Bar el Timon

Bar el Timon er det sted i Alhaurín el Grande, hvor forældrene sidder med en øl eller en pizza ved bordene ude på Plaza de la Legión, mens børnene leger på legepladsen få meter væk. Husets egen pizza, Timón, kommer med tun, rejer, muslinger og surimikløer, og et helt måltid med pizza og sodavand koster ikke meget mere end en drink nede ved kysten. Men læs afsnittet om udbringning, før du ringer efter maden: det er dér, karakteren tabes.

Maden og menuen på Bar el Timon

Navnet lover fisk — el timón er roret på et skib — men Bar el Timon er en kvartersbar med pizzeria og fastfoodkøkken. Kortet er bygget op om fire ting: pizza, camperos, burgere og pollo asado, kylling grillet på spid. Der er ingen menú del día, ingen dagens menu med forret og hovedret, og den nævnes heller ikke af gæsterne. Det er et sted, hvor man bestiller én ting og spiser den ved et bord under træerne på pladsen.

Pizzaerne er husets rygrad, og kortet har to dusin af dem. Ud over de faste klassikere som Margarita, Cuatro Quesos, Carbonara med fløde, champignon og bacon og Barbacoa med BBQ-sauce, bacon og pølser står der et par, der fortæller, hvor huset ligger. Andaluza er med serranoskinke, frisk tomat og sorte oliven, og Al Pil-Pil er med rejer, hvidløg og chili, ligesom de gambas al pil-pil, man får i lerfad på tapasbarerne. Husets navnepizza Timón er med tun, rejer, muslinger og bocas de mar, de surimikløer, spanierne spiser som snack, mens Timón Especial 2 er med krydret kylling, rød og grøn peber og sorte oliven. Mama Linga er en enkel pizza med ost, salami og skinke, og der er både en Kebab-pizza med kylling, oksekød eller begge dele og en Al Gusto, hvor du selv vælger fire ingredienser. Calzonen, den foldede pizza, er fyldt med skinke, champignon, løg og pepperoni.

Camperos er det, der gør kortet malagueño. En campero er en sandwich i et stort, rundt og blødt bylebrød, pan campero, der varmes på pladen, og den findes næsten kun i Málaga-provinsen. Her fås den med kylling, kebab, tun eller som vegetal med skinke og ost — og netop den sidste er et godt eksempel på, at vegetal på et spansk kort betyder salatfyld og ikke vegetarisk. Gæsterne nævner gennemgående, at camperoerne er store. Burgerne følger samme linje: hamburger med bacon og æg, med ost, bacon og æg, en kyllingeburger, en kebabburger og husets egen Burger Timón med bacon, pølse, æg, ost, tomat og salat.

Grillkyllingen er kommet til som et selvstændigt ben, og huset sælger den også under navnet Pollo Asado y Pizzería El Timón. Den fås som hel eller halv kylling, og der er familiemenuer med en hel kylling, pommes frites og en tolitersflaske sodavand. Ved siden af ligger pimientos fritos, stegte grønne peberfrugter, og en blandet salat. Børnemenuen, menú infantil, er tre retter med pommes frites: kroketter, kyllingenuggets eller kyllingevinger.

Vegetarer har pizzaerne Margarita, Vegetal med løg, peberfrugt, tomat, champignon og oliven, Cuatro Quesos og pan de ajo y queso, en hvidløgspizza med mozzarella og oregano. Resten af kortet er bygget på kød, kylling eller fisk fra dåse.

Priserne er lave. Gennem husets leveringskatalog på Just Eat koster alle pizzaer det samme, omkring otte euro, burgerne omkring syv og camperoerne omkring seks. En halv kylling ligger omkring otte euro og en hel omkring elleve, mens menuen med hel kylling, pommes frites og stor sodavand koster omkring femten. Der er faste tilbud som pizza med sodavand til omkring syv euro og to pizzaer med en tolitersflaske til omkring fjorten, og børnemenuen ligger omkring fem. Dåsesodavand og dåseøl koster omkring to euro. Det er appens priser, ikke nødvendigvis dem ved bordet — et par gæster har oplevet, at et tilbud fra kortet ikke gjaldt, når de satte sig, så spørg, før du bestiller ud fra en reklame. Regn med omkring ti euro pr. person for pizza og sodavand.

