Radikal Street Food

Husets mest bestilte burger hedder C.B.R.: 200 gram modnet oksekød med cheddar, sprød bacon, karamelliserede løg, gedeostsauce og et lag knasende Risketos, Spaniens orange ostesnack. Radikal Street Food er Mijas Pueblos moderne burgerbar – et lille aftensted med bordservering, tex-mex og pizza lige neden for byens hovedplads, og det står til 4,9 på Google fra 274 anmeldelser.

Maden og menuen på Radikal Street Food

Navnet snyder lidt. Street food betyder her ikke en luge, hvor man får maden i hånden og går videre, men et lille spisested med borde både inde og ude, tjenere og bordbestilling. Kortet er amerikansk og mexicansk med en pizzaafdeling ved siden af, og det er burgerne, der bærer huset. Huset oplyser selv, at alt kødet er modnet i 45 dage, og at pizzadejen laves dagligt i lokalet og hviler 72 timer i køleskabet, før den bages. Alle burgere serveres med patatas de rejilla, gitterskårne pommes frites, og de koster omkring ti til tolv euro med kartoflerne inkluderet.

De klassiske burgere er bygget på 200 gram modnet oksekød: cheeseburgeren med Monterey Jack, cheddar og baconmayo, Oklahoma med stegte løg, La Dulzona med brie, karamelliserede løg, japansk mayo og æble både som marmelade og i tynde skiver, og husets navneburger Radikal med parmesan, alioli, trøffelmayo og karamelliserede løg. Ved siden af dem står en række smash-burgere, hvor kødet trykkes fladt og sprødt på pladen: Ibérica med jamón ibérico, manchego, spejlæg og en mayo af stegt peberfrugt, Emmy Picante med en stærk mayo og baconmarmelade, og Carbonara Smash med carbonarasauce, guanciale og portobellosvampe. Pollo Loco er paneret kylling i sydstatsstil med coleslaw, og The Mexican er røget pulled pork med guacamole, pico de gallo og løgringe. Af omkring 170 Google-anmeldelser nævner halvdelen burgerne, og C.B.R. er den enkeltret, der går igen oftest – langt foran nummer to.

Forretterne er lavet til at dele. Patatas con queso er gitterkartofler med bacon og pulled pork under smeltet cheddar, patatas trufadas har trøffelmayo, alioli, karamelliserede løg og parmesan, og Chupa-Chups de queso er friturestegt brie på pind med hjemmelavet marmelade. Croquetón Radikal, store hjemmelavede kroketter, sælges pr. stk. til omkring to euro, og tatakien af oksemørbrad kommer med en creme af ajoblanco, Málagas kolde suppe af mandler og hvidløg – kortets tydeligste nik til egnen. Tex-mex-afdelingen har nachos med pulled pork, jalapeños, syrnet fløde og guacamole til omkring tolv euro, quesadillas med kylling eller pulled pork, burritos og tacos, hvor taco de tinga de pollo, trukket kylling i krydret tomatsauce, sælges enkeltvis til omkring fire og en halv euro.

Pizzakortet har omkring tyve pizzaer, der alle koster lige under ni euro – fra hawaiana og pepperoni til La Tierra med trøffelolie, gedeost og hakket kød, Burrata med pesto og cherrytomater syltet i oregano, og La Mijeña, opkaldt efter byen, med skinke og tun. Calzonerne er en euro billigere. Derudover er der to pokeskåle med sushiris, edamame, wakame, avocado og mango, enten med stærk tun eller paneret kylling, til omkring tolv euro, tre salater omkring ti euro og bocadillos i rustikt brød med pastrami eller med langtidstilberedt papada, svinekæbe, med jamón og spejlæg. Til den store appetit er der røgede, langtidstilberedte spareribs og presa, en saftig udskæring fra svinets skulder, med chimichurri og kartoffelbåde for omkring fjorten euro. Desserterne koster omkring seks euro: brownie med vaniljeis, glaseret donut med is af hvid chokolade og Lotus-kiks, og en cremet hjemmelavet ostekage med bæris, som er den dessert, gæsterne oftest nævner.

Prislejet er lavt for Mijas Pueblo. En burger med pommes frites og en øl kommer under tyve euro, og med forret og dessert til deling lander de fleste på femten til femogtyve euro pr. person. Der er ingen menú del día, dagens menu, for huset har kun åbent om aftenen. Vegetarer finder ingen veggieburger på kortet, men flere af pizzaerne er kødfri – Vegetal med svampe, majs, gedeost, oliven og balsamico, Burrata og 5 Quesos – og et par gæster fortæller, at køkkenet laver en quesadilla uden kød, når man beder om det. Lokalet er ikke stort, så ring og bestil bord på 609 17 91 31, hvis du kommer i højsæsonen eller en fredag og lørdag aften.

