La Ponderosa

Ovnstegt lammebov er husets erklærede speciale, og ved siden af den står oksemørbrad og svineribben i barbecuesauce. La Ponderosa ligger i Torremolinos' centrum, ikke nede ved stranden, og har åbent fra klokken otte om morgenen til midnat hver eneste dag.

Maden og menuen på La Ponderosa

Kortet er middelhavsmad i bred forstand, og huset dækker to discipliner på én gang. Kødet er det, stedet selv fremhæver: paletilla de cordero al horno — lammebov langtidsstegt i ovn, til deling — solomillo de ternera og costillas a la barbacoa.

Fisken er den anden halvdel, og gæsterne fremhæver den lige så ofte. Frituren, paellaen med skaldyr og calamares er de retter, der går igen, og huset har ry for meget frisk pescadito — de små stegte fisk, som er malagueñernes eget. Dertil kommer et bredt tapaskort og en daglig menu.

Prisniveauet er lavt for beliggenheden, og det er den mest gennemgående ros sammen med servicen: gæsterne beskriver personalet som professionelt og imødekommende. Menukortet er stort — så stort, at det for nogle bliver uoverskueligt — og det er værd at bede om en anbefaling frem for at læse hele vejen igennem.

Huset laver også is, hvilket lyder som en bagatel, men går igen i anmeldelserne.

Åbent hele dagen

Åbningstiden fra klokken otte om morgenen til midnat er den anden grund til at kende stedet. I Torremolinos lukker de fleste køkkener mellem serveringerne, og et sted, der både laver morgenkaffe klokken otte og aftensmad klokken elleve, er brugbart på en anden måde end de øvrige.

Det betyder også, at publikum skifter hele dagen: lokale til kaffe om morgenen, folk fra kontorerne og butikkerne til frokost, og familier og turister om aftenen.

Hvor La Ponderosa ligger

Adressen er Calle Doctor Ubaldo Delgado i Torremolinos centrum, få minutters gang fra Plaza Costa del Sol og fra Calle San Miguel, byens handelsgade. Cercanías-toget fra Málaga og lufthavnen standser midt i byen, så du behøver ikke bil.

Der er ti minutters gang ned til Playa El Bajondillo ad trappen eller elevatoren fra klippekanten, og Casa de los Navajas ligger på vejen ned. Parque La Batería med udsigtstårnet ligger oppe i byen.

Oplevelsen i dag

Stedet er en almindelig spansk restaurant i bykernen: enkelt indrettet, med terrasse, og med et publikum, der i høj grad bor i byen. Det er ikke et sted, man kører efter for stemningens skyld — det er et sted, der virker, når man skal spise.

Bedømmelserne er solide uden at være i top, og mønsteret peger på et hus, der leverer stabilt frem for opsigtsvækkende. Bestiller du lammet eller fisken, er du på husets stærke side.

Praktisk og for hvem

La Ponderosa passer til dig, der bor eller ferierer i Torremolinos centrum og skal bruge et sted, der har åbent hele dagen — og til selskaber, hvor nogle vil have kød og andre fisk.

Der er terrasse og plads til grupper, og personalet taler spansk og engelsk. Vil du se, hvad byen ellers har af spisesteder, ligger de samlet under restauranter i Torremolinos.