Restaurante Old Swiss House

Osteefonduen er den ret, gæsterne oftest nævner, når de skriver om Old Swiss House, og den har stået på kortet i årtier. Huset er en rødmalet træchalet med balkon og markiser, det ligger godt tres meter fra sandet i Fuengirola, og retterne er de schweiziske klassikere, der næsten er forsvundet fra kysten: rösti, raclette, Zürcher Art og en chateaubriand, der bestilles til to.

Maden og menuen på Old Swiss House

Køkkenet er schweizisk med et internationalt lag udenom, præcis som huset selv beskriver det. Blandt forretterne står raclette, hvor osten smeltes og skrabes direkte over på tallerkenen sammen med syltede grøntsager, caracoles de Borgoña (bourgognesnegle i urtesauce), mejillones gratinados (gratinerede muslinger), espinacas gratinadas (spinat bagt med schweizerost) og gambas al pil-pil, som er den ene andalusiske detalje på et ellers alpint kort. Suppeafsnittet er kort og gammeldags: sopa gulasch, tomatcremesuppe og en hummercremesuppe med cognac.

Specialiteterne er husets egentlige grund til at være her. Zürcher Art er strimlet kalvekød i cremet champignonsauce med hjemmelavet rösti, altså den revne, pandestegte kartoffelkage, som er Schweiz' svar på en kartoffelroesti. Dertil kommer en klassisk Wienerschnitzel med pommes frites og grøntsager, kalvelever med løg og rösti, og solomillo al ladrillo, hvor oksemørbraden serveres på en varm sten, så du selv steger den færdig ved bordet. Fondueafsnittet har både osteefondue og fondue chinoise, hvor tynde skiver oksekød koges i bouillon og spises med et udvalg af saucer og pommes frites. Under kød finder du desuden cordon bleu, lammekoteletter med myntesauce og pollo al curry Casimir, og under fisk salmón en salsa de azafrán (laks i safransauce), lenguado meunière fra grillen og langostinos med currysauce.

Vegetarer har et selvstændigt afsnit at vælge fra: raclette, en tallerken med sæsonens grøntsager og rösti, og Älplermagronen, alpernes gratinerede makaroni med løg og æblekompot ved siden af. Desserterne følger samme linje som resten af kortet, med Crêpe Suzette, iskold soufflé med Grand Marnier, schweizisk chokolademousse, dame blanche og æblestrudel. Vinkortet har traditionelt været spansk med rioja og ribera del duero som rygrad.

Der er ingen menú del día, altså ingen fast dagsmenu til frokost, og huset annoncerer heller ikke priser på sit kort. Til gengæld oplyser det selv priserne på sine take away-menuer, og de giver et brugbart pejlemærke: en steak tartar-menu med pommes frites og iskold Grand Marnier-soufflé ligger på omkring syvogtyve euro pr. person, og en chateaubriand-menu med bearnaise, blandet salat og pommes frites på omkring tredive euro pr. person, bestilt til mindst to. Priserne er med moms. Regn med, at et hovedmåltid i restauranten lander i samme leje, og at de store klassikere er tænkt som retter, to personer deler. Bordbestilling foregår per telefon, og det er en god idé at ringe i forvejen, for huset er lille.

Old Swiss House ligger et stenkast fra Playa del Castillo

Calle Marina Nacional er den gade, der løber lige bag promenaden, og fra husets dør er der kun godt tres meter til sandet, hvor Playa El Castillo begynder og Playa de Santa Amalia fortsætter mod øst. Du kan altså gå direkte fra frokosten ned til vandet uden at krydse en større vej.

Resten af Fuengirola ligger inden for gåafstand. Der er cirka en halv kilometer til Bioparc Fuengirola, knap en kilometer op til togstationen på Cercanías-linjen mod Málaga og lufthavnen, og omtrent lige så langt vestpå ad promenaden til Castillo Sohail, den maurisk anlagte borg over flodmundingen. Lystbådehavnen ligger cirka en kilometer den anden vej. Flere af de andre spisesteder på listen over restauranter i Fuengirola ligger i den samme stribe bag stranden.

