Restaurante El Pórtico

Øverst på El Pórticos eget menukort står der ikke tapas, men Especialidades Búlgaras. Sach fylder hele den første sektion — en bulgarsk pandeanretning, der kommer sydende varm ind på jernpanden — og den fås både som portion til én og som fælles pande til to. Resten af huset er spansk: gratis tapas til drinken nede ved baren og en tagterrasse med havudsigt to etager oppe.

Maden og menuen på Restaurante El Pórtico

Kortet falder i to halvdele, og den ene finder du næsten ingen andre steder på Costa del Sol. Sach er både navnet på retten og på den flade jernpande, den tilberedes og serveres på: kød eller skaldyr sammen med grøntsager og ost, der stadig bobler, når panden sættes på bordet. Sach de pollo og sach de cerdo — kylling og svinekød — ligger omkring tyve euro pr. person, sach de ternera af oksekød et par euro over, og sach de marisco med skaldyr omkring femogtyve. Bestiller I den som fælles pande til to, koster den mellem femogtredive og fyrre euro i alt, altså mindre pr. person end to enkeltportioner. Ved siden af står tre brochetas, grillspyd af kylling, svin eller okse, til omkring atten euro for de to første og et par euro mere for oksespyddet.

Den anden halvdel er andalusisk grill- og stegemad. Fra kødsiden entrecot a la plancha til godt tyve euro, chuletillas de cordero — små lammekoteletter — til omkring toogtyve, pechuga de pollo a la plancha til omkring tolv og en hamburguesa de ternera på to hundrede gram til godt tolv. Fiskesiden er kort og ligetil: dorada a la plancha, altså helstegt guldbrasen, og filete de merluza con salsa de gambas, kulmulefilet med rejesauce, begge omkring atten euro, plus friterede småblæksprutter som halv eller hel portion. Alt kød og al fisk kommer med pommes frites — det står trykt på kortet, så du skal ikke bestille tilbehør ved siden af.

Raciones-sektionen er den, du bruger, hvis I vil dele. Her sælges croquetas de jamón, filetillos de cerdo, pinchitos af kylling eller svin, lagrimitas de pollo og friterede boquerones som halv eller hel portion — omkring syv euro for den halve og omkring tolv for den hele. Dertil grillede gambones og mejillones diavola, muslinger i pikant tomat, som hel portion, samt jamón serrano og manchego-ost, hvor den halve ración ligger omkring seks og en halv euro. Patatas bravas og patatas con ali-oli koster omkring otte euro stykket. Blandt forretterne er gambas al pil-pil til omkring tolv og en halv euro den, flest gæster nævner, sammen med ensalada mixta til omkring ti og en ensalada de aguacates y gambas med avokado og rejer til omkring tolv og en halv.

To linjer i bunden af kortet er værd at kende, før regningen kommer. Brød er ikke gratis og står ikke automatisk på bordet: pan y mantequilla koster halvanden euro, mens pan de ajo — hvidløgsbrød — koster omkring fem euro og udgaven med ost halvanden mere. En portion ali-oli til pommes fritterne afregnes særskilt til et par euro. Til gengæld oplyser huset selv, at alle priser er med moms, og en tidligere udgave af kortet prissatte peber-, roquefort- og champignonsauce til stegene særskilt, så spørg efter prisen, hvis du vil have sauce til. Køkkenet åbner først om eftermiddagen, og der er derfor ingen menú del día, altså ingen fast frokostmenu til dagspris. Der findes til gengæld en menú infantil med is inkluderet, og til desserten står klassikerne: tarta de manzana, flan de huevo og tiramisú.

Det vegetariske udvalg på selve kortet er tyndt — blandingssalat, hvidløgsbrød og de to kartoffelretter er reelt hele listen — men nede ved baren er billedet et andet, for dér samles tapasene fra en disk, og siger du fra begyndelsen, at du ikke spiser kød, sammensætter personalet efter det. Bord kan bestilles på telefon, og huset trykker selv reservationsnummeret på sit menuskilt ude på gaden.

Tapas ved baren — og hvorfor det ikke er det samme som at spise på terrassen

El Pórtico kører den andalusiske ordning, hvor der følger en tapa med, når du bestiller en alkoholisk drik, og huset er kendt for at give store tapas: en hel kyllingelår med chorizo-ris eller en tallerken pølse og kartofler er set som gratis tapa til én cerveza. Du vælger ikke fra en liste — du får det, der står på disken den aften, og udvalget skifter.

