Melvins Café bar

Et pitufo med lomo en manteca colorá og en café con leche koster her tilsammen under fire euro, og morgenmadskortet hos Melvins Café bar har over tredive slags fyld, hver i to brødstørrelser. Det er et spansk hverdagssted ved hovedvejen gennem Rincón de la Victoria, hvor kvarteret spiser morgenmad, og hvor køkkenet om middagen går over til dagens menu og kød fra grillen.

Maden og menuen på Melvins Café bar

Huset har to halvdele, og de hænger sammen med åbningstiden. Fra morgenstunden er det en andalusisk morgenmadsbar med kaffe, ristet brød og fyldte boller, og ved frokosttid bliver det et lille spisested med menú del día, dagens menu, på hverdage samt retter fra grillen. Husets egen profil kalder sig selv desayunos, tapas og brasería — morgenmad, tapas og grill. Aftensmad er der ikke: køkkenet og baren lukker sidst på eftermiddagen.

Morgenmadskortet er husets eget, trykt med Melvins-logoet og kun på spansk. Kernen er bocadillos, hvor hvert fyld fås i to størrelser: som pitufo, den lille bløde bolle, der er Málagas foretrukne morgenmadsbrød, eller som mollete eller viena, det store flade, bløde brød fra Antequera og den lange hvide stang. Det enkleste, olivenolie med revet tomat, koster under to euro i pitufo og omkring to euro i mollete, og de fleste fyld ligger mellem to og tre en halv euro. Her står de lokale klassikere side om side: zurrapa, svinefedt med strimlet svinekød, farvet rødt af paprika; lomo en manteca colorá, svinekam i rød paprikafedt; lomo de orza, svinekam, der er syltet i olie i lerkrukke; salchichón de Málaga, den lokale lufttørrede pølse; og sobrasada fra Mallorca. Dertil jamón serrano, pata cocida og pata al horno (kogt og ovnbagt skinke), tortilla de patatas, filetillos de lomo med tynde skiver stegt svinekam, pepito med varm kylling eller svinekød, bacon med ost og paté. Det dyreste er salmón med røget laks, frisk ost og avocado, omkring fire euro i det store brød.

Læg mærke til, at vegetal ikke betyder vegetarisk på dette kort. Bocadillo vegetal har salat, tomat, kogt skinke og et stegt æg, så vegetaren skal i stedet bestille olie og tomat, smør og marmelade, manchego, tortilla francesa (omelet) eller tortilla de patatas. Brødet kan skiftes til flerkornsbrød for tyve cent ekstra eller til glutenfrit brød for godt en euro ekstra, og et ekstra fyld koster halvtreds cent. Bestiller du bocadillo completo, kommer der salat, tomat, løg og mayonnaise i for fyrre cent. Kaffen kan fås med laktosefri mælk, og havremælk koster ti cent ekstra.

Ved siden af bollerne står tostadas, ristet brød med pålæg fra omkring to til fire euro, hvor queso fresco med avocado og tomat og lomo en manteca hører til den dyre ende. Der er sandwiches med skinke og ost, croissanter med smør og marmelade, med skinke og ost eller som nórdico med flødeost, salat og laks, og der er æg: spejlæg med hvidløg, æg med bacon og røræg med ost. Kaffekortet er det klassisk spanske, fra café solo og café con leche til omkring halvanden euro over café bombón med kondenseret mælk til carajillo, kaffe med cognac, anis, whisky eller Baileys, til omkring to euro. Kaffe kan tages med, og der er friskpresset appelsinjuice til omkring tre euro, Cola Cao, chokolademilkshake og te.

Om middagen kører huset dagens menu fra tirsdag til fredag. Indholdet skifter fra dag til dag og bliver ikke lagt ud på nettet, men flere gæster fremhæver, at den er fyldig og billig. Fra grillen kommer kød serveret med pommes frites og grøntsager, og entraña, mellemgulvsbøffen, som spanierne kender fra den argentinske grilltradition, nævnes som en ret, der kan deles af to eller spises alene af den sultne. Der laves også ris i stor pande, og af tapas kan nævnes patatas bravas, stegte kartofler med sauce. Bliver der noget tilovers, kan resten pakkes i en bakke og tages med hjem.

Beliggenheden ved hovedvejen i Rincón de la Victoria

Melvins Café bar ligger i stueetagen af Edificio La Pérgola på Avenida del Mediterráneo, den gamle kystvej N-340, der løber gennem hele Rincón de la Victoria, lige ved siden af vandselskabet Hidralias kontor. Foran huset er fortovet bredt og belagt med fliser, og det er her, terrassen står. Beliggenheden gør det til et oplagt morgenstop for den, der kører langs kysten mellem Málaga og Axarquía, og blandt gæsterne er der både folk fra kvarteret og bilister, der holder ind på vejen. Byens lange sandstrand, Playa de Rincón de la Victoria, ligger kun godt hundrede meter væk i fugleflugt, så stedet passer fint til en morgenmad før stranden eller en frokost bagefter.

Huset har været i drift i hvert fald siden 2024 og er et selvstændigt kvarterssted uden kæde bag. Det har ingen egen hjemmeside, men præsenterer sig på Instagram som Melvins Bar, hvor profilen oplyser telefonnummer, mandagslukning og dagene med dagens menu.

Oplevelsen på Melvins i dag

Indenfor er lokalet moderne indrettet med bar og borde, og udenfor står en stor terrasse med hvide parasoller og omkring et dusin borde, afgrænset af et lavt rækværk mod fortovet. Parasollerne giver skygge, og på denne del af Costa del Sol kan man sidde ude det meste af året.

Publikum er overvejende spansk og lokalt. Kortet findes kun på spansk, anmeldelserne på TripAdvisor er alle skrevet af spanske gæster, og lukkedagen ligger om mandagen og ikke i weekenden — det hele peger på et sted, der lever af byens egne folk og ikke af ferierende. Der er altså intet turistpræg, og priserne er kvarterets. Har du ikke spansken på plads, så peg på kortet: navnene på fyldet er de samme som på enhver morgenmadsbar i Málaga-provinsen. Den lille håndfuld anmeldelser på TripAdvisor og de nyeste på Google peger samme vej — gode morgenmadsboller, god kaffe og venligt personale — mens en enkelt gæst har oplevet, at bordbetjeningen på terrassen ikke fulgte med, så drikkevarerne måtte hentes i baren. Google-tallet står i 4,6 af 5 fra 256 anmeldelser.

Praktisk og for hvem

Melvins Café bar har lukket om mandagen og åbner de øvrige dage tidligt om morgenen, omkring klokken otte, og lukker sidst på eftermiddagen. Dagens menu serveres kun tirsdag til fredag, så kommer du i weekenden, skal du ikke regne med den. En morgenmad med kaffe og en stor mollete koster typisk mellem fire og fem euro pr. person, og med friskpresset juice ved siden af lander du stadig under ti euro.

Stedet er for dig, der vil spise morgenmad som en malagueño og ikke som en turist, og for dig, der har brug for et billigt og mættende frokoststed midt i ugen. Med glutenfrit brød, laktosefri mælk og havremælk på kortet er der også taget højde for de mest almindelige hensyn ved morgenbordet. Til gengæld er det ikke et sted til en lang aften: vil du spise senere på dagen, så se de andre restauranter i Rincón de la Victoria. Er du mere til churros end til boller, ligger Churrería La Esquinita også i byen, og vil du læse mere om byen mellem Málaga og Axarquía, så start med vores side om Rincón de la Victoria.