Fra Restaurante Mateo til Old Swiss House

Navnet er ikke arvet fra en tidligere drift, og huset er reelt gammelt. Ejeren Mateo Gutiérrez har selv fortalt historien på restaurantens hjemmeside: i 1981 kom han og hans kone hjem fra Schweiz og købte en bar i Fuengirolas daværende fiskerkvarter. De åbnede med ham som tjener og hende i køkkenet, og stedet hed dengang Restaurante Mateo. Kortet begyndte som provinsens egne retter med enkelte schweiziske indslag, men efterhånden som køkkenet drejede mod schweizisk og international mad, skiftede huset navn til Old Swiss House.

Samme fortælling forklarer bygningen. Da restauranten blev udvidet og ombygget, gik den fra typisk andalusisk fiskerhus til schweizisk træhus, og der blev samtidig indrettet værelser under taget på førstesalen. Det er de rum, der i dag udlejes som ferielejligheder. Kortet har i øvrigt ligget bemærkelsesværdigt stille: den carta, huset lagde ud som PDF for over ti år siden, indeholder stort set de samme specialiteter som i dag, med Zürcher Art, chateaubriand, fondue og steak tartar øverst.

Take away, gavekort og lejlighederne ovenpå

Old Swiss House kører ikke hjemmelevering. Take away findes derimod, men på husets egne betingelser: du bestiller per telefon i forvejen, henter selv maden i restauranten, og der følger hverken service eller bestik med. Ud over de to menuer for voksne står der en Superman-menu til børn med spaghetti og hjemmelavet bolognese til under ti euro. Huset sælger også gavekort i tre størrelser fra tyve til femoghalvfjerds euro direkte fra hjemmesiden.

Ovenpå ligger ferielejlighederne, som huset driver selv. Der er tre typer: et studio, en etværelses og en toværelses, alle med aircondition, wifi, tv, fuldt udstyret tekøkken, bad med bruser og enten altan eller terrasse med bord og stole. Beliggenheden er den samme som restaurantens, altså få minutters gang til strand, station og bymidte. Huset markerer desuden den schweiziske nationaldag den 1. august med en fest, og der er nedtælling til den på forsiden året rundt.

Hvad gæsterne fremhæver på Old Swiss House

Old Swiss House står til 4,6 af 5 fra 428 anmeldelser på Google, og karakteren har været stabil i lang tid. I et gennemgået udsnit på 188 daterede anmeldelser fra TripAdvisor ligger årene fra 2011 og frem alle højt, uden det knæk, man ofte ser efter et ejerskifte eller en ombygning. Fonduen er den enkeltret, der nævnes klart oftest, cirka hver sjette anmeldelse, og rösti, steak tartar og stroganoff følger efter. Mange skriver, at de har spist her i årevis, og huset er tydeligst et sted for par og for familier, der gør noget ud af aftenen. De få kritiske stemmer handler om pris og betjening frem for om maden. Bemærk, at det udsnit, der er talt på, ligger en anelse under portalens eget gennemsnit.

Noget andet, tallene ikke fanger: det er ikke et nordisk hus, selv om Fuengirola har en stor skandinavisk befolkning. Restauranten kører sin hjemmeside og sit kort på spansk, engelsk, tysk og fransk, og der findes hverken dansk eller skandinavisk menukort. Til gengæld er personalet vant til engelsk og tysk.

Praktisk: tider, parkering og for hvem

Huset holder lukket om tirsdagen, og det er den ene tidsangivelse, alle kilder er enige om. Både frokost og aften er i drift, men ikke på alle ugedage, og de offentliggjorte tider modsiger hinanden fra kilde til kilde. Ring derfor, når du reserverer, og få dagens tider med det samme.

Parkering løser huset på en måde, det er værd at kende: gæster får en times gratis parkering efter anmodning, når de spiser frokost eller aftensmad. Spørg efter det, når du kommer, for det står ikke på bordet.

Old Swiss House passer bedst til den, der vil have en rolig aften med klassisk, gennemarbejdet mad og gerne bruger halvanden time ved bordet. Kommer du med børn, er kortet ikke det oplagte, men børnemenuen findes, og fonduen deler sig godt. Vil du kombinere, ligger både strandpromenaden og Bioparc så tæt på, at hele eftermiddagen kan planlægges omkring frokosten.