Men ordningen gælder kun nede ved baren. Huset har selv skrevet Tapas only at the bar på tavlen ved indgangen, og går du op på tagterrassen, bestiller du fra kortet til almindelige priser. Vil du have tapasrunden, skal du altså blive stående nede. Til gengæld sælger huset to pakker, der gør det billigt at blive: en flaske vin med seks tapas eller en kande sangría med seks tapas, begge til godt tyve euro i alt. Delt mellem to er det en hel aftens mad og drikke for det, en hovedret koster oppe på terrassen.

Hvor El Pórtico ligger i Nerja

Adressen er Calle Almirante Ferrándiz 37, midt i Nerjas gågade-restaurantstrøg oppe bag hovedgaden. Det er en tæt, smal gade med spisesteder på begge sider, og El Pórtico ligger cirka halvtreds meter fra tapasklassikeren Bar El Pulguilla, som er den nemmeste pejling, hvis du kommer nedefra. Derfra er der to-tre hundrede meter ned til udsigtsplatformen Balcón de Europa og videre ned ad trappen til den lille bystrand Playa Calahonda. Beliggenheden betyder, at du kan gå hertil fra næsten enhver adresse i Nerjas gamle bydel, men også at gaden ikke kan køres i bil om aftenen — regn med at parkere i udkanten af centrum og gå det sidste stykke.

Tagterrassen to etager oppe

Huset skilter selv med Terraza con vistas al Mar — Roof Terrace, og det er den, gæsterne næsten altid nævner først. Terrassen ligger to etager over gadeplan og nås ad trappe, så den er ikke et oplagt valg, hvis du har svært ved trapper. Til gengæld kommer du op over tagene med udsigt til havet og til bjergene bag byen, og der er markant køligere deroppe end i den lukkede gade om sommeren.

Stemningen nede i baren er en anden: tæt, larmende og med musik fra halvfjerdserne til halvfemserne. Huset har et fast publikum af fastboende nordeuropæere, som kommer for tapasrunden snarere end for kortet, og det præger tonen på en aften midt i højsæsonen.

Hvem spiser på El Pórtico

Det hurtigste svar står på husets eget menuskilt ude på fortovet: det er trykt i tre spalter med spansk, engelsk og svensk flag over. Et hus i Nerja, der oversætter hele sit kort til svensk, har talt sine gæster — og det passer med anmeldelserne, hvor engelsk er langt det mest udbredte sprog, svensk kommer ind som det tredjestørste, og spansk kun står for omkring hver tiende. Det er en turistrestaurant i en turistgade, og den lægger ikke skjul på det.

El Pórtico står til 4,4 af 5 fra 504 Google-anmeldelser, men meningerne deler sig skarpere, end det tal antyder. Roserne handler næsten altid om to ting: forholdet mellem pris og kvalitet, og terrassen. Kritikken samler sig om maden og om betjeningen på de travleste aftener, hvor et fuldt hus over tre etager mærkes på ventetiden. Det gennemgående råd fra gæster, der har været glade for stedet, er også det enkleste: kom tidligt, tag tapasrunden ved baren først, og bed om et bord på taget, inden det bliver fuldt.

Praktisk om et besøg på El Pórtico

El Pórtico er et aftensted. Huset åbner klokken 17 — det står på tavlen ved døren — og køkkenet lukker omkring halv tolv, mens der er lukket om søndagen. Der er ingen morgenmad og ingen frokost. Bordbestilling sker på telefon, og det kan godt betale sig i juli og august, hvis I er mere end to og gerne vil sidde på taget.

Prislejet er til at overskue. Spiser I fra kortet med en forret, en hovedret og vin, skal I regne med omkring femogtredive euro pr. person; holder I jer til tapasrunden ved baren med en flaske vin til deling, kan to personer klare aftenen for godt tyve euro tilsammen. Sach til to og de store raciones gør huset velegnet til grupper, der deler, og der er både børnemenu og engelsk på alt fra kortet til personalet. Vil du have det bedste ud af terrassen, så sigt efter en time før solnedgang — så er der stadig lys over tagene, og køen ned ad trappen er ikke begyndt. Flere spisesteder i samme kvarter finder du under restauranter i Nerja.