DioGo’s Seafood Meat & Wine

Hos DioGo’s peger du selv på hummeren i bassinet, og den bliver vejet foran dig, før den går på grillen. Den lille fiske- og skaldyrsrestaurant få hundrede meter fra lystbådehavnen i Puerto Banús drives af den portugisiske kok Diogo Brito og hans polske kone Gosia, og prisen på alt, der sælges efter vægt, står pr. 100 gram på kortet, så du kan regne regningen ud på forhånd.

Maden og menuen på DioGo’s Seafood Meat & Wine

Køkkenet er fisk og skaldyr over trækul med et portugisisk udgangspunkt, og kortet er bygget op omkring det levende bassin, vivero på spansk, hvor huset holder canadisk og spansk blå hummer (bogavante), kongekrabbe, langusta, knivmuslinger, store østers og carabineros, de dybrøde dybhavsrejer fra Atlanterhavet. Hummer, krabbe og kongekrabbe tilberedes grillet i halve eller kogt, kongekrabbens ben dampes og serveres med brunet smør, mens langustaen, den kloløse middelhavshummer, sælges til dagspris, som du skal spørge om ved bordet.

Det er vægten, der afgør regningen, og den skal du kende, før du bestiller. Canadisk hummer koster omkring atten euro pr. hundrede gram, den spanske blå hummer lidt over tyve, og kongekrabben omkring fyrre euro pr. hundrede gram. En hummer på knap et kilo lander altså omkring to hundrede euro, og en hel vild havbars (lubina) til deling koster omkring otte euro pr. hundrede gram, guldbrasen (dorada) lidt mindre. Huset vejer dyret på bordet og har en lille prisberegner på sin egen hjemmeside, hvor du kan sætte vægt og antal personer ind. Det billigere alternativ er at bestille de faste portioner: seks grillede kongerejer (langostinos) eller gambas al pil pil, rejer i hvidløgsolie med eller uden chili, koster omkring tyve euro, en enkelt vild middelhavsrødreje (gamba roja) lige det samme, og en stor carabinero i underkanten af halvtreds euro stykket.

Til to personer er grillplatten det oplagte valg. Den lille med rejer, blæksprutteringe, blæksprutte og knivmuslinger og ristede kartofler koster i underkanten af halvfjerds euro, den store med flere rejer og knivmuslinger og enten blæksprutte eller taskekrabbe (buey de mar) omkring hundrede og femogtyve euro, eller omkring hundrede og halvtreds med begge dele. Blandt forretterne finder du grillede knivmuslinger (navajas) med hvidløg og husets sauce til omkring seksten euro, dampede blåmuslinger i hvidvin, fløde og koriander til omkring sytten, hjertemuslinger i hvidvin (almejas al vino blanco), ceviche af rejer med mango, granatæble og koriander, og grillet otoro, den fede bug af blåfinnet tun, som også serveres rå som sashimi. Søpindsvin fra USA er den dyre ende af forretterne med lidt over tres euro. Husets QR-kort ved bordet har desuden tuntartar med sort trøffel og en tun med figner og feta, og der kan man forudbestille en helstegt pattegris efter forbillede fra Bairrada i Portugal, halv eller hel, til et større selskab.

Østersbaren har syv franske sorter fra Gillardeau og Amélie til Geay og Tarbouriech, åbnet ved bestilling og fra omkring syv til ti euro stykket. Kaviarkortet går fra oscietra til albino-belugaen almas, de mindste dåser fra lidt over hundrede euro, og kaviar kan købes med hjem med en femtedel i rabat. For den del af bordet, der ikke kom for fisk, er der grillede lammekoteletter til i underkanten af tredive euro, økologisk oksemørbrad til omkring femoghalvtreds og japansk A5-wagyu til næsten firs euro pr. hundrede gram. Tilbehøret, ristet brød, kartofler og grillede grøntsager, bestilles for sig, og desserterne er hjemmelavet cheesecake og karamelrand til omkring ni euro.

Vil du ikke selv vælge, findes en kokkens menu, menú del chef, hvor du oplyser dit budget på hundrede, hundrede og halvtreds, to hundrede eller tre hundrede euro pr. person, og om dessert skal med, hvorefter køkkenet sammensætter måltidet. Drikkevarer er ikke inkluderet. Der er ingen almindelig dagens menu, menú del día, på kortet.

Vinkortet er lavet til skaldyrene med albariño og verdejo fra Spanien, portugisiske vine fra Alentejo, Évora og Douro, Pouilly-Fumé og Chablis premier cru, og det slutter i den tunge ende med champagner som Salon og Louis Roederer til flere tusinde euro flasken. Billigste flaske hvidvin koster i underkanten af tredive euro, et glas husets Rioja omkring ni, og cocktails ligger fra omkring tretten euro. Øllen er portugisisk Sagres, kaffen portugisisk Delta, og teen er polsk.

