La Piazzetta

Spaghetti ai limoni di Sicilia — pasta i en aromatisk sauce af sicilianske citroner og parmesan — er den ret, der hurtigst forklarer, hvad La Piazzetta er for et sted. Paola og Giuseppe åbnede den lille restaurant på Plaza de los Tientos i 2008, og køkkenet er siciliansk snarere end alment italiensk. Bordene står ude på pladsen omkring springvandet, og huset står i dag til 4,5 af 5 på Google fra 548 anmeldelser.

Maden og menuen på La Piazzetta

Huset beskriver selv sit køkken som cucina italiana e siciliana, italiensk og siciliansk mad, og det er ikke bare en overskrift på skiltet. Blandt forretterne finder du melanzane alla parmigiana, ovnbagte auberginer med tomatsauce, mozzarella og parmesan, som gæsterne vender tilbage til igen og igen; mozzarella caprese af bøffelmozzarella med tomat og basilikum; involtini fantasia dello chef, rullede skiver speck med gorgonzola og valnødder; og bresaola med rucola og parmesan. Dertil kommer et par salater, huset har gjort til sine egne, blandt andet insalata siciliana med appelsin, tomat, forårsløg og sorte oliven, og insalata Piazzetta med sorte oliven, peberfrugt, majs og palmehjerter. Pane all'aglio, hvidløgsbrød, er den forret, de fleste borde begynder med.

Pastaen er husets kerne, og den laves frisk. Ud over citronpastaen står spaghetti di mare med fisk og cherrytomat, pappardelle ai funghi porcini med italienske stensvampe, spaghetti alla Norma med stegt aubergine og revet ost, og en carbonara, som er blandt de mest bestilte retter overhovedet. To retter er husets egne påfund: maccheroni Lido di Torremolinos med sværdfisk, aubergine og tomat, og maccheroni pesce spada e mentuccia, hvor sværdfisken får mynte med. Der er også lasagne, cannelloni med ricotta og spinat, ravioli i ragù og friske gnocchi. Risottoerne er lige så vigtige — risotto asparagi e gamberi med asparges og rejer er den, flest gæster nævner, og der er også en med stensvampe og en enkel med parmesan.

Af hovedretter arbejder køkkenet mest med oksemørbrad: filetto alla griglia på grillen, filetto gorgonzola e noci med gorgonzolacreme og valnødder, filetto allo zingaro i en aromatisk peberfrugtsauce med bacon, og tagliata di filetto skåret i skiver med rucola og parmesan. Fra havet kommer pesce spada alla siciliana, sværdfisk med tomat, kapers og sorte oliven, og gamberoni alla griglia, grillede kæmperejer. Pizzaerne bages aflange med en tyk, luftig kant, og de mest karakteristiske er husets egen pizza La Piazzetta med siciliansk ost, ansjoser, løg og oregano, pizza parmigiana med aubergine og parmesan, pizza biancaneve med bøffelmozzarella, cherrytomat og rucola, og en med spinat og gedeost afrundet med honning. Til dessert er tiramisu, sicilianske cannoli og panna cotta dem, gæsterne oftest fremhæver, og vinlisten er italiensk med et tydeligt sicilianske hjørne — der skænkes både glas og flaske.

Der er et fast vegetarisk afsnit på kortet med blandt andet spaghetti alla Norma, ravioli med spinat og ost, og risotto ai funghi porcini, så en vegetar behøver ikke nøjes med en margherita. Køkkenet håndterer også glutenfri gæster: der er glutenfri pasta, og gæster har fået serveret endda tiramisuen i en glutenfri udgave. Køkkenet er ikke et rent glutenfrit køkken, og der er ingen separat friture, så har du cøliaki, skal du sige det, når du bestiller bord. Prislejet ligger typisk på tyve til tredive euro pr. person for et par retter og noget at drikke. Huset laver hverken udbringning eller afhentning — maden spises på stedet — og bordbestilling er en god idé, især i højsæsonen og i weekenden, hvor pladsen fyldes.

Pladsen, springvandet og vejen ind til huset

La Piazzetta ligger på Plaza de los Tientos, en af de små, brostensbelagte pladser inde i Pueblo Blanco, et hvidkalket boligkompleks i andalusisk stil fra begyndelsen af 1970'erne midt i Torremolinos' centrum. Turistkontoret beskriver kvarteret som et ældre kompleks med springvand, planter og små pladser, og det er præcis det, du møder: gaden ude foran er by, og to skridt inde er der stille. Netop den kontrast er det, danske gæster oftest hæfter sig ved — man sidder midt i Torremolinos uden at sidde i gadesalg og larm.

