ANGUS Marbella-SteakHouse

Kæden beskriver selv sit kød som 100 % Angus med marmorering — fedtet fordelt jævnt gennem kødet i stedet for i en kant — og det er begrundelsen for, at bøfferne skulle blive saftigere end almindeligt oksekød. Alt går over kulgrillen. Og der er levende musik eller dj hver eneste dag i ugen, så det er lige så meget en aften ude som en middag.

Maden og menuen på ANGUS Marbella-SteakHouse

Det her er en grillrestaurant bygget om kullene. Kæden opsummerer selv konceptet som Angus-oksekød fra grillen plus kylling, fisk, salater, ribs og burgere, og det er samme kort på alle husene.

Her må vi være ærlige om, hvad vi kan dokumentere. Restauranten lægger sit menukort ud som PDF fra sin egen side, men filen er en enkelt indscannet side uden tekstlag, så vi kan ikke læse enkeltretter og priser maskinelt og heller ikke garantere, at et prisniveau, vi gengav fra andenhånd, er husets. Derfor sætter vi ikke tal på de enkelte udskæringer. Det, der kan dokumenteres, er: kortet er bygget om premium Angus-udskæringer, og en branchefortegnelse over stedet nævner store ribeyes, tomahawk, modnede udskæringer, spareribs med barbecue og gourmetburgere. Kæden fremhæver desuden kylling, fisk og salater som en fast del af kortet.

En detalje er værd at nævne, netop fordi den er modstridende: huset beskriver ikke sit eget kød ens på sine to sprogversioner. Den spanske forside skriver, at kødet er fodret på naturlige græsgange, mens den engelske skriver majsfodret. Det er to forskellige ting for en bøf, og vi kan ikke afgøre hvilken der gælder. Spørg tjeneren, hvis det betyder noget for dig. Vi har heller ikke kunnet finde belæg for, at kødet bærer et argentinsk oprindelsessegl, og skriver det derfor ikke.

En menú del día har vi ikke kunnet finde, og der er ingen særskilt børnemenu dokumenteret. Kortet rummer til gengæld burger, kylling og ribs, som gør stedet håndterbart med større børn. Reservation kan du klare online via TheFork-modulet på restaurantens egen side, og i højsæsonen bør du gøre det.

Sådan ligger ANGUS Marbella-SteakHouse

Restauranten ligger på Avenida Duque de Ahumada 9 i postnummer 29602 i Marbella, lige ud til strandpromenaden og i gåafstand fra den gamle bydel. Terrassen vender ud mod promenaden, og en branchefortegnelse angiver havudsigt derfra. Åbningstiden er ifølge husets forside hver dag fra klokken 13 til midnat, mens menusiden på samme website angiver 12.30 — der er altså en halv times uenighed mellem husets egne sider. Se også de øvrige restauranter i Marbella og strandene i Marbella i nærheden.

ANGUS-kæden på Costa del Sol

ANGUS i Marbella er ikke et enkeltstående sted. Kæden Restaurantes ANGUS driver seks huse langs Costa del Sol: Torrequebrada, Puerto Marina, Marbella, Muelle Uno i Málaga, Playamar i Torremolinos og Fuengirola.

Hvornår afdelingen i Marbella åbnede, kan vi kun indkredse. Restauranten har på sin egen begivenhedsside markeret sin treårs fødselsdag den 11. juli, hvilket peger på en åbning i sommeren 2022. Men opslaget står uden årstal på den side, vi kan tilgå, og vi kan ikke krydstjekke det mod en anden kilde. Så vi indkredser årstallet og sætter ikke to streger under det.

Musikken på ANGUS Marbella

Musikken er en fast del af forretningen og ikke en tilfældighed. Huset skriver selv, at der er levende optrædener og dj-sæt alle ugens dage, og begivenhedskalenderen viser navngivne aftener med tilbagevendende kunstnere som Grace Guzmán, San Juan-nat den 23. juni, valentinsaftener og julearrangementer. Det betyder også, at det er et højlydt sted at spise, når programmet kører. Vil du sidde stille, så bestil tidligt på aftenen.

Praktisk om ANGUS Marbella-SteakHouse — og for hvem

Prisniveauet angives af en branchefortegnelse til 25 til 50 euro pr. person. Regner du forret, tilbehør og vin med, skal du regne med at ligge i den øvre ende. Vi gengiver ikke priser på de enkelte udskæringer, fordi vi ikke har kunnet læse husets eget kort — bed om kortet, eller åbn PDF'en på deres side, inden I bestiller de store stykker til deling.

Stedet er let at nå til fods, hvis du bor i Marbella centrum eller langs promenaden. Restauranten publicerer sin side på både spansk og engelsk, så du kan regne med at kunne bestille på engelsk. To praktiske råd: sig præcist, hvordan du vil have kødet stegt, og bed om at få det gentaget — og vil du have ro til samtalen, så vælg en hverdag eller det tidlige tidsrum lige efter åbning, før musikprogrammet går i gang. Leder du efter et sted at bo i nærheden, kan du kigge videre blandt hotellerne i Marbella.