LUUMA Beach Marbella

Tartaren af tun kommer med krydret kimchee-dressing og en gazpacho af avocado og koster 26 euro på husets eget kort. Køkkenet spænder fra belgiske vafler klokken halv ti om morgenen til sushiruller, blæksprutte og steak tartar om aftenen. Og så har Luuma åbent hver eneste dag året rundt, hvilket de færreste strandsteder på denne del af kysten kan sige.

Maden og menuen på LUUMA Beach Marbella

Luuma kalder selv køkkenet middelhavsinspireret, men kortet trækker tydeligt mod Asien og Latinamerika. Det er ikke et sted, du opsøger for klassisk andalusisk fritureret fisk. Det er et sted, hvor råvarerne er spanske og teknikkerne hentet ind udefra.

De fleste starter i afsnittet Shares, som er tænkt til deling. Luuma's Sharing Plate til 25 euro er husets store fælles anretning med tzatziki, hummus af rødbede, guacamole, serranoskinke, chorizo, manchego, oliven, konfiteret tomat, mozzarella, crudités, naanbrød og grissini. Croquettes-udvalget til 16 euro består af tre stykker med henholdsvis belgisk reje, galicisk oksekød og pesto. Tempura Prawn Bao til 16 euro er dampet bao-brød med sprød reje, stærk mayo og asiatisk kål. Blandt de rå retter står tartaren af laks til 23 euro med vagtelæg og wasabi-furikake, tartaren af tun til 26 euro med kimchee-dressing og avocado-gazpacho, samt ceviche af havbars til 24 euro med avocado, pico de gallo og chiliolie. Vil du have kød til at dele, er der taco af entraña, altså mellemgulvsmørbrad, i tre stykker til 21 euro og tataki af oksekød til 24 euro med aji amarillo-mayonnaise.

Salater og bowls er et selvstændigt afsnit. Luuma Satay Bowl med sushiris, papaya- og mangosalat, peanuts og sambal koster 21 euro med kylling eller tofu. Japanese Poke Bowl fås med teriyakikylling til 21 euro, grillet teriyakilaks til 23 euro eller stærk tun til 25 euro. Caesarsalaten koster 21 euro med kylling og 24 euro med kongerejer. Der er også et lille sushikort med fire ruller til 18 til 24 euro, heriblandt en vegetarisk rulle med avocado, agurk og gulerod til 18 euro.

Hovedretterne er stedets dyreste ende. Blæksprutte med sødkartoffelpuré, chorizocrumble og aji amarillo koster 38 euro, filet af havbars med Penang-ris og krapow-sauce koster 27 euro, og tunbøf med peber- og sesamskorpe koster 40 euro. Fra landsiden er der Luuma Burger til 26 euro af modnet galicisk oksekød med cheddarsauce og baconmarmelade, oksemørbrad til 40 euro med bearnaise, peber eller chimichurri, BBQ-ribben til 27 euro og steak tartar til 28 euro. Af pasta er der tagliatelle med citron og burrata til 24 euro og spaghetti vongole med rejer, små blæksprutter og muslinger til 28 euro. Blandt tilbehøret er husets LUUMA Fries med trøffelolie, parmesan og sort lavasalt til 10 euro.

Et egentligt menú del día findes ikke. Til gengæld findes en decideret børnemenu med bento-skål med kylling til 16 euro og fish and chips, schnitzel eller spaghetti til 13 euro stykket. Morgenmaden serveres fra klokken halv ti og et par timer frem og tæller blandt andet huevos rancheros til 12 euro, açai-bowl til 12 euro, ristet brød med røget laks og avocado til 15 euro og belgiske vafler med Nutella og vaniljeis til 13 euro.

Drikkekortet er større, end man forventer på en strand. Cocktails koster gennemgående 16 euro, mocktails 10 til 12 euro og friske juicer og smoothies 10 euro. Vinkortet fylder flere sider og er stærkest på rosé fra Provence, hvor både Whispering Angel, Minuty, Domaine Ott og Château de Pampelonne står opført. Der er hvidvin fra Rías Baixas, Rueda, Ronda og Bourgogne, rødvin fra Ribera del Duero, Rioja, Rhône og Toscana, og et champagneafsnit, der ender ved Dom Pérignon og Krug. Flaskerne begynder omkring 32 til 35 euro, og glasvin ligger typisk mellem 7 og 10 euro.

En ting adskiller Luuma fra stort set alle andre restauranter i området: hunde er ikke bare tolereret, de har deres eget kort. Woofie-menuen består af kødboller, kylling eller laks i lille portion til 8 euro eller mellem til 10 euro, og huset oplyser på selve kortet, at det donerer to euro til dyreinternatet Triple A i Marbella for hver Woofie-ret, der bestilles. Vil du spise vegetarisk, findes der både vegetarisk sushi og satay bowl med tofu. Kortet markerer derimod ikke glutenfri retter, så har du allergi, skal du spørge personalet — huset beder selv om at få det oplyst, før du bestiller.

