Grillhouse

Husets ret er en plankstek, og restauranten kalder den selv en skandinavisk klassiker: en saftig oksemørbrad, stegt til ønsket grad, med kartoffelmos sprøjtet langs kanten og gratineret gylden, grønne bønner viklet i bacon, bagt tomat og som regel bearnaise. Den koster 33 euro. Navnet peger på en træplanke, men i husets egen beskrivelse serveres kødet på en varm stenplade.

Maden og menuen på Grillhouse

Grillhouse er en grillrestaurant med middelhavsretter ved siden af. Restauranten beskriver selv linjen som førsteklasses kød tilberedt over grill, suppleret af friske middelhavsretter med lokale råvarer efter sæson, og kortet er inddelt i forretter og tapas, hovedretter med burgere, grillkød og fisk, samt desserter, drikkevarer og vin.

Fire retter fremhæver restauranten selv som favoritter, og kun de fire står med pris og beskrivelse på deres egen side. Plankstek Beef Filet til 33 euro er allerede nævnt. Chuletón de Angus al Grill til 44 euro er den største: en modnet chuletón, altså en stor ribeye på benet, af Angus fra Galicien, grillet så skorpen bliver mørk og kernen saftig. Entrecot a la parrilla til 33 euro serveres med pommes frites, og man vælger mellem en kraftig peberssauce og bearnaise. Billigst af favoritterne er Hamburguesa Deluxe con Bacon til 18 euro, lavet på hundrede procent Angus, med smeltet ost, sprød bacon, karamelliseret løg, salat, tomat og husets Deluxe-sauce i et håndværksbagt brød.

Resten af kortet kan vi ikke gengive. Restaurantens menuside står i skrivende stund tom: overskrifterne Entrantes, Platos Principales, Postres y Bebidas og Vinos er der, men billedfelterne under dem er tomme, og filerne er væk fra serveren. Vi vil hellere skrive fire retter, vi kan dokumentere, end tyve, vi har gættet os til. Fra de lokale oversigter ved vi, at der også er grillet fisk — Visit Estepona nævner grillet tun ved navn — og estepona.life oplyser, at der findes børnemenu og nogle veganske retter. En menú del día og et vinkort har vi ikke kunnet bekræfte nogen steder.

Det, tallene fortæller, er til gengæld tydeligt: de fire fremhævede retter ligger mellem 18 og 44 euro efter restaurantens egne priser, og estepona.life sætter stedet i den dyreste prisklasse på deres skala. Kødet er husets egentlige argument. Reservation anbefales, og restauranten har sit eget online bookingsystem, hvor man vælger dag, tidspunkt og antal personer.

Hvad og hvor ligger Grillhouse

Adressen er Avenida España 64 i Estepona. Det er den samme gade som strandpromenaden, i den centrale del af byen, og restauranten har efter egen beskrivelse brede terrasser ud mod havet foruden en indendørs sal. Der er få minutters gang op til Calle Real og den gamle bydel, og lige så kort ned til strandene i Estepona. Det underjordiske parkeringsanlæg på Plaza Antonia Guerrero ligger tæt på; efter kommunens takster koster det 1 euro for hele dagsperioden fra klokken 9 til 21.

Grillhouse siden 2021

Grillhouse åbnede i 2021. Det står to steder på restaurantens egen side — "desde 2021" på forsiden og "fundado en 2021" i deres historieafsnit — og det er den eneste kilde, vi har til årstallet. Ejerforholdene har vi udeladt: en bookingportal nævner et navn, og flere anmeldelsessider omtaler en svensk ejer, men intet af det bekræftes af restauranten selv, og så sætter vi ikke navn på.

Det særlige ved Grillhouse

Planksteken er den nordiske tråd. Restauranten præsenterer den som en skandinavisk klassiker gjort på Grillhouse-måden, og den slags står sjældent på et spansk kort på Costa del Sol. For danske gæster betyder det, at man kan spise noget genkendeligt uden at ende på en decideret skandinavisk restaurant, og at man samtidig kan bestille en galicisk Angus, hvis man hellere vil have det spanske. Bemærk dog, at restauranten selv kalder retten skandinavisk, ikke specifikt svensk — noget nationalt ophav ud over det kan vi ikke dokumentere.

Oplevelsen i dag

Indenfor er salen efter husets egen beskrivelse holdt i moderne design med rustikke detaljer, og udenfor er der terrasser ud mod havet. Restauranten har åbent alle dage fra 13.00 til 22.30 — samme tider oplyser estepona.life — altså uden lukket mellem frokost og middag, men også med et køkken, der lukker tidligere end mange spanske steder i byen. Vil man spise sent, skal man se på klokken.

Praktisk og for hvem

Stedet passer til dem, der er trætte af fisk og gerne vil have et ordentligt stykke kød med havudsigt, til familier fordi der ifølge estepona.life er børnemenu og burgere på kortet, og til par der vil spise ude på terrassen om aftenen. Prisniveauet er højt for området, så det er ikke hverdagsmiddagen, men snarere aftenen man planlægger. Telefonnummeret på restaurantens egen side er +34 623 458 406. Vær opmærksom på, at Visit Estepona angiver +34 744 64 81 30 og en bookingportal et tredje nummer — brug det, der står på hjemmesiden. Kommer man i bil, er parkeringen på Plaza Antonia Guerrero det nærmeste offentlige alternativ. Vil man sammenligne med andre muligheder i byen, findes der en samlet oversigt over restauranter i Estepona og over seværdigheder i Estepona.