Los Alamos

Bag adressen Los Álamos ligger strandklubben TAO Club de Playa, og husets mest selvsikre ret er ikke en fisk, men en tomat. Den hedder El mejor tomate del mundo, verdens bedste tomat, og serveres blandt andet med røget sherryvinaigrette og blomsterhonning til knap femten euro. Resten af kortet er grill over kul, arroces og cocktails — og en dagseng, du kan blive liggende i, til solen går ned bag Fuengirola.

Maden og menuen på TAO Club de Playa i Los Álamos

Køkkenet er middelhavsmad med spansk rygrad og et par internationale sidespring, og det er skruet sammen til deling. Kortet åbner med tre udgaver af tomaten: den med sherryvinaigrette og honning, en med ají amarillo og lime, og en med ventresca de atún, det fede bugkød fra tunfisken, og olivenolie. De ligger alle omkring femten til sytten euro, og de er ikke tænkt som forret til én person.

Afsnittet, huset selv har kaldt Aviso: estos enganchan — advarsel, de her hænger ved — er der, hvor de fleste borde starter. Her står edamames trufados, trøffelsmagte sojabønner til omkring otte euro, en krydret ensaladilla rusa med spejlæg stegt i olivenolie, tortita de camarones, den andalusiske sprøde rejepandekage, her med rejetatar og limemayonnaise, og patatas bravas estilo madrileño med aliolimousse. Dyrere og mere fyldige er mollete med trøffelsmagt steak tartar og foie, burrata med grillet porre, pistacieolie og mallorcinsk sobrasada, og jamón ibérico til omkring femogtyve euro. De to pizzaer — en med burrata og italiensk mortadella, en med grillet kylling og provolone — ligger omkring tyve euro og hører til den samme delekultur.

Ris er husets anden søjle. Du vælger mellem paella og fideuá, den samme ret lavet på korte nudler i stedet for ris, og prisen er pr. person med mindst to personer: fra omkring atten euro for udgaven med grøntsager og lidt over tyve for de tunge, med ibericosvin, svampe og foie eller med gambón, den store røde rejeart. Til gengæld er det på grillen, kortet bliver dyrt. Churrasco de pollo ligger omkring nitten euro, entraña — det argentinske nyrestykke — omkring femogtyve, entrecot af lomo bajo omkring treogtredive, en solomillo af argentinsk ungtyr lidt mere, og en ribeye omkring femogfyrre. To burgere, den ene af rubia gallega-okse, den anden af grillet kylling på briochebolle, ligger omkring atten euro. Bemærk, at tilbehør er en selvstændig post: pommes frites koster omkring tolv euro, bagt kartoffel med alioli omkring ni og sæsongrønt omkring otte. En bøf uden tilbehør er altså ikke hele regningen.

Drikkevarerne er lige så meget et kendetegn som maden. Klassikerne — mojito, daiquiri, margarita, espresso martini — ligger omkring ti euro, husets egne signaturcocktails omkring tolv, og en enkelt japansk-inspireret manhattan omkring seksten. Der er tre alkoholfrie cocktails til samme pris som de klassiske, og seks friskpressede juicer til omkring otte euro, opkaldt efter kvartererne i Torremolinos: Los Álamos, Playamar, Montemar, El Calvario og La Colina. Vinkortet er kortere end på en klassisk restaurant, men rigtigt udvalgt: glas fra omkring fem euro, flasker fra omkring tredive, en lokal rødvin fra D.O. Sierras de Málaga oppe ved Ronda, og en tydelig strandklub-afdeling med rosé fra Provence i magnum og treliters og champagne i flere formater. Til den øl-drikkende gæst er der glutenfri øl, alkoholfri Heineken og svensk cider på kortet.

To ting skal du kende, før regningen kommer. Huset lægger to euro pr. person på for service og kuvert, og det står trykt på kortet. Til gengæld oplyser huset, at alle priser er inklusive moms, og at der findes en allergenfortegnelse, du kan bede om. Kortet findes i en fuld engelsk udgave med de samme priser, så du kan bestille på engelsk uden at gætte. Regn med fra omkring femogtredive euro pr. person for en ret, en cocktail og kuverten — og en del mere, hvis I går efter grillen og en flaske.

