Restaurante La Tabernita

Bestiller du en øl på La Tabernita, følger der en tapa med, og du vælger selv fra en trykt liste med omkring tyve slags, fra eddikemarinerede ansjoser til kylling i karry. Huset skiftede ejer i 2025, og det kan ses på tallene: gæsterne fra det seneste år giver i snit 4,6 stjerner, mens årene før lå omkring 3.

Maden og menuen på La Tabernita

La Tabernita er en andalusisk taberna med to måder at spise på. Står du i baren eller sidder ved et af de høje borde, er tapaen det bærende. Kortet deler listen i fisk og kød. På fiskesiden står boquerones en vinagre (ansjoser marineret i eddike), jibia frita (friturestegt sepiablæksprutte), bacaladilla frita (små blåhvillinger), torsk, almejas (muslinger), tortilla de camarón (en tynd, sprød pandekage med små rejer), pipirrana (en hakket salat af tomat, peberfrugt og løg), rejer og ensaladilla rusa, den spanske kartoffelsalat med tun og mayonnaise. På kødsiden står pollo al curry, chorizo, carne en salsa (kød i husets tomatsauce), albóndigas (kødboller), kyllingevinger, croquetas, filetillos de cerdo (tynde skiver svinekød fra panden), asparges i champignonsauce, artiskokker med skinke og ost. Vil du have en tapa mere uden at bestille en drink til, koster den to euro, og det står på kortet. Over disken holder en opvarmet montre dagens tapas og gryderetter varme, så du kan pege på det, du vil have.

Sidder du ved bordet og vil spise rigtigt, er det kortets raciones, du skal kigge på. Kernen er fritura, den andalusiske friture af fisk og blæksprutter: rosada frita (kingklip, en fast hvid fisk, der er standard på kysten), calamares, rejos (blækspruttearme), pulpo frito, jibia, puntillitas (bittesmå blæksprutter, der friteres hele), gambas rebozadas, torsk, friturestegte ansjoser og en fritura variada, hvor du får lidt af det hele. Det samme udvalg findes a la plancha, altså stegt på pladen. Alle raciones koster det samme, omkring tolv-tretten euro, og hver ret fås også som media ración, en halv portion, til omkring syv og en halv euro. En halv portion er den nemmeste måde at smage sig igennem kortet på, når man er to.

Til forret er der tomates aliñados (tomater vendt i olivenolie), cæsarsalat, patatas bravas og husets navneret, revuelto de la tabernita: æggestand med rejer, asparges, champignon og serranoskinke til omkring femten euro. Pil pil, rejer i sydende hvidløgs- og chiliolie, koster omkring tolv euro, og berenjenas fritas, friturestegte auberginer, fås som halv eller hel portion. Snacksektionen har sandwiches, kyllingevinger, burgere og nachos med oksekød, ost og guacamole.

Hovedretterne ligger fra omkring tretten til tyve euro. Fra havet er der laks, pez espada (sværdfisk), dorada, havbars og søtunge fra panden med kartofler og grønt, grillet blæksprutte og pulpo a la gallega, galicisk blæksprutte med paprika, til omkring femten for en halv og tyve for en hel portion. Paella de marisco sælges pr. person til omkring seksten euro, og der findes også en vegetarisk paella. På kødsiden står solomillo de cerdo (svinemørbrad), secreto ibérico (en marmoreret udskæring fra ibérico-grisens skulder), entrecote, paneret kylling, kylling i flødesauce, estofado de carrillada (braiserede svinekæber), spareribs i barbecuesauce og rabo de toro, braiseret oksehale. Til dessert er der brownie med is, cheesecake, Kinder-kage og gulerodskage til omkring seks-syv euro.

En lille fadøl, en caña, koster omkring to og en halv euro med tapaen. Den større copa og den store tanque koster lidt mere, og fadøllet er Alhambra fra Granada. Vinkortet er kort og billigt, med husets rød, hvid og rosé, Rioja, Ribera del Duero, en Rueda-verdejo og en albariño fra omkring tre euro glasset og tolv euro flasken, og sangría fås i glas eller kande. Priserne på kortet er inklusive moms, men ekstra brød og aioli koster en euro. Kortet er på spansk og engelsk og har de fjorten allergenmærker ud for hver ret. Vegetarer kan spise med på tomaterne, auberginerne, tortillaen, den vegetariske paella og nogle af tapaerne, men kortet er bygget om fisk og kød. Der er ingen dagens menu, eller menú del día: den står ikke på kortet, og ingen gæster nævner den.

