Chiringuito Los Marengos

Espetoen af sardiner koster omkring otte euro for et spyd og er husets bedste køb. De øvrige fisk på spyd er derimod prissat pr. 250 gram, og netop den linje på kortet skal du have læst, før du bestiller. Den, og ikke retnavnet, afgør hvad regningen ender på.

Maden og menuen på Chiringuito Los Marengos

Køkkenet er andalusisk kystmad i den klassiske udgave: fisk og skaldyr fra grillen, fritura (friturestegt fisk) og risretter, med en kort kødliste ved siden af. Kortet er tosproget spansk og engelsk, priserne er inklusive moms, og huset beder udtrykkeligt gæsterne sige til, hvis der er en allergi eller en intolerance i selskabet.

Espetoerne er husets ærinde. Espeto er den malagueñske metode, hvor fisken spiddes på et rørspyd og steges over gløder i en sandfyldt båd ude foran lokalet. Ud over sardinerne spidder køkkenet dorada (guldbrasen), lubina (havbars), pargo (blankesten) og rodaballo (pighvar), alle prissat pr. 250 gram fra omkring elleve til godt fjorten euro. Calamar (tiarmet blæksprutte) ligger på omkring tretten og en halv euro pr. 250 gram, mens pulpo (ottearmet blæksprutte) fra spyddet koster omkring tredive euro. To brochetter — rape (havtaske) og rosada (rosa havål) — serveres med sæsonens grøntsager til omkring tyve euro og er den mest mættende vej ind i grillen.

Fra friturekøkkenet kommer boquerones (ansjoser) til omkring elleve euro, calamares, pulpo frito, rosada en adobo (marineret og friturestegt), salmonetes (mulle) med citron og tortillitas de camarones, de sprøde rejepandekager fra Cádiz, som sælges stykvis for under fire euro. En fritura malagueña til to personer, den blandede tallerken med kystens småfisk, ligger på godt femogtyve euro.

Hele fisk fra plancha (pandegrillen) — atún (tun), dorada, lubina, merluza (kulmule), rosada og salmón — koster mellem omkring atten og godt tyve euro og serveres med tilbehør, mens lenguado (søtunge) sælges til dagspris. Skaldyrslisten er bred: coquinas (små kilemuslinger fra Málaga), almejas (venusmuslinger) sauterede eller marinera, mejillones (blåmuslinger) dampede eller i marinerasovs, navajas (knivmuslinger), samt conchas finas og vieiras (kammuslinger), der sælges stykvis. Gambas a la plancha koster omkring toogtyve euro, og en mariscada til to personer godt firs. Bogavante (hummer), carabineros (røde kæmperejer) og cigalas (jomfruhummer) sælges pr. 250 gram til dagspris.

Risretterne laves alle til mindst to personer. Paella de mariscos ligger omkring femogtredive euro, arroz caldoso (suppet ris) med fisk og skaldyr godt tredive, arroz negro (sort ris med sepia, rejer og havtaske) og fideuá (samme ret med korte nudler i stedet for ris) omkring femogtyve, og arroz meloso con bogavante, den cremede hummerris, omkring tres euro. Også gazpachuelo — den malagueñske varme suppe med mayonnaise, her med rejer, havtaske og rosada — er en toportion til omkring femogtyve euro, mens en almindelig sopa de marisco koster under ti.

Forretterne er dem, man deler: gazpacho til fem euro, ensaladilla rusa, croquetas, gambas al pil pil, langostinos fritos med aioli, ceviche af corvina, tartar af tun, pulpo a la gallega med kartofler og jamón ibérico. Salaterne — cæsar, husets, ristede peberfrugter, salpicón af skaldyr og tomat med ventresca og avocado — ligger omkring ti til tretten euro. Kødet står i to udgaver: på hovedkortet solomillo (mørbrad), entrecôte, secreto ibérico og en angusburger med pommes frites til godt tolv euro, og på et separat kort de store udskæringer efter vægt, hvor chuletón af modnet ko, tomahawk, T-bone og rib eye koster fra omkring femogtres til femogfirs euro kiloet og alle kan fås stegt på hed sten.

Børn har deres eget lille kort med kyllingenuggets, pommes frites og spaghetti bolognese for mellem seks og en halv og godt ti euro. Desserterne er husets egne klassikere: flan, arroz con leche med kanel, tiramisu, ostekage med blåbærcoulis, chokoladekage, Lotus-kage og sæsonfrugt, fra fire til seks og en halv euro. Der er ingen menú del día, hverken på kortet eller i gæsternes omtale af stedet.

Drikkevarerne følger med: fadøl til tre euro, glutenfri flaskeøl, cider, tinto de verano og sangria både på glas og på literkaraffel, cocktails til omkring ni euro med alkoholfri mojito og piña colada til omkring syv, vin i glas fra fire euro og et vinkort med Rueda, Rías Baixas, Ribera del Duero og Rioja plus to lokale flasker fra D.O. Sierras de Málaga. Vand koster omkring to og en halv euro.

