker ikke i weekenden. Huset er en aften- og frokostdestination for Alhaurín de la Torre selv og for Málaga-området omkring, og gæsterne fremhæver gennemgående betjeningen lige så meget som maden.

Praktisk om et besøg på Soho Restaurant

Åbningstiderne er tirsdag til lørdag fra klokken 13 til 16 og igen fra 20 til 23.30. Søndag og mandag er der lukket. Huset tager bordbestilling, og det er en god idé at bruge den — lokalet er ikke stort, og især fredag og lørdag aften fyldes det op. Man kan betale med kort og med telefon, og der er gratis parkering på gaden langs avenidaen og på pladsen ved erhvervsrækken.

Indgang, siddepladser og toilet er indrettet med kørestolsadgang. Der tages imod større selskaber, og med Soho Kids-sektionen er der også noget til de mindste, hvilket ikke er nogen selvfølge på en sushibar. Vil du hellere spise hjemme, kan du hente selv eller få det bragt — men husk, at prislisten i leveringsapperne ligger over husets egen.

Er du på jagt efter andre asiatiske køkkener i byen, ligger Restaurante Asiático Thai China et par hundrede meter længere oppe ad samme avenida, og resten af byens tilbud finder du samlet på vores side om Alhaurín de la Torre.