Gratis levering i Mijas Pueblo og omegn

Radikal er også byens leveringskøkken. Huset kører maden ud uden gebyr, og der bestilles på telefon eller WhatsApp på samme nummer. Leveringsområdet er selve Mijas Pueblo samt Valtocado, Mijas la Nueva, La Arquería, Osunillas og Buena Vista – boligområderne på skråningerne mellem landsbyen og kysten. Hele kortet, også burgerne og pokeskålene, kan bestilles hjem, og et par gæster beskriver, at en fejl i en leveringsordre blev rettet med en ekstra ret og en dessert uden beregning. Er du på ferie i en villa oppe i bakkerne og har ikke lyst til at køre ned ad de snoede veje om aftenen, er det en af de få muligheder i området for at få en burger eller en pizza bragt til døren.

Beliggenheden ved Plaza Virgen de la Peña

Radikal Street Food ligger på Avenida Virgen de la Peña 9, den korte gade, der fører op mod Plaza Virgen de la Peña, landsbyens hovedplads, hvor æsletaxaerne holder. Huset ligger dør om dør med en lægeklinik, og byens taxiholdeplads er halvtreds meter væk, så det er nemt at komme hjem til kysten efter maden. Selve pladsen ligger halvandet hundrede meter længere fremme, og derfra er der et kort stykke til Ermita de la Virgen de la Peña, grottekapellet hugget ind i klippen. Avenidaen er i det hele taget Mijas Pueblos lille spisegade: få skridt væk på nummer 6 ligger tapasstedet Pampa Tablas y Tapas, og på nummer 5 den italienske Peccati di Gola Mijas-Pueblo.

Udendørsbordene står på fortovet ud mod vejen, hvor trafikken kører op mod pladsen, så det er ikke en stille gårdhave. Indenfor beskriver gæsterne en ung, urban indretning i gadekøkkenstil, og et par af dem nævner, at huset ligger så anonymt ved vejen, at man let går forbi det på vej op til pladsen.

Et ungt hus med et skiftende kort

Radikal åbnede i 2023, og de ældste anmeldelser beskriver netop et nyåbnet burgersted med det samme koncept som i dag. Holdet er ungt, og gæster nævner, at ejerne selv står i lokalet. Kortet bliver jævnligt lavet om: i åbningsåret var det crispy mac and cheese-kugler og en croissant fyldt med pistaciecreme, gæsterne skrev om, og senere har bao-boller med pulled pork, kebabruller og en burger af txuleta, modnet oksekotelet, været på kortet og forsvundet igen. Læser du ældre anmeldelser, kan de altså beskrive retter, der ikke længere serveres. Burgerne, pizzaerne og tex-mex-afdelingen er derimod gået igen hele vejen.

Stemningen og gæsternes oplevelse

Karakteren på 4,9 er ikke en åbningsbølge. Den har ligget højt i alle tre år, huset har eksisteret, med en svag tendens nedad det seneste halve år, hvor et par gæster har klaget over kødet og over koldt eller tørt brød – enkeltstående klager i en strøm af positive anmeldelser, men værd at kende.

Det, gæsterne roser gennemgående, er tre ting: burgerne, en hurtig og venlig betjening og prisen sammenlignet med de øvrige restauranter i landsbyen. Mange beskriver det som et frisk alternativ, når man har spist spansk et par aftener i træk, og nogle vender tilbage under samme ferie. Det tilbagevendende kritikpunkt er lydniveauet: musikken spiller højt om aftenen, og et par par, der kom for en rolig middag, syntes, at stedet mest var for et yngre publikum. Kommer du for en stille aften med andalusisk mad og udsigt, er du bedre tjent andre steder i byen.

Praktisk: åbningstider, parkering og for hvem

Radikal Street Food har åbent tirsdag til søndag om aftenen og holder lukket om mandagen; der er ingen frokost. Bordbestilling foregår på telefon, og det er klogt at ringe, når huset har åbnet om aftenen. Kommer du i bil, er det kommunale parkeringshus Parking Virgen de la Peña et par minutters gang væk, og det er den sikreste løsning, for mange gæster beskriver gadeparkeringen i landsbyen som svær.

Stedet passer godt til børnefamilier, der vil have burgere og pizza efter en dag i landsbyen, til vennegrupper og til dem, der bor i leveringsområdet og vil have aftensmaden bragt hjem. Det passer mindre godt til dem, der søger traditionelt spansk køkken eller en stille middag. Vil du se mere af landsbyen og kysten nedenfor, så find flere restauranter i Mijas og resten af vores guide til Mijas.