Restaurante Casa Domi

Tunen har sin egen afdeling på kortet hos Casa Domi: tun i løg som tapa til et par euro, tatar, tataki og en lille briochebolle med tuntatar til omkring fire euro. Resten af kortet bygger på dagens fisk og skaldyr, og huset beder dig selv spørge, hvad der er kommet ind. Googles 4,5 fra 270 anmeldelser følger huset fra den forrige adresse to gader væk, så tallet dækker begge lokaler.

Maden og menuen på Restaurante Casa Domi

Casa Domi er et andalusisk fiske- og skaldyrshus med et moderne greb: ved siden af stegt fisk, havtaske i sauce og ris står gyozas, tataki og rejer med guacamole. Kortet fylder to sider og er ikke stort, hvilket et par gæster bemærker, men hver ret er mærket med numre for de 14 allergener, så du kan se, om der er gluten, æg, fisk, bløddyr, nødder eller sulfitter i.

Afdelingen Atuneando er husets kendetegn. Atún encebollado, tun braiseret i en stor mængde løg, er en andalusisk klassiker og fås både som tapa til omkring tre og en halv euro og som tallerken til omkring femten. Bocado de brioche de tartar de atún er en enkelt bid til omkring fire euro, mens grillet tunfilet og tataki, let svitset tun i skiver, ligger lige over tyve euro, tartaren omkring femogtyve og en kombination af tatar og tataki omkring tredive. Tun er den råvare, gæsterne nævner oftest: i 21 af de 235 Google-anmeldelser, vi har gennemgået, og næsten altid i de positive.

Til at begynde med er der hjemmelavede croquetas med enten secreto ibérico og honning eller skinke og store rejer, som halv portion til omkring ni euro og hel portion til omkring fjorten. Buñuelos de marisco, fire friturestegte skaldyrsboller, koster omkring seks euro, og langostinos al pilpil, rejer i hvidløgsolie med chili, omkring ni. Twister er en sprød enkeltbid til halvanden euro, og minibørgeren af oksekød fra rubia gallega, den galiciske kvægrace, kommer med patatas bravas, kartofler i stærk sauce, til omkring fem euro. Netop Twister og minibørgeren er dem, flere gæster bestiller til deling. Tostas, ristet brød med pålæg, findes med svinemørbrad, ibérico-skinke og vagtelæg eller med rejer, hjemmelavet guacamole og paprika, begge til knap ti euro. De tre salater ligger alle omkring femten euro: tomat og avocado med ventresca, den fede tunbug, en lun salat med avocado og paprikarejer, og avocado med røget laks.

Fisken steges eller grilles på plancha, den varme stålplade. Rosada, en fast hvid fisk, der er en fast bestanddel af fritureretterne i Málaga-provinsen, koster omkring ni euro som halv portion og omkring seksten som hel, torsk ligger lidt over, og havtaske koster omkring femten for den halve og femogtyve for den hele. En blækspruttearm, pata de pulpo, fås enten grillet eller a la gallega med paprika og olivenolie til lidt over tyve euro. Under Guisos marineros står havtaske eller torsk i salsa verde, den grønne persillesauce, eller i marinera-sauce til lige under tredive euro, og en sauteret ret af hjertemuslinger, zamburiñas, de små kammuslinger, og rejer til omkring femogtyve. Dagens fisk og skaldyr står ikke på kortet og sælges til dagspris, så spørg til både art og pris, før du bestiller. Rejerne og hjertemuslingerne er dem, gæsterne oftest nævner fra den del af køkkenet.

Grøntsagsafdelingen er mere festlig, end navnet antyder. Artiskokkerne fås med rejer, æg og stenbiderrogn eller med skinke, spejlæg og foie, begge omkring toogtyve euro, og grillede porrer kommer med romescosauce, rejer i hvidløg og en hummerfumet til omkring tyve. Til gengæld betyder det, at selv grøntsagsretterne indeholder skaldyr, skinke eller lever, så kortet er svært for vegetarer.

Kødet grilles over egetræ. Oksemørbrad, lammekoteletter fra pattelam og steak tartar ligger alle i underkanten af tredive euro, secreto ibérico, et saftigt stykke fra det iberiske svin, omkring femogtyve, og tuétano, ristet marvben, med steak tartar omkring treogtredive. Lomo bajo af Angus-okse sælges efter vægt til omkring tres euro kiloet, så prisen afhænger af stykket. Kortet beder dig spørge efter andre udskæringer, og ifølge gæsterne kan mørbraden også komme med foie.

Risene kræver planlægning: arroz caldoso eller meloso, den suppede og den cremede risret, paella og arroz negro, sort ris farvet med blækspruttens blæk, laves kun til mindst to personer og skal bestilles i forvejen. Prisen er omkring femten euro pr. person, med skaldyr og fisk eller med kød. Risene har fulgt huset fra starten; allerede ved den første adresse fremhævede gæster den suppede skaldyrsris.

