The Gastromercado Gallery

Coquinas hentet direkte fra Fuengirolas fiskeauktion i den ene bod, kroketter i den næste, grillet kød i den tredje — og et glas fra vinoteket til det hele. Her bestiller du ikke fra ét kort, men går fra disk til disk under et tøndehvælvet glastag og samler måltidet selv. Et dusin selvstændige køkkener på 600 kvadratmeter, siden februar 2016.

Maden og menuen på The Gastromercado Gallery

Stedet hedder på spansk Mercado La Galería eller La Galería Gastromercado; det engelske navn, du finder på Google, er en oversættelse af det samme. Det er Fuengirolas første gastromercado, og konceptet er markedshallen som restaurant: omkring et dusin selvstændige boder, hver med sit speciale, plus et par barer, der leverer drikkevarerne til det hele.

Sammensætningen af boder har skiftet gennem årene, og det er vigtigt at vide, før du går derned med en bestemt ret i hovedet. I de tidlige år bestod hallen blandt andet af Mariscos Pelagambas med rejer og coquinas fra Fuengirolas fiskeauktion, Croquetería Pequeños Placeres med kroketter og friturestegt, La Salmoreteca med gazpacho, salmorejo og tortillas i utraditionelle udgaver, Molletería Miguita med mollete-boller og brioche, Myo Sushi, et italiensk køkken, Dehesa de los Monteros med skinke, Primeat med modnet oksekød, La Fábrica de Cruzcampo med fadøl, vinoteket La Bordelesa og Crumble Café med kaffe og kage.

Senere opgørelser over hallen nævner en delvis anden besætning: Ibéricos Montenevado med spegepølse og skinke, Del Mar med friturestegt fisk fra havnen, El Santo Nacho med tacos, fajitas og burritos, The Art of Gyros med græsk mad, Waian med hawaiianske poke-skåle, Tropical Mix med spansk-colombiansk mad, Asador La Galería med grillet kød, burgere og grøntsager, Cruzcampo Origen, La Bordelesa, Pequeños Placeres, Crumble Café og cocktailbaren La Galería Copas. Fællesnævneren er den samme: én hal, mange køkkener, og mulighed for at samle et måltid på tværs, hvis I er flere med forskellige ønsker.

Der er ingen menú del día i klassisk forstand, og der er ikke ét samlet kort. Du bestiller og betaler ved hver bod for sig. Om prisniveauet skal vi tage et forbehold: de eneste tal, vi har kunnet finde, er fra hallens første år, hvor retterne lå mellem 2,50 og 6 euro stykket. Det er billigt, og indtrykket af et sted, hvor man kan spise for lidt, holder stadig — men tallene er gamle, og vi har ikke fundet en aktuel prisliste, så brug dem som en pejling og ikke som en pris.

Til gengæld dækker hallen næsten alle hensyn af sig selv: vegetarisk mad findes hos grøntsagsgrillen og de græske og hawaiianske diske, børn kan få pizza eller kylling, og skal nogen have skaldyr og andre pizza, er det ikke et problem. Skal du bruge sikkerhed for glutenfri tilberedning, må du spørge ved den enkelte disk — det kan vi ikke svare på for hele hallen.

En vigtig forudsætning, som vi skal være ærlige om: hjemmesiden, der i dag er registreret på hallens adresse, præsenterer et nyt koncept ved navn Reíllo med cocktails, tapas og pizza, hvor samtlige retter står anført som muy pronto, altså kommer snart. Kortet dér rummer blandt andet flere slags gilda, ibérico- og osteanretninger, berberechos, marinerede muslinger og en række pizzaer som La Trufada, Ibérica, Burrata Lovers og Goat & Honey — men uden priser og uden dato. Sidens fod kalder stedet Reíllo Fuengirola Market, men nævner ikke markedet ved navn. Om det er en enkelt ny bod i hallen, en delvis ombygning eller en egentlig omdannelse af hele markedet, kan vi ikke fastslå ud fra offentligt tilgængelige kilder. Tjek stedets egne kanaler, inden du planlægger aftenen omkring en bestemt bod.

