Food Karma Gastro

Her kan du bestille carrillada de cerdo al vino tinto og chicken tikka masala til samme bord uden at nogen løfter et øjenbryn. Food Karma Gastro skiftede ejer i begyndelsen af 2026, og huset, der var kendt som Nerjas bedste burgerbar, har siden bygget køkkenet om omkring en tandoorovn. Kortet har 137 numre, en hel vegetarsektion og stadig burgerne fra dengang — og terrassen ser ud over Nerjas tage til havet.

Maden og menuen på Food Karma Gastro

Husets eget kort siger det lige ud under logoet: indian restaurant, pizzeria, spanish kitchen. Det er ikke fusion i betydningen blandede retter, men fire køkkener side om side på ét nummereret kort, hvor man frit kan sammensætte. Der er ingen menú del día — man bestiller à la carte hele dagen, og der er både spansk, engelsk forklaring og priser ved hver ret.

Den indiske del er den, huset har investeret i, og den er også den, gæsterne fremhæver oftest efter ejerskiftet. Forretterne begynder med papadum til under to euro og går videre til onion bhaji og vegetable pakora til omkring fire og en halv euro, samosa med krydrede grøntsager eller hakket kød, chicken pakora og chicken chat til omkring fem og en halv, og prawn puri — langoustiner på nystegt indisk brød — til godt otte euro. Fra tandooren kommer tandoori chicken, chicken tikka og sheekh kebab til syv og en halv euro stykket, mens tandoori king prawn og tandoori mix grill ligger omkring seksten og en halv.

Hovedretterne følger den klassiske nordindiske opskriftsbog, og de fleste af dem kan vælges med kylling, lam eller langoustiner: curry, korma, balti, jalfrezi, madras, roganjosh og saag. Kylling koster godt ti euro, langoustiner omkring tolv og en halv, lam omkring tretten og en halv. Butter chicken, chicken tikka masala, chicken mango og chicken vindaloo — den sidste den krydrede goanske med eddike og hvidløg — står alle til godt ti euro. Til det bestiller man ris og brød hver for sig: basmati, pulao, lemon rice med sennep og sydindiske krydderier eller coconut rice fra omkring tre og en halv euro, naan til to og en halv, og garlic naan, cheese naan, butter naan eller keema naan med krydret hakkekød til omkring tre og en halv til fire euro. Vil du have det hele i én skål, er der biryani fra omkring elleve og en halv euro for den vegetariske til femten for husets special.

Vegetarer får en egen sektion, hvilket er værd at bemærke, fordi det er præcis dét, huset ikke havde før ejerskiftet. Tadka dal, dal makhani med sorte linser og smør, bombay aloo, baingan bhaji med aubergine, paneer kadahi, paneer makhani, saag aloo og chana puri ligger på omkring otte og en halv til ni og en halv euro, og hertil kommer vegetable pakora, vegetarisk samosa, grøntsagspizza og vegetable biryani. Til maden er der mango lassi, sweet lassi, salted lassi og mix raita til omkring tre og en halv euro — den slags, der gør en madras til at holde ud.

Den spanske halvdel af kortet er ikke et alibi. Blandt forretterne står gambas al pil-pil og gamba al ajillo til elleve euro, almejas gallegas salteadas al ajo — galiciske hjertemuslinger med hvidløg — til ti, huevo roto con jamón ibérico til otte, laksetatar med mango og Hass-avocado til omkring tretten, og alcachofa confitada con pulpo til tyve euro. Fiskesektionen er stor: boquerones fritos, calamar frito og calamar a la plancha, fem forskellige tilberedninger af bacalao fra ti euro til fjorten og en halv, lubina, lenguado, rape a la marinera, laks og atún rojo til omkring atten euro, og fritura variada — den blandede frityr — til lige under atten. Rodaballo, helstegt pighvar med citronemulsion og glaserede grøntsager, sælges til dagspris, så spørg efter prisen, før du bestiller den.

Kødretterne er de tunge andalusiske: carrillada de cerdo al vino tinto, braiserede svinekæber i rødvin, og rabo de toro al vino tinto, oksehale i rødvin, begge til atten euro. Dertil jarrete de cordero al horno til seksten, paletilla de cordero — lammebov — til tyve, svinemørbrad i tre udgaver med peber, Pedro Ximénez eller roquefort til omkring tretten og en halv til fjorten euro, og barbecueribs til atten. Til dem, der kommer for kødet: entrecote af ternera på cirka 400 gram til femogtyve euro og Black Angus af samme størrelse til omkring toogtredive, mens oksemørbraden på cirka 300 gram ligger i underkanten af femogtyve euro.

