Restaurante Caribe

Paellaen skal bestilles til mindst to og tager omkring tre kvarter, men den er det, gæsterne bliver ved med at vende tilbage for på Restaurante Caribe. Huset ligger i første række på promenaden i Torrox Costa med udsigt over Playa Ferrara, og kortet spænder fra ristet brød om morgenen til entrecote og fiskefad om aftenen, alt sammen i et prisleje, hvor de fleste hovedretter koster mellem ti og femten euro.

Maden og menuen på Restaurante Caribe

Lad dig ikke snyde af navnet: Caribe er ikke et caribisk eller latinamerikansk køkken. Det tropiske ligger i palmen i logoet og i cocktailkortet, mens selve maden er et bredt spansk-internationalt promenadekort med spanske grundretter, pizza, pasta og burgere side om side. Kortet hænger som en stor opslagstavle ud mod promenaden på spansk, engelsk og tysk, så du kan læse det hele, før du sætter dig.

Den spanske del er den mest interessante. Under overskriften for fiskeelskere finder du emperador a la plancha, sværdfisk stegt på varm plade, til omkring femten euro, calamares a la romana, blæksprutteringe i dej, og boquerones fritos, friturestegte ansjoser, begge til omkring ni euro, samt sardinas a la plancha, grillede sardiner, i samme prisleje. Rosada, en fast hvid fisk, fås både friturestegt og fra pladen, og bacalao frito, stegt klipfisk, koster lidt over ti euro. Vil I dele, er der en fritura de pescado, et blandet fad med friturestegt fisk, til omkring tolv euro, en parrillada de pescado med grillet fisk til omkring tretten, og en stor fritura XXL til omkring tredive euro. Dorada og lubina, havbrasen og havaborre, bages hele i ovnen og sælges til dagspris, så spørg om prisen, før du bestiller.

Paellaen kommer i to udgaver: paella mixta med både kød og skaldyr og paella de marisco kun med skaldyr. Den koster omkring elleve og tolv euro pr. person, kræver mindst to personer og tager omkring 45 minutter. Flere gæster har gennem årene bestilt den på forhånd for at slippe for ventetiden, og det er et godt råd, hvis I kommer sultne fra stranden.

Kødretterne tilberedes a la plancha eller a la parrilla, altså på plade eller grill: kyllingebryst og lomo, svinekam, til omkring ti euro, escalope af kylling eller svin, solomillo de cerdo, svinemørbrad, og secreto, et saftigt udskæringsstykke fra ibérico-grisen, til omkring fjorten euro, entrecote til omkring sytten og oksemørbrad til omkring femogtyve euro. Alt kød og al fisk serveres med pommes frites og salat eller med bagt kartoffel og årstidens grøntsager, og mod et tillæg på et par euro kan du få en sauce ved siden af: grøn peber, champignon, stroganoff, karry, cava, hollandaise eller portugisisk tomatsauce. Bemærk, at brød og alioli står som tillæg på én euro hver på kortet, så de ender på regningen, hvis de kommer på bordet.

Til forret er der gazpacho i sæsonen, gambas al pil-pil, rejer i stærk hvidløgsolie, langostinos fra pladen eller kogte, en portion serranoskinke eller manchego-ost og tre supper, heriblandt en gratineret løgsuppe. Salaterne ligger omkring syv til ti euro, og husets egen ensalada Caribe er melon med serranoskinke. Æggeretterne er tortillas, omeletter med champignon, kartoffel, skinke, bacon, ost eller rejer, og en klassisk tortilla española med salat, alle serveret med kartofler eller salat til syv-otte euro.

Den internationale side af kortet er mest til frokost og til børnene: hjemmelavede pizzaer fra syv til ti euro, heriblandt en pizza Caribe med kylling, bacon og champignon; spaghetti eller makaroni med bolognese, carbonara, pesto eller hvidløg og rejer; burgere og sandwich fra omkring fire til otte euro, hvor clubsandwichen er stor nok til at dele. Om morgenen har huset haft et separat morgenmadskort med tostadas med tomat og olivenolie, croissanter, bocadillos, røræg og en engelsk morgenmad med bønner og pølser, og kaffekortet rummer alt fra café con leche og café bombón med kondenseret mælk til Lumumba, kakao med brandy, og friskpresset appelsinjuice.