Fisk efter vægt, ris til to og brød pr. person

Det, der oftest overrasker på regningen her, står trykt på kortet, men med små bogstaver. Espetoerne af hel fisk og de fine skaldyr er prissat pr. 250 gram, ikke pr. portion, og en fisk på spyddet vejer sjældent kun 250 gram. Prisen ud for calamar er altså en enhedspris, ikke en tallerkenpris, og den kan uden videre blive fordoblet, når fisken er vejet. Det samme gælder de store kødudskæringer, der sælges pr. kilo, og hummer, carabineros og cigalas, der sælges til dagspris. Spørg til vægten, før fisken går på grillen — så er der ingen diskussion bagefter.

To andre ting hører med. Alle risretter og fideuá laves til mindst to personer, så en enkelt gæst kan ikke bestille paella alene. Og brød og smør står som en selvstændig linje på kortet til halvanden euro pr. person, altså noget, der afregnes, hvis det kommer på bordet. Priserne på kortet er til gengæld inklusive moms.

Hvor Chiringuito Los Marengos ligger på Playa del Saltillo

Huset ligger yderst i den vestlige ende af strandpromenaden i La Carihuela, på det korte strandstykke Playa del Saltillo, der begynder, hvor Carihuela-stranden slutter, og fortsætter mod kommunegrænsen til Benalmádena og Puerto Marina. Husets egen adresseform er Paseo Marítimo de La Carihuela, Playa El Saltillo, s/n, 29620 Torremolinos. Kommer du gående fra lystbådehavnen i Benalmádena, er det et af de første spisesteder, du møder efter grænsen; kommer du fra det gamle fiskerkvarter i La Carihuela, er det den sidste før havnen. Naboen er hotellet Ocean House Costa del Sol, og hele huset vender ud mod vandet med både indendørs servering og terrasse i første række. Beliggenheden er det, gæsterne roser mest konsekvent, og den karakter, de giver den, ligger tydeligt over husets samlede niveau.

Fra Los Marengos til OH Beach

Stedet har i mange år heddet Chiringuito Los Marengos, men skiftede navn i foråret 2025 og driver i dag videre som Chiringuito OH Beach. Navnet er ikke tilfældigt: huset præsenterer sig selv som strandchiringuitoen for nabohotellet Ocean House Costa del Sol, og kortene bærer overskriften OH Beach by Ocean House Costa del Sol. Telefonnummeret, adressen og selve bygningen er de samme som før, og Google-posten har beholdt det gamle navn. Det betyder også, at de anmeldelser og den karakter, du finder på Google, dækker begge epoker — både årene som Los Marengos og tiden efter navneskiftet. Går du forbi og leder efter et skilt med Los Marengos, skal du altså se efter OH Beach i stedet. Vi har ikke kunnet finde belæg for, at huset drives af en fiskerfamilie fra kvarteret; det er i dag hotellets strandforretning.

Sådan hænger karakteren på 3,9 sammen

Chiringuito Los Marengos står til 3,9 af 5 på Google fordelt på 465 anmeldelser, og det er lavt i et kvarter, hvor chiringuitoerne ligger dør om dør. Deler man et korpus på over 130 daterede gæsteanmeldelser op på tid, falder niveauet jævnt: besøg fra husets tidlige år ligger klart højere end besøg fra de seneste år. Deler man i stedet op på emne, bliver billedet skarpt. De anmeldelser, der nævner maden, fisken eller espetoerne, ligger over husets gennemsnit. Det samme gør dem, der nævner beliggenheden. Det, der trækker ned, er ventetid og betjening: hver gang ventetiden nævnes, ligger karakteren langt under gennemsnittet, og de anmeldelser, der udtrykkeligt kritiserer betjeningen, er de laveste i hele materialet. Modsat ligger de gæster, der nævner personalet positivt, i toppen — det er altså ikke en jævn oplevelse, men en, der svinger med, hvem og hvor travlt der er.

Med andre ord: køkkenet er sjældent problemet, og udsigten er det aldrig. Kommer du i juli og august, hvor langt de fleste besøg falder, skal du regne med, at maden kan være længe undervejs, og at det kan tage tid at få øje på en tjener. Kommer du uden for de to måneder, forsvinder en stor del af kritikken.

Praktisk og for hvem

Det her er et sted for den, der vil have malagueñsk strandmad med benene i sandet frem for en gastronomisk oplevelse: espeto, fritura, en paella til deling og en kold caña, med havet lige uden for rækværket. Familier er godt hjulpet af et rigtigt børnekort og af, at portionerne kan deles, og selskaber kan bestille ris og gazpachuelo til flere. Kortet findes på engelsk, hvilket gør bestillingen let for nordiske gæster, og der er alkoholfri cocktails og glutenfri øl til dem, der har brug for det.

Huset ligger direkte på promenaden uden egen parkering, så kom til fods langs strandpromenaden fra La Carihuela eller fra Puerto Marina — det er den behagelige måde at ankomme på. Vil du sidde ved rækværket i højsæsonen, så ring i forvejen; huset tager bordbestilling. Og læs kortets vægtangivelser, inden du bestiller fisk eller kød — så bliver besøget præcis så godt, som beliggenheden lover. Flere spisesteder i kvarteret finder du under restauranter i Torremolinos, og resten af byen under Torremolinos.