Hvad og hvor ligger Mercado La Galería

Hallen ligger på Calle España 5 med en anden indgang fra Calle Miguel de Cervantes 8-10, altså midt i Fuengirolas gågadekvarter. Der er få skridt til Plaza de la Constitución med byens rådhus og kirke, og omkring tre minutters gang til strandpromenaden. Det gør stedet til et oplagt stop midt i en bytur — mellem en formiddag i butikkerne og en eftermiddag på strandene i Fuengirola.

Historien bag Mercado La Galería

Markedet åbnede i februar 2016 som byens første gastromercado og blev hurtigt et mødested for både fastboende og tilrejsende. Lokalet på omkring 600 kvadratmeter er tegnet af Arquitectos Martín, som gav det et tøndehvælvet glastag, der lukker dagslyset ned i hallen. Den kunstneriske udsmykning med hvirvlende blå og hvide vægmalerier over gastronomiske motiver er lavet af Andi Rivas, kunstner fra Cádiz. Det er ikke tilfældige detaljer — det er dem, der gør, at hallen ikke ligner en food court, men et rum man husker.

I 2017 blev etårsdagen markeret med et gastroarrangement, hvor boderne serverede hver deres signaturbid: coquinas fra Pelagambas, California rolls fra Myo Sushi, kroketter fra Pequeños Placeres, utraditionelle tortillas fra La Salmoreteca, auberginer og friterede squashblomster fra det italienske køkken, tacos al pastor, græsk-libanesiske retter fra The Art of Gyros og 50 dage modnet oksekød fra Primeat, med vin fra La Bordelesa til. Det siger noget om ambitionsniveauet: markedet har fra begyndelsen villet være mere end en samling snackboder. Hallen lægger også lokaler til vinsmagninger, udstillinger og koncerter.

Det særlige ved La Galería

Styrken er valgfriheden. Skal I være fire, der ikke kan blive enige, er det svært at finde et bedre sted i Fuengirola. Samtidig er hallen bygget til at blive brugt hele dagen — den åbner om formiddagen med kaffe og morgenmad og lukker først et godt stykke ud på natten, med barerne som det sidste, der slukker. Det gør stedet til både frokoststop, aftensmad og udgangspunkt for en aften i byen.

Oplevelsen i dag i markedshallen

Stemningen er uformel og ret larmende, når hallen er fuld, og siddepladserne er høje borde og barstole snarere end restaurantborde med dug. Der er også borde ude i gaden. Gennemsnitsbedømmelsen på Google ligger lidt lavere end hos byens klassiske restauranter, hvilket er typisk for et sted, hvor kvaliteten afhænger af, hvilken disk du vælger — nogle boder rammer bedre end andre. Går du derned uden fastlåste forventninger og lader lysten bestemme, får du mest ud af det.

Praktisk og for hvem — La Galería

Åbningstiderne er lange. Markedets egen turistportalside angiver åbent alle årets dage fra klokken 9 til 2 om natten, fredag og lørdag fra 9.30 til 3. En ældre kilde nævner middag til midnat med drinks til klokken 2, så tiderne har ændret sig undervejs — regn med formiddag til langt ud på natten, og tjek dagen, hvis det er afgørende.

Der er ingen reservation, du finder selv en plads, og i højsæsonen kan det tage et par forsøg om aftenen. Kommer du i bil, er det underjordiske parkeringsanlæg ved Plaza de la Constitución den korteste vej, men centrum er lettest at nå til fods eller med Cercanías-toget fra Málaga og lufthavnen.

Stedet passer godt til børnefamilier, til grupper med forskellig smag og til dig, der vil spise let og forholdsvis billigt midt i en dag i byen. Skal du bruge mere baggrund om området, har vi samlet seværdighederne i Fuengirola og et overblik over restauranter i Fuengirola.