To ting står med småt på kortet og skal med i dit regnestykke: der lægges et kuverttillæg på 2,50 euro pr. person til regningen, og alt, der står pr. 100 gram eller til dagspris, afregnes efter dyrets faktiske vægt. Vegetarer har kun tomatsalat, brød med husets olivenolie, grillede grøntsager, kartofler og desserterne at vælge imellem, så det er ikke stedet for et vegetarisk selskab. Har du allergier, beder huset dig skrive det i reservationen, så køkkenet kan planlægge efter det. Huset markedsfører sig ikke som halal, og QR-kortet har pattegris.

Beliggenhed i Nueva Andalucía ved Puerto Banús

DioGo’s ligger på Calle Francisco Villalón i Nueva Andalucía, kvarteret lige bag lystbådehavnen i Puerto Banús, en sidegade væk fra yachterne og designerbutikkerne på kajen. Der er et par minutters gang ned til havnen og Playa de Puerto Banús, og stranden ved Nueva Andalucía, Playa del Duque, ligger også inden for gåafstand. Selve restauranten har ingen havudsigt og er lille, hvilket flere gæster nævner, men den ligger tæt nok på havnen til at være et alternativ til restauranterne på selve kajen, hvis du hellere vil sidde roligt.

Diogo og Gosia — historien bag DioGo’s

Huset er et ægtepars restaurant. Diogo Brito er portugisisk kok, og hans kone Małgorzata, der kaldes Gosia, er fra Polen og står for salen. Ifølge husets egen fortælling begyndte DioGo’s som en lille foodtruck i Warszawa, hvor parret lavede mad efter egne opskrifter, og efter en periode i USA flyttede de til Spanien og åbnede restauranten i Puerto Banús. Diogo nævner selv portugisiske familieopskrifter som udgangspunktet og år i køkkener i blandt andet Storbritannien, Japan og Hongkong som det, der har formet kortet. Restauranten har været i drift siden foråret 2025, og den polsk-portugisiske baggrund mærkes i detaljerne: personalet taler polsk, engelsk, spansk, fransk og portugisisk, og menukortet findes også på polsk, russisk og arabisk.

Oplevelsen i dag og det siger gæsterne

På Google står DioGo’s til 4,9 fra 267 anmeldelser, og huset har altså på godt halvandet år samlet et usædvanligt jævnt bifald. Det mønster, der går igen tydeligst i anmeldelserne, er ejerne selv: i næsten halvdelen af de 54 TripAdvisor-anmeldelser, vi har gennemgået, nævner gæsterne kokken eller værtsparret ved navn eller beskriver, at Diogo kom ud til bordet, fortalte om dagens fangst og hjalp med at vælge. Friskheden i fisk og skaldyr er den anden gennemgående ros, og grillet fisk, kød, hummer, kongekrabbe, tun og søpindsvin er det, der nævnes oftest.

Kritikken er sjælden, men når den kommer, handler den om regningen, og forklaringen står på kortet: de dyreste ting sælges efter vægt, og en hel fisk eller en stor hummer til deling bliver hurtigt et trecifret beløb. Spørg derfor om vægten og prisen, før dyret går på grillen, og sig til, hvis du hellere vil holde dig til de faste portioner. Flere gæster skriver selv, at stedet ikke er billigt, men at de gerne betaler for det, de får.

Rammen er en lille, rolig restaurant frem for havnens scene, og betjeningen beskrives gennemgående som personlig, fordi det som regel er ejerne selv, der tager imod. Flest kommer som familier eller par, og et par af anmeldelserne handler om fødselsdage og mærkedage, hvor bordet skulle have noget særligt.

Praktisk: åbningstider, booking og priser

DioGo’s har åbent tirsdag til lørdag fra klokken 13 til 22 og holder lukket søndag og mandag. Huset lukker allerede klokken 22, tidligt efter spansk standard, så planlæg aftensmaden derefter. Bord bestilles gennem formularen på husets hjemmeside, over WhatsApp eller på telefon; formularen tager selskaber op til otte personer, større grupper skal ringe. Da salen er lille, er det en god idé at reservere, især i weekenden og om sommeren.

Prisniveauet ligger i den høje ende for kysten. Regn med omkring femoghalvfjerds euro pr. person for to forretter, den lille grillplatte til deling, en flaske af de billigste hvidvine, dessert og kuverttillæg, og med langt over hundrede euro pr. person, når hummeren eller kongekrabben kommer på bordet. Kokkens menu giver dig en fast ramme fra hundrede euro pr. person plus drikkevarer.

Stedet passer bedst til skaldyrselskere, der vil spise friskere og mere personligt end på kajen, og til par og familier, der fejrer noget. Har du en vegetar med, eller vil du holde regningen nede, er der bedre valg blandt de øvrige restauranter i Marbella. Skal du videre efter middagen, er resten af Marbella og havnens barer lige rundt om hjørnet.