På drikkekortet koster en fadøl eller en Alhambra Especial omkring tre euro, en Alhambra 1925 lidt mere, et glas af husets hvide, røde eller rosé omkring tre euro og en flaske omkring seksten. Der er vermut, likører, drinks og carajillo, kaffe med en skvæt spiritus. Vinen roses i flere anmeldelser, og der er flere flasker end husets egen, så spørg til listen. Desserterne står ikke på det trykte kort, men flere anmeldere slutter måltidet med en af dem.

Der er ingen menú del día, den faste frokostmenu, mange andre huse i byen har; den står ikke på kortet og nævnes ikke i én eneste af anmeldelserne. Til middag med et par delte forretter, en hovedret og husets vin skal du regne med omkring fyrre euro pr. person, mens en minibørger, et par croquetas og en øl ved baren klares for en brøkdel. Spisesalen er lille og ofte fyldt, og reservation er næsten nødvendig til middag og i weekenden; flere gæster fortæller, at de måtte ringe samme formiddag for at få bord. Tatakien og tartaren er mærket med soja og sesam, men ikke med gluten, så tåler du ikke gluten, er det værd at spørge, hvilken sojasauce køkkenet bruger.

Hvor ligger Casa Domi i Vélez-Málaga

Huset ligger på Calle Pancho López 24 i La Villa, den gamle bydel i Vélez-Málaga, som klatrer op ad bakken mod fæstningen Fortaleza de Vélez. Ud over baren og den lille sal indenfor er der borde ude på gaden. Kunstmuseet Centro de Arte Contemporáneo ligger et par minutters gang væk, og husets forrige adresse på Calle Félix Lomas er tæt på.

Vélez-Málaga er hovedbyen i Axarquía, og kysten ved Torre del Mar ligger omkring fire kilometer mod syd, så Casa Domi er også en mulighed for strandgæster, der vil op i byen til middag. Vil du sammenligne med andre fiskehuse, finder du flere blandt restauranterne i Vélez-Málaga, blandt andet El Caserío de las Monjas i samme del af byen.

Fra klostergården til Calle Pancho López

Casa Domi er værtsparrets tredje adresse i byen. Huset begyndte omkring 2018 som Taberna Marinera Domi i klosteranlægget El Carmen på Calle Portería del Carmen, hvor terrassen lå i den restaurerede klostergård, og hvor fisk, skaldyr og den suppede skaldyrsris allerede var omdrejningspunktet. Omkring 2021 flyttede huset til Calle Félix Lomas, den gamle Calle de las Monjas, under navnet La Tapería de Domi, et navn, husets Facebook-side stadig bærer. Omkring årsskiftet 2025-26 flyttede det igen, nogle få gader, til Calle Pancho López, og fik samtidig navnet Casa Domi, som nu står øverst på menukortet.

Google-posten fulgte med fra Calle Félix Lomas, og derfor rummer de 270 anmeldelser både den tidligere tapería og det nye lokale. Det er samme forretning, samme telefon og samme køkken. Huset drives af et par: Domi, som har lagt navn til huset, står i køkkenet, og hans partner tager sig af salen.

Gæsternes oplevelse af Casa Domi

Vi har gennemgået 235 af husets Google-anmeldelser. Deres gennemsnit er 4,50, præcis Googles tal, så udsnittet er dækkende. Billedet er tydeligt delt: 185 giver fem stjerner, 21 giver én. Rosen handler om råvarerne, især tunen og den friske fisk, om tilberedningen og om, at maden ligger over det niveau, man venter i en tapasbar. Kritikken handler næsten aldrig om maden, men om ventetid og organisering, når salen er fuld: lange pauser mellem retterne, borde, der blev betjent i forkert rækkefølge, og reservationer, der var gået tabt. Ord om ventetid optræder i 35 anmeldelser, og en håndfuld af de laveste stammer fra en travl aften i juledagene og fra dage under byens feria. Gennemsnittet for de seneste tolv måneder ligger på niveau med de foregående år, så der er ikke tale om et fald efter flytningen.

Salen er lille, og flere beskriver lydniveauet som højt, når den er fuld. Flere gæster bemærker, at publikum mest er lokale, og huset bruges både til tapas i baren og til længere middage med familie og venner ved bordene.

Praktisk: hvornår og for hvem

Casa Domi har åbent til frokost og aften, men er lukket om mandagen, og om søndagen er der kun frokost. Bestil bord, gerne samme formiddag eller dagen før, og husk at bestille risene på forhånd, hvis I vil have paella eller arroz negro. Huset sælger også mad ud af huset.

Stedet passer bedst til par og små selskaber, der vil dele en række retter med fisk og skaldyr og har tid til et langt måltid, og til dig, der vil spise tun tilberedt på flere måder ved samme bord. Er du på udkig efter en billig dagens menu eller et hurtigt måltid, er der andre steder i byen, og vegetarer får det svært. Kom tidligt, hvis du vil sidde ved baren uden reservation.