Platero y yo

Menú del día til omkring ti euro med forret, hovedret, dessert og drikkevare er grunden til, at salen er fuld hver hverdag ved totiden. Platero y yo ligger ud til Avenida Reyes Católicos, gennemfartsvejen gennem Alhaurín de la Torre, og er den type sted, hvor byens håndværkere, kontorfolk og familier spiser til hverdag — ikke et sted, man kører efter, men et sted man vender tilbage til.

Maden og menuen på Platero y yo

Køkkenet er andalusisk hverdagsmad lavet i huset. Det, gæsterne fremhæver gennemgående, er kødet: secreto ibérico — den marmorerede udskæring fra grisens forpart, som bliver mør og saftig, når den får kort tid over høj varme — og lomo a la pimienta, svinekam i pebersauce, går igen som de retter, folk bestiller igen. Kroketterne er hjemmelavede og hører til husets kendetegn.

Fisken er den anden halvdel af kortet, og den er andalusisk i klassisk forstand: friturestegt pescaíto med små hvillinger og sardiner, og en salat med blæksprutte, der bliver rost. Netop friturestegningen er også det punkt, hvor kritikken sætter ind, og den er værd at kende på forhånd — flere gæster beskriver, at den stegte fisk kan komme lidt for lidt stegt, når der er pres på køkkenet. Det er også en del af forklaringen på, at stedet ligger på 4,1 i Google-gennemsnit trods over 1.300 anmeldelser: ros for pris og portioner, indvendinger mod jævnheden.

Desserterne laves i huset og ikke købes færdige, og det er noget, gæsterne selv hæfter sig ved — i den prisklasse er industriel dessert reglen snarere end undtagelsen.

Dagens menu er det, du skal komme for. Den ligger omkring ti euro og indeholder to retter plus dessert eller kaffe. Portionerne beskrives som rigelige, og forholdet mellem pris og kvalitet er stort set det eneste, alle anmeldelser er enige om.

Salen, selskaberne og betjeningen

Huset er registreret som bar og restaurant, og det er præcis, hvad det er i praksis: fra morgenstunden fungerer det som bar for kvarteret med kaffe og morgenmad, og først ved middagstid skifter det karakter til spisested. Det er den rytme, de fleste spanske hverdagssteder har, og den er værd at kende, hvis du kommer forbi klokken elleve og undrer dig over, at der ikke bliver serveret varm mad endnu.

Lokalet er stort og roligt, og det er en pointe. Platero y yo bruges til dåb, konfirmationsfester, firmafrokoster og fødselsdage, netop fordi der er plads til at sætte lange borde op, og fordi køkkenet kan levere til mange på én gang. Betjeningen bliver konsekvent beskrevet som hurtig, hvilket i praksis er det, der afgør, om en frokostpause på en time kan lade sig gøre.

Huset har ikke nogen hjemmeside eller online menukort, så bordbestilling og spørgsmål om dagens ret går gennem telefonen på 952 41 01 12. Ringer du for et selskab, skal det ske i god tid i weekenderne.

Navnet og byen

Navnet er lånt fra Juan Ramón Jiménez' bog om æslet Platero fra 1914, som stort set alle spaniere har læst i skolen — en litterær reference, der er så almindelig i Andalusien, at der findes restauranter, barer og skoler med samme navn over hele regionen. Det er ikke et tema i indretningen; det er bare et navn, folk kan huske.

Alhaurín de la Torre er med sine godt 42.000 indbyggere en af de byer i Guadalhorce-dalen, der er vokset hurtigst, fordi den ligger et kvarters kørsel fra både Málaga lufthavn og Málaga by, men stadig har landbrugsjord og bjerge omkring sig. Det er en bolig- og hverdagsby snarere end en turistby, og det præger spisestederne: priserne er, hvad lokale vil betale, og menú del día er stadig den vigtigste institution på frokostkortet.

Praktisk og for hvem

Stedet ligger på Avenida Reyes Católicos 43 med gadeparkering i området, og der er kørestolsadgang. Vil du kombinere frokosten med resten af dagen, ligger Lauro Golf og den japansk inspirerede have Jardín Oriental Bienquerido begge få minutter væk.

For danske gæster er Platero y yo mest relevant, hvis du bor i området eller er på vej gennem dalen — det er ikke et sted, man kører fra kysten for at besøge, men det er et ærligt bud på, hvad en spansk hverdagsfrokost koster og består af, når turisterne ikke er med i regnestykket. De øvrige spisesteder i byen finder du under restauranter i Alhaurín de la Torre, og byen er beskrevet samlet i vores guide til Alhaurín de la Torre.