Pizzaovnen dækker resten. Margarita, caprichosa, carbonara, cuatro quesos, peperoni, vegetal og hawaiana koster ni til elleve euro, og de to interessante er chicken tikka-pizzaen, der kan fås med tikka masala-sauce i stedet for tomat, og husets egen Food Karma Special — begge til tolv euro. Pasta med bolognese, carbonara, pesto og kylling eller frutti di mare koster otte til tolv euro. Burgerne fra den gamle epoke er ikke forsvundet: en hjemmelavet Angus-burger koster omkring elleve euro, bacon med karamelliseret løg omkring tolv, den mexicanske med modnet cheddar, guacamole og ristede jalapeños på briochebolle omkring tretten og en halv, og den dobbelte med ost godt seksten. Under samme overskrift ligger børneretterne — paneret kyllingebryst, nuggets eller friturestegt blæksprutte med pommes frites — til otte og en halv til ti euro.

Desserterne er delt på samme måde som resten. Gulab jamun, mango kulfi, pistaciekulfi og mango firni koster tre og en halv euro, mens cheesecake, baked cheesecake, gulerodskage, turrónkage, pan de Calatrava og tiramisu ligger på fire og en halv til fem og en halv. Af drikkevarer er der indisk Cobra og Kingfisher ved siden af Cruzcampo, Mahou og San Miguel til omkring tre og en halv euro, cider fra Koppaberg, Magners og Strongbow, sangría til omkring fem euro glasset og fjorten kanden, og en cocktailliste, hvor alt — mojito, margarita, piña colada, aperol spritz og resten — koster syv og en halv euro med moms inkluderet. Regn med ti til tyve euro pr. person for et almindeligt måltid; går du efter Black Angus, pighvar eller flere cocktails, bliver det mere.

Hvor Food Karma Gastro ligger — Almijara II over Nerja

Adressen er Calle Prímula i Urbanización Almijara II, oppe i boligkvarteret nord for hovedvejen og godt halvanden kilometer fra Balcón de Europa og Nerjas gamle bykerne. Det er ikke et sted, man falder over på en aftentur langs kysten — man tager derop med vilje, og det er en del af pointen: terrassen har udsigt over byens tage til Middelhavet, og der er egen parkering til gæsterne, hvilket er en sjældenhed i Nerja, hvor bilen ellers er et projekt i sig selv.

Huset ligger få hundrede meter fra Calle Mirto, hvor Nerjas ugentlige mercadillo holdes hver tirsdag fra 9.30 til 14 med op mod 196 boder. Skal du på markedet, er det her, du kan sætte bilen og spise bagefter. Fra terrassen er der ti minutters kørsel ned til Playa de Burriana og strandene syd for byen, og Cueva de Nerja og drypstenshulerne ligger den anden vej, mod Maro.

Fra burgerbar til indisk køkken — husets to epoker

Food Karma åbnede som et burgerhus med et koncept, der spillede på navnet: burgerne hed noget med love — tiltrækningsloven, ansvarsloven — og kom med jalapeñomarmelade på briochebolle. Det fungerede, og huset lå længe blandt de bedst bedømte i Nerja på netop hamburgere.

I begyndelsen af 2026 blev stedet solgt. De nye ejere beholdt navnet, logoet og en del af burgerkortet, men byggede køkkenet om og lagde en indisk carta ind som husets tyngdepunkt. Skiftet kan ses direkte i anmeldelserne: gæster, der kom efter en burger i foråret 2026, blev mødt af et andet køkken, mens dem, der kom efter sommeren, roser den indiske del. Det betyder også, at Google-vurderingen på 4,7 fra 351 anmeldelser dækker begge epoker — de ældste anmeldelser handler om et burgerhus, der ikke findes mere. Vil du vide, hvordan køkkenet er i dag, skal du læse de nyeste.

Oplevelsen i dag — terrasse, storskærm og et kvarterspublikum

Lokalet er moderne og rummeligt, og terrassen er den, gæsterne kommer for. Den er overdækket og opvarmet, så den også kan bruges uden for højsommeren. Indenfor er der storskærm med sport og musik, og huset tager imod selskaber — et bord til femten personer er ikke et problem, og der er et separat rum til private arrangementer.

Publikummet er blandet: spanske familier fra kvarteret, fastboende nordeuropæere fra urbanisationerne omkring og turister, der har fået adressen anbefalet. Personalet taler engelsk, kortet er tosproget, og gæsterne fremhæver gennemgående servicen lige så meget som maden. Huset er indrettet med kørestolsadgang, har høje stole til de mindste, gratis wifi og tager imod hunde. Mad ud af huset er også muligt.

Praktisk — parkering, tidspunkt og bordbestilling

Køkkenet kører fra sen formiddag til omkring halv tolv om aftenen, og huset holder åbent alle ugens dage. Der er gratis parkering ved restauranten, og det er den letteste måde at komme derop på; til fods er det en solid stigning fra centrum. Bordbestilling er en god idé i højsæsonen og en nødvendighed for selskaber — det er et hus, folk søger bevidst, og terrassebordene med udsigt går først.

Er du ude efter flere spisesteder i Nerja, er Food Karma Gastro det oplagte valg, når selskabet ikke kan blive enige: én kan få rabo de toro, én chicken vindaloo, én en pizza med tikka masala-bund, og børnene kan få nuggets. Det er sjældent, at et hus kan levere alle fire uden at tabe noget af det på gulvet.