A La Turca

En dönerrulle med kylling, oksekød eller begge dele koster lidt over fem euro, og husets egen pizza, A la Turka, har dönerkød, kylling og champignon på bunden for omkring ti euro. A La Turca på Plaza de la Alameda er Coíns kebab- og pizzahus: et hurtigt og billigt spisested midt i byen, hvor både lokale familier og folk med travlt spiser i lokalet, tager maden med eller får den bragt ud.

Maden og menuen på A La Turca

Forvent ikke et tyrkisk grillhus med mezze og lange middage. Kortet er bygget op om dönerspyddet og pizzaovnen, og resten er friturestegt kylling, salater og kartofler. Huset kalder selv kortet "Kebab · Pizzas", og det er en præcis beskrivelse: omkring halvdelen af kortet er pizza.

Dönerdelen kommer i fire former. En pita kebab er brødlommen, og en rollo kebab er den rullede udgave, som mange kender under navnet dürüm. Begge fyldes med kylling, oksekød eller mixto, altså begge dele, og får salat, løg, tomat og sauce med. Lahmacun, som det tynde tyrkiske fladbrød hedder (på kortet stavet lahmacum), bruges her som ramme om dönerkødet og serveres enten rullet eller på tallerken for omkring syv euro. Den største ret i afdelingen hedder sultan: dönerkød på tallerken med salat, pommes frites og ris for lige under ti euro. Alle fire findes også som menu med pommes frites og sodavand, og så koster en rulle eller pita omkring otte og en halv euro og en sultan-menu omkring elleve.

Pizzakortet tæller 35 numre, og en del af dem er opkaldt efter steder i Tyrkiet. Estambul har kylling, bacon, champignon og peberfrugt, Capadocia har gedeost og rucola, og Efeso har fløde, røget laks, champignon og rejer. Ved siden af står de spanske klassikere som jamón york (kogt skinke), Andalucía med serranoskinke, oliven og asparges, og en calzone med serranoskinke og æg. Pizzaerne koster fra otte til omkring elleve euro, en halv-og-halv-pizza med to slags fyld omkring tolv og en halv. Skifter du en ingrediens ud eller lægger en til, koster det en euro for grøntsager og halvanden euro for kød, pølse eller fisk.

Under overskriften para compartir, til at dele, står husets kyllingeretter: kyllingevinger i portioner af ti, tiras de pollo (kyllingestrimler) med cajun-, karry- eller pebersauce, nuggets, paneret kyllingebryst og lágrimas de pollo, små friturestegte kyllingestykker. Der er også donuts de queso gouda, friturestegte ostedonuts af gouda med marmelade til, og mozzarellastænger. Den seneste tilføjelse er pinchito de pollo, et kyllingespyd, som huset selv har præsenteret som tilberedt på tyrkisk vis. De fleste af retterne ligger omkring ni euro med pommes frites. Et churrasco de pollo, grillet kylling med pommes frites, ris eller salat, koster omkring elleve, og det dyreste på hele kortet er lammekoteletter til omkring sytten euro.

Spiser du ikke kød, er falafel, de friturestegte kikærtekugler, dit bedste bud. De fås i pita eller rulle til samme pris som dönerretterne og som tallerkenret for omkring ni euro. Blandt pizzaerne er margarita, vegetal med champignon, peberfrugt og asparges samt Capadocia med gedeost uden kød. Salaterne koster seks og en halv til syv og en halv euro, men kig på fyldet: ensalada mixta har tun, og Tropical har surimistænger (palitos de mar). Allergener står ikke på kortet, og der henvises til personalet.

Drikkevarerne er enkle: sodavand, dåseøl og flaskeøl, tinto de verano (rødvin med sodavand), vand og husets rød- eller hvidvin i glas, alt til et par euro. Kortet er på spansk med få engelske ord, men numrene gør det nemt at bestille ved at pege. Regn med otte til femten euro pr. person for et måltid med drikkevare.

Beliggenheden på Plaza de la Alameda i Coín

A La Turca ligger i nr. 3 på Plaza de la Alameda, lige ved siden af isbaren Heladería Lobato. Det er samme plads som rådhuset, Ayuntamiento de Coín, så du sidder midt i Coín, byen oppe i Guadalhorce-dalen bag kysten. Går du efter noget andet på pladsen, ligger Cafetería Alameda få skridt væk, og rundt om hjørnet i Calle Canónigo Ordóñez finder du byens indiske alternativ, Guru Guru Desi Food. Vil du have en italiensk pizzeria til sammenligning, ligger La Famiglia se sienta a la mesa et par minutters gang væk i Calle Pescaderías.

Parkering er gadeparkering, og gæster nævner, at det kan være svært at finde en plads omkring pladsen. Den fulde oversigt over restauranter i Coín har de andre muligheder i byen.

Navnet: A La Turca eller A la Turka

På Google hedder huset A La Turca, men i logoet på sit eget trykte kort, på sin Instagram-profil og i kommunens turistregister kalder det sig A la Turka. Det er det samme hus på samme adresse med samme telefonnummer, og hos flere portaler står begge navne side om side. Konceptet har været det samme i hvert fald de seneste ni-ti år: de ældste anmeldelser beskriver ligesom i dag kebab, pizza, tallerkenretter og udbringning til lave priser.

Hvad gæsterne fremhæver, og hvad der ligger bag 4,1

A La Turca står til 4,1 af 5 fra 320 anmeldelser på Google, og mønstrene bag tallet er ret tydelige. Kebabben er det, gæsterne roser mest: de omkring 26 anmeldelser, der nævner den, ligger i snit omkring 4,6. Lige så positive er dem, der nævner prisen eller hvor hurtigt maden kommer på bordet, og flere fremhæver, at portionerne mætter.

Det, der trækker ned, er ikke maden i lokalet, men udbringningen. De godt 20 anmeldelser, der handler om levering, ligger i snit under 3, og klagerne går igen gennem årene: lang ventetid, kold mad og bestillinger, der er blevet forvekslet. Gæster, der har spist i lokalet, giver til sammenligning markant højere karakterer. Vil du have maden, som den er tænkt, så spis den på stedet eller hent den selv.

Karakteren har også svinget over tid. For tre til seks år siden lå den mellem 4,3 og 4,8, og det seneste år er den faldet til under 4 i gennemsnit. En del af faldet samler sig i en håndfuld dårlige anmeldelser fra den seneste måned, der handler om en brysk tone fra personalet, både ved bordene ude på pladsen og i telefonen. Samtidig kommer der stadig mange gode anmeldelser af kebabben og pizzaerne, så billedet er todelt snarere end entydigt.

Praktisk: åbningstider, levering og for hvem

Ifølge husets eget kort er der åbent alle dage undtagen tirsdag, fra klokken 13 til 16 og igen fra 19.30 til midnat. Udbringningen kører de samme dage fra 14 til 16 og fra 20 til midnat, og tirsdag er der også lukket for levering. Kortet er mærket para llevar og take away, så alt kan tages med. Du kan ringe på 952 45 46 60, og huset trykker også et mobilnummer, 632 012 003, på kortet.

A La Turca passer til den hurtige frokost eller aftensmad, når du alligevel er inde i centrum af Coín, til børnefamilier, der skal have pizza og nuggets til en fast pris, og til dig, der bare vil have en dönerrulle med ud på pladsen. Det er ikke stedet for en lang middag eller et vinkort, men det er et af de billigste måltider, du kan få midt i byen.