Et par praktiske detaljer fra kortet, som er værd at kende på forhånd: brød og olivenolie koster tre euro per person og skrives på regningen, momsen på ti procent er indregnet i priserne, og drikkepenge er ikke inkluderet. Bordreservation anbefales, særligt til aftenen og i højsæsonen, og seneste reservation tages klokken 21.30.

Sådan finder du Luuma på Playa El Rosario

Luuma ligger på Calle Playa Hermosa 204 i Costabella, direkte på sandet ved Playa El Rosario. Det er den østlige del af Marbella, cirka otte kilometer fra bykernen og strandpromenaden Paseo Marítimo, og du kører typisk ad A-7 og drejer fra ved El Rosario. Hospital Costa del Sol ligger et par kilometer væk, og Málaga lufthavn 35 til 40 kilometer mod øst. Playa El Rosario er en af de roligere strande i kommunen med lyst sand og forholdsvis stille vand, og den mangler den trængsel, der præger strandene tæt på centrum. Skal du sammenligne med andre muligheder, kan du kigge på oversigten over strande i Marbella.

Hvem der står bag Luuma Beach

Stedet er drevet af et belgisk par med baggrund i restaurationsbranchen, og det forklarer både de belgiske vafler til morgenmad og croquetten med belgisk reje. Luuma indgår i en lille familie af strandsteder på kysten sammen med Moosa Bay i Marbesa og Oyana Beach.

Hvornår de åbnede, kan vi ikke fastslå med sikkerhed. Kilderne peger på forskellige årstal — nogle nævner begyndelsen af 2020, andre beskriver 2022 som det år, hvor restaurant, terrasse og solsenge blev samlet i den form, stedet har i dag. Vi sætter derfor ikke et tal på.

Det særlige ved Luuma Beach

Indretningen er stedets tydeligste signatur: ubehandlet træ, kurvemøbler, meget grønt og dæmpet lys om aftenen. Det er en anden tone end de hvide, hårdt polerede beach clubs længere mod vest, og den ligger tættere på det, man kalder boho end på klubstil. Designet beskrives som hentet i afsidesliggende naturlandskaber, og resultatet er et sted, der virker mere som en have ud til havet end som en klub.

Den anden forskel er åbningstiden. Hvor de fleste strandklubber i Marbella lukker ned fra oktober til april, holder Luuma åbent hele året. Det gør stedet brugbart uden for sæsonen, hvor mange andre adresser i Marbella Øst er lukket.

En dag på Luuma i dag

Huset har åbent fra 9.30 til midnat alle ugens dage. Morgenmaden serveres fra 9.30, stranden åbner klokken 11, og køkkenet kører fra 12.30 til 22.00. Solsengene koster 30 euro per stykke med håndklæde inkluderet, og de bør bookes i forvejen i højsæsonen. Der er både indendørs og udendørs pladser, terrasse med havudsigt og bar. Om sommeren spiller stedet lejlighedsvis musik med dj, men det er ikke et feststed, og lydniveauet er lavere end på klubberne mod vest. Om vinteren er det roligere og mest et frokoststed for lokale og fastboende.

Praktisk information og hvem stedet passer til

Prisniveauet er højt for en strandrestaurant, men ikke ekstremt efter Marbella-målestok. Regner man efter på husets eget kort — en ret fra Shares til 16 til 26 euro, en hovedret til 24 til 40 euro og et par glas vin til 7 til 10 euro — lander en aften typisk mellem 55 og 80 euro per person, mens en let frokost kan holdes betydeligt lavere. Kortet er tosproget på engelsk og spansk, personalet betjener på engelsk, og reservationer foregår via stedets onlinebooking, på mail til [email protected] eller på telefon.

Luuma passer godt til par og mindre selskaber, der vil kombinere en dag på stranden med et ordentligt måltid, og til familier med børn, fordi der findes en rigtig børnemenu og ikke bare pomfritter. Rejser du med hund, er det et af de få steder på kysten, hvor dyret har sin egen ret på kortet. Er du dansk gæst i Marbella Øst, ligger Luuma bekvemt i forhold til de skandinavisk populære områder omkring El Rosario, Costabella og Elviria, og stedet er let at nå fra hovedparten af hoteller i Marbella på østsiden. Vil du sammenligne med andre spisesteder i byen, findes der en samlet oversigt over restauranter i Marbella.

Bedste tidspunkt er sen frokost på en hverdag, hvor stranden er mest rolig, eller tidlig aften ved solnedgang. I juli og august bør du reservere flere dage før.