Pladsen er ikke helt nem at finde første gang, og huset har selv den bedste vejbeskrivelse: du går ind fra Calle Casablanca ved siden af Peggy Sue's, forbi husnummer 17, og så ligger pladsen med springvandet foran dig. Der er også adgang fra Calle Skal. Terrassen ligger på selve pladsen med borde omkring springvandet og levende lys på bordene, og der er en indendørs sal med dug og faste borde til de aftener, hvor det blæser. Bag La Piazzetta ligger et par andre barer på samme plads, så mange gæster tager en aperitif ved siden af, inden de sætter sig til bords.

Familien bag La Piazzetta

Restauranten er drevet af Paola og Giuseppe, og det er en familieforretning i ordets bogstavelige forstand — sønnen António har fået sit bryllup fejret af det halve kvarter, og huset skriver selv på sin Facebook-side, at det ikke er let at drive restaurant i et fremmed land, men at gæsternes trofasthed gør det enklere. Ejerne svarer selv på anmeldelser, ofte med et kort grazie mille, og gæsterne nævner Paola ved navn oftere end nogen ret på kortet. Det er den slags hus, hvor værten kommer forbi bordet og foreslår noget, der ikke står på kortet.

Briter, nordeuropæere og skandinaver fylder meget i den her del af Torremolinos, men La Piazzetta er ikke et hus, der har lagt køkkenet om efter dem. Kortet er italiensk hele vejen igennem, og blandt de udenlandske gæster, der skriver om stedet, er italienere og spaniere blandt de flittigste — for en italiensk restaurant i en badeby er det i sig selv en oplysning. Dansk og norsk hører du jævnligt ved bordene, men personalet betjener på italiensk, spansk og engelsk, og kortet findes på engelsk.

Sæsonen — huset holder vinterlukket

Det vigtigste, du skal vide, før du planlægger et besøg: La Piazzetta er ikke åbent hele året. Huset kører sæson og lukker ned om vinteren. Sæsonen sluttede sidst i oktober det år, ejerne skrev afsked på deres egen side med et arrivederci a Marzo, og de genåbnede en onsdag midt i april året efter. Mønstret bekræftes af, at der stort set ikke findes gæsteomtaler af huset fra januar, februar og marts, mens juli og august er de tætteste måneder. Skal du spise her i den tidlige forårsferie eller omkring jul, så ring først.

Inden for sæsonen er La Piazzetta udelukkende et aftensted. Der åbnes klokken 18.30 — søndag allerede klokken 18 — og der lukkes ved 23.30-tiden, og onsdag er husets faste lukkedag. Der serveres ikke frokost, og der er ingen menú del día, altså ingen dagens menu til fast pris, som man ellers finder på mange spanske huse i byen. Kommer du klokken 19, har du pladsen næsten for dig selv; hele Pueblo Blanco vågner først ved 19-20-tiden og har sin travleste time senere på aftenen.

Kvarteret omkring La Piazzetta

Plaza de los Tientos ligger kun godt firs meter fra La Nogalera, det kvarter, turistkontoret selv fremhæver som byens vigtigste mødested for LGBTQ+-gæster og som et af de mest livlige steder i Torremolinos både dag og aften. Det præger stemningen på pladsen: publikummet er blandet, tonen er afslappet, og under Pride er huset fuldt fra tidligt. Samtidig ligger La Piazzetta et lille skridt væk fra selve festen, så du kan spise i ro og gå til musikken bagefter, hvis du vil.

Der er kort til alt herfra. Gågaden Calle San Miguel med byens butikker ligger omkring tre hundrede meter væk, og ned til Playa El Bajondillo er der kun et par hundrede meter i fugleflugt — men vejen går ned ad skrænten, så regn med ti minutters gang og en stejl tur tilbage op. Hotellet Meliá Costa del Sol ligger under to hundrede meter fra pladsen, og den mauriske villa Casa de los Navajas er en kvart kilometer længere væk. Torre de Pimentel, byens gamle vagttårn, når du på en kort spadseretur.

Praktisk — parkering, tog og hvornår du skal komme

Pueblo Blanco er bilfrit, så du skal parkere udenfor. Den nærmeste offentlige parkeringskælder ligger under Calle San Miguel omkring fire hundrede meter væk og koster penge; gadeparkering i centrum er svær at finde på en sommeraften. Kommer du fra Torremolinos centrum eller fra Málaga, er toget nemmere: Cercanías-linjen C1 mod lufthavnen og Málaga har station knap tre hundrede meter fra pladsen, så du kan spise i ro og køre hjem uden bil.

La Piazzetta er et sted for aftener, hvor maden skal have lov at tage tid — par, mindre familier, vennegrupper og de større selskaber, som huset også tager imod, når der er bestilt bord i forvejen. Der betales med kort, og der er wi-fi. Vil du sidde ude ved springvandet med levende lys, så bed om et bord på terrassen, når du reserverer, og kom hellere før klokken 20 end efter. Leder du efter flere muligheder i samme kvarter, kan du se hele oversigten over restauranter i Torremolinos.