Husets ældre trykte kort havde desuden en afdeling med hjemmelavet mad i tre størrelser, tapa, halv ración og hel ración: kyllingekroketter, empanadillas med kylling og grøntsager, tortilla de patatas, kyllingespyd, frikadeller og et tandoori-kyllingelår. Leveringskataloget har dem ikke i dag, så vil du have tapas til øllen, må du spørge i baren, hvad der er på disken.

Plaza de la Legión og legepladsen

Bar el Timon ligger på Calle Gerald Brenan 9 i bydelen Barrio de San Antón, med bordene ud mod Plaza de la Legión. Pladsen blev lagt om i 2015 med gråt og sort granit, et lille bassin i midten og en legeplads i to afdelinger, én med kunstgræs og én med fast belægning, og trapper og besværlige ramper blev fjernet, så man kan komme rundt med barnevogn og kørestol. Træerne på pladsen giver skygge. I 2021 fik hjørnet ved Calle Rosales og Callejón de López en lille lomme-park med endnu et legestativ, og Calle Rosales fører videre mod det kommunale teater, Teatro Municipal Antonio Gala.

Gaden er opkaldt efter Gerald Brenan, den britiske forfatter og hispanist, der skrev om Spanien i det 20. århundrede og døde i Alhaurín el Grande i 1987. På samme gade ligger Masala Grille, et indisk-mexicansk køkken på Calle Gerald Brenan, og byens øvrige spisesteder finder du i oversigten over restauranter i Alhaurín el Grande.

Hvad gæsterne siger om Bar el Timon

Bar el Timon har 3,7 af 5 på Google fra 256 anmeldelser. De omkring 160 af dem, der har tekst eller delkarakterer, ligger i snit på samme niveau som Googles tal og giver derfor et retvisende billede. Tallet dækker over to meget forskellige oplevelser. De omkring 25 anmeldelser, der handler om udbringning eller afhentning, ligger samlet under to stjerner, mens resten ligger omkring fire. Kritikken af udbringningen er den samme gennem mange år: lang ventetid, pizzaer der når frem kolde eller med en sej bund, forkerte eller ufuldstændige ordrer og en telefon, der ikke altid bliver taget. Flere spanske gæster skriver, at de har bestilt hjem gentagne gange og er stoppet.

Ved bordene er billedet et andet. Det, der går igen, er hurtig og venlig betjening, lave priser, pizzaer og store camperos, og frem for alt legepladsen: anmeldelserne, der nævner parken eller børnene, ligger blandt de højeste i hele materialet. Engelsksprogede anmeldere, flere af dem fastboende udlændinge, der har kommet her i årevis, giver i snit omkring en hel stjerne mere end de spanske, men forskellen skyldes især, at det er de lokale spaniere, der bestiller hjem.

Karakteren har svinget over tid. For tre-fire år siden lå den markant lavere, og det var netop i de år, klagerne over udbringningen toppede. Inden for det seneste år har to stamgæster dog beskrevet et fald i kvaliteten med halvrå pommes frites og forkerte drikkevarer, mens den nyeste stribe anmeldelser er overvejende positiv og roser hurtig servering og venligt personale. Den rimelige konklusion er, at du får mest ud af Bar el Timon ved at sætte dig ved et af bordene på pladsen frem for at få maden bragt ud.

Praktisk: for hvem og hvornår

Bar el Timon er et sted for børnefamilier, for stamgæster fra kvarteret og for dem, der vil have et billigt og uformelt måltid i den gamle del af Alhaurín el Grande. Er du på besøg med mindre børn, er kombinationen af legeplads, skygge og en børnemenu omkring fem euro svær at slå i byen. Både husets gamle trykte kort og leveringskataloget har ingredienserne på spansk og engelsk, så du kan bestille uden at kunne spansk.

Huset tager imod bestillinger til afhentning og udbringning gennem Just Eat i to vinduer, til frokost fra halv et til fem og om aftenen fra syv til halv tolv; udbringning er der ikke om mandagen, mens afhentning tages alle ugens dage. Husets telefon er 952 49 04 02. Søger du flere bud på pizza i byen, så se også La Fogata Pizzeria, og vil du vide mere om byen, så læs vores guide til Alhaurín el Grande i Guadalhorce-dalen.