Hvor TAO Club de Playa ligger på Playa Los Álamos

Stedet ligger i den sydvestlige ende af strandpromenaden ved Playa Los Álamos, der hvor promenaden begynder og bebyggelsen stadig er lav. Nærmeste nabo er chiringuitoen La Playa Surf House knap hundrede meter mod nordøst, og længere oppe ad samme strækning ligger de øvrige strandklubber, som har gjort Los Álamos til den mest festorienterede strandstrækning i Torremolinos — blandt dem La Palapa Beach Jazba.

Du kommer nemmest hertil med tog. Cercanías-linjen mellem Málaga og Fuengirola har sit eget stoppested, Los Álamos, godt en halv kilometer inde i land, og det er en gåtur på under ti minutter. Málaga lufthavn ligger kun fire kilometer væk i lige linje, og det mærker du: indflyvningen går hen over strandkanten, og flyene er en del af lydbilledet på hele denne del af kysten. I bil er der gadeparkering langs promenaden og sidevejene, men den fyldes op tidligt på sommerdage.

Fra dagseng til dansegulv

TAO er bygget til at kunne holde på dig hele dagen, og husets bookingsystem afslører, hvor mange forskellige måder du kan sidde på. Du kan reservere bord i den indendørs salon, bord på den udendørs terrasse, en hamaca — en almindelig liggestol — eller en balinesa, den brede overdækkede daybed med gardiner. Liggestolene bookes endda i to niveauer, første og anden række mod vandet, så du på forhånd ved, hvor tæt du kommer på bølgerne. Der tages bordbestilling fra formiddag og frem til sen aften, og systemet tager imod reservationer helt ind i begyndelsen af november.

Om aftenen skifter stedet karakter. Huset kalder sig selv specialist i arrangementer, har egne gruppemenuer og sælger billetter til temaaftener med dj gennem sin egen billetportal. Det er også en af de adresser på kysten, hvor polterabender og fødselsdagsselskaber lander i stort antal, og det bør du regne ind, hvis du kommer for en rolig middag. Vil du have stedet stille, er formiddagen og den tidlige eftermiddag dit vindue; vil du have musik og dansegulv, er det de sene fredage og lørdage.

Baggrund: en ny klub på en gammel strand

TAO er ung. Klubben blev indviet i 2025 på en strækning, der i forvejen havde flere veletablerede strandklubber, og hele husets kommunikation — hjemmeside, kort og billetsalg — er bygget op i den forbindelse. Det forklarer også, hvorfor stedets køkken ikke ligner de gamle chiringuitos længere nede ad kysten: der er ingen espetos, ingen frituregryde med pescaíto frito og ingen kilopriser på fisk, men til gengæld en kulgrill, en risafdeling og et cocktailkort, der er lige så gennemarbejdet som madkortet.

Google-siden for stedet står til 3,9 ud af 5 fra 1.278 anmeldelser, og det tal skal læses med et forbehold: en del af stemmerne er ældre end klubben selv. Ser man på, hvad gæsterne faktisk skriver, samler kritikken sig ikke om maden, men om servicen, når huset er fyldt — særligt i store selskaber og på de billetterede festaftener, hvor bordene også bruges til flaskeservering. Omvendt går ros for netop maden, cocktailerne, liggestolene og udsigten mod solnedgangen igen hos dem, der kommer i mindre selskab midt på dagen. Det er værd at vide, når du planlægger besøget: TAO er et bedre sted at spise frokost end at holde stor fest i, hvis god betjening vejer tungest for dig.

Praktisk, og hvem stedet passer til

Stedet passer bedst til dig, der vil kombinere en badedag med et rigtigt måltid, og til grupper, der vil sidde længe. Der er udendørs terrasse med havudsigt, adgang for kørestol ved indgangen, toiletter indrettet dertil, og huset tager imod hunde. Betalingskort og kontaktløs betaling tages, så du behøver ikke kontanter på stranden. Reservation er en god idé hele sommeren og en nødvendighed, hvis du vil have en bestemt liggestol eller en balinesisk seng — de bookes typisk dagen før.

Budgettet er strandklub-budget, ikke chiringuito-budget. Vil du spise billigere ved vandet i samme by, er der flere klassiske chiringuitos blandt restauranterne i Torremolinos, hvor en ración fisk og en øl koster en brøkdel. Kommer du derimod for kulgrillen, dagsengen og en ordentlig cocktail med udsigt til flyene, der glider ind over Los Álamos, er TAO præcis den slags sted.