Cocktails er husets andet kendetegn. En Coco Loco med rom og kokos, mojito, caipirinha, margarita, piña colada eller sex on the beach koster omkring seks euro, alkoholfri udgaver omkring fem. Der er ingen særlig vegetarsektion, men pizza margarita, vegetarpizzaen med årstidens grøntsager, pasta med pesto, tomat-mozzarella-salaten og omeletterne med champignon eller ost holder sig uden kød. Regn med femten til femogtyve euro pr. person for en hovedret og en drink, mere hvis I tager fiskefadet eller oksemørbraden.

Beliggenheden på Paseo Marítimo i Torrox Costa

Adressen Bloque 7, Local 13 lyder kryptisk, men den dækker over et lokale i stueetagen af Costa del Oro-bebyggelsen, og restauranten vender direkte ud mod Paseo Marítimo de Ferrara, promenaden i Torrox Costa. Der er omkring hundrede meter ned til vandkanten ved Playa Ferrara, og til fods er det en god kilometer mod øst ad promenaden til fyrtårnet Faro de Torrox. Caribe ligger i den tætte række af barer og caféer midt på strækningen, blandt andet få skridt fra den tyske Cafe Kunterbunt, og det er netop den placering, der sælger huset: terrassen ligger ud mod promenaden med frit udsyn til stranden og havet.

Du kan sidde tre steder: ude på terrassen i solen med havudsigt, under overdækningen i skygge eller inde i lokalet, som er det bedste valg på en kølig vinteraften. Promenaden er bilfri, så kommer du i bil, må du finde plads i gaderne bag Costa del Oro.

Husets historie og gæsterne i dag

Caribe har ligget på promenaden i mange år. Husets egne svar på anmeldelser fra 2011 fortæller, at den daværende drift overtog stedet i september 2009, og i de år var det især de hjemmebagte kager, gulerodskage og æblekage med is, der gjorde huset kendt blandt vinterturisterne. Ifølge stamgæster fra dengang kom huset under ny ledelse i 2012, og husets nyere svar på anmeldelser er skrevet på spansk. Kortet i dag lægger vægten på frokost og aftensmad frem for kage og kaffe.

Det betyder, at Googles 4,3 af 5 fra 323 anmeldelser dækker mere end ét hold på samme adresse. Går man de ældre og nyere portalanmeldelser igennem, er mønsteret alligevel ret stabilt. Det, der går igen, er prisen i forhold til portionen, den venlige og personlige betjening og udsigten fra terrassen. Paellaen og de store sandwich nævnes oftest ved navn, og flere gæster fremhæver, at huset holder åbent om vinteren, hvor mange naboer på promenaden lukker i en periode. Det tilbagevendende kritikpunkt handler om tilbehøret: pommes frites og grøntsager, der af og til virker som frost- eller færdigvarer, og enkelte skuffede anmeldelser af de store friturefade. Maden er ligetil promenademad og ikke et gastronomisk mål i sig selv, og det er også sådan, de tilfredse gæster beskriver den.

Kortet på tre sprog fortæller, hvem huset lever af: britiske og tyske turister og de mange nordeuropæiske fastboende og overvintrende gæster i Torrox Costa, der går deres daglige tur ad promenaden. Personalet taler engelsk, og det er en typisk rute at slå sig ned her til formiddagskaffe, holde frokostpause fra stranden eller tage en tidlig middag med solnedgang over havet.

Praktisk: åbningstider, priser og hvem Caribe passer til

Huset skriver selv, at det har åbent hver dag fra formiddagen til om aftenen og holder lukket om torsdagen, og det bekræftes af portalerne.

Caribe passer bedst til dig, der vil have et uformelt og overkommeligt måltid med havudsigt uden at skulle planlægge det: børnefamilier, som skal have både pizza og fisk på samme bord, par på gåtur, og overvintrende gæster, der vil have et fast sted med kendt kort. Skal I have paella, så sig det, allerede når I bestiller drikkevarer. Leder du efter et rent spansk tapasmiljø eller et fiskehus med dagens fangst, er kortet for bredt og for turistorienteret til det. Se flere muligheder blandt restauranterne i Torrox, eller læs mere om Torrox og Torrox Costa.