Hvor ligger La Tabernita i Nerja

Huset ligger i stueetagen på Calle Chaparil 18, dør om dør med Hotel Toboso Chaparil, og har en terrasse ud mod fortovet. Calle Chaparil er gaden, der løber ned mod havet vest for den gamle bydel, og Plaza Tutti Frutti, hvor mange af Nerjas barer ligger, er under hundrede meter væk. Til Parque Verano Azul med Chanquetes båd er der et par minutters gang, og til Playa La Torrecilla omkring fem. Balcón de Europa og den gamle bydel ligger omkring ti minutter væk til fods.

Placeringen forklarer publikummet. Nerjas lokale, spanske ferierende og hotelgæsterne fra gaden bruger stedet side om side, og et par gæster skriver, at La Tabernita ligger lige nok uden for centrum til at slippe for den værste turiststrøm. Selv om man næsten kan se havet fra gaden, er det ikke et havudsigtssted.

Fra La Rienda til La Tabernita

Lokalet var i mange år tapasbaren La Rienda, som flyttede cirka hundrede meter til Plaza García Caparrós og i dag hedder Restaurante Tapas La Rienda. Derefter åbnede La Tabernita på Calle Chaparil som en ejerdrevet tapasbar med et mørkt kort i træmotiv. Den kortgeneration havde mange af de samme retter som i dag, bl.a. revuelto de la tabernita, pil pil og berenjenas fritas, men priserne var lavere. Revueltoen kostede dengang under elleve euro og en caña omkring to euro.

I 2025 overtog en ny og yngre ejer huset. Gæster fra månederne omkring skiftet skriver om nye folk og et renoveret lokale, og i dag er kortet lyst, blåt og hvidt, med nummererede retter på to sprog og allergenmærker. Google-posten er fulgt med hele vejen, så de 307 anmeldelser dækker både den første La Tabernita og huset under den nuværende ejer.

Hvad ligger bag Googles 4,0

Google giver La Tabernita 4,0 af 5 fra 307 anmeldelser. Vi har læst 277 af dem, og de giver i snit 3,98, så udsnittet svarer til helheden. Men tallet er et gennemsnit af tre meget forskellige perioder. De ældste anmeldelser, som er tre år gamle eller mere, ligger på 4,2, og de roser især den daværende værtinde og stemningen. I de næste to år faldt snittet til omkring 3,1 over 95 anmeldelser, og en tredjedel af dem gav én stjerne. I det seneste år, under den nye ejer, er snittet steget til 4,6 over 104 anmeldelser, hvoraf 86 er femstjernede.

Kritikken i den svage periode havde et klart mønster. Det hyppigste klagepunkt var tapaen: gæster, der ikke var fra byen eller sad ved bordene for at spise, oplevede ikke at få den tapa, andre fik til drinken. Derefter kom lang ventetid, regninger, der ikke passede med kortet, og mad, der smagte af frost. I det seneste år er det betjeningen, gæsterne skriver mest om, og den trækker nu karakteren op: omtalerne af service ligger på 4,7 i snit. Mange nævner også, at prisen står mål med maden. Et par af de nye lave karakterer handler stadig om lang ventetid på travle aftener og om tjenere, der tilbyder en tapa uden at sige, hvad man kan vælge. Tapalisten står på kortet, så beder du om kortet, når du bestiller drinken, kan du selv vælge.

Praktisk og for hvem

La Tabernita passer bedst til en uformel tapeo-aften, hvor man går fra bar til bar, eller en frokost med fritura efter stranden ved La Torrecilla. Et par kan spise sig mætte for omkring tyve euro på tapas og øl. Et måltid med halve portioner, en hovedret og vin ligger nærmere tyve-tredive euro pr. person. Der er borde både ude og inde, og det tosprogede kort gør det let at bestille, selv om man ikke taler spansk. Bor du på et af hotellerne eller i ferielejlighederne på Calle Chaparil, er det nemmeste at gå. Flere tips til spisesteder finder du i oversigten over restauranter i Nerja.