Restaurante Los Corales

Fritura variada, det blandede fad af friturestegt fisk, er den ret Google fremhæver som husets mest bestilte, og den står til omkring 18 euro på kortet, hvilket to sagtens kan dele. Los Corales er en marisquería og freiduría i Los Boliches, hvor spanierne selv spiser frokost, og hvor Google-gæsterne selv angiver 10-20 euro per person. Til gengæld skal du have kontanter i lommen, og du skal komme midt på dagen: huset er et frokoststed, ikke et aftensted.

Maden og menuen på Restaurante Los Corales

Køkkenet er andalusisk kystkøkken i de to klassiske discipliner på én gang. En marisquería er en skaldyrsrestaurant, en freiduría er et sted, hvor fisken bliver vendt i mel og friturestegt, og Los Corales gør begge dele bag den samme facade. Kortet er kort, og det er med vilje: en side med salater og entrantes, en side med fisk og ris, en side med skaldyr, kød og desserter, alt sammen på spansk med engelsk oversættelse ved siden af og en allergentabel med symboler nederst på kortet.

Fiskesiden er den, du kommer for. Den er sat op med to priskolonner, frito og plancha, så du selv vælger, om fisken skal frituresteges eller på pladen, og forskellen er typisk to euro. Calamares, altså blæksprutteringe, ligger omkring 10 euro friturestegt og 12 euro grillet, jibia (sepia) omkring 9 og 10 euro, og rosada, som er kingklip og en af de mest solgte hvide fisk på kysten, omkring 9 og 12 euro. Boquerones, de små ansjoser, og calamaritos, babyblæksprutterne, er blandt de billigste retter på kortet til omkring 8 euro, mens lenguado (søtunge) og pez espada (sværdfisk) ligger omkring 15 euro. Vil I dele, er det fritura variada til omkring 18 euro, parrilladaen, altså det grillede blandede fiskefad, til omkring 26 euro, eller rape (havtaske) til to personer omkring 18 euro. Choco frito con huevo, friturestegt sepia med æg, er den slags hverdagsret, man ikke finder på turistkortene.

Skaldyrene sælges enkeltvis eller som fad. Gambas og alistados (rødrejer) ligger omkring 10 og 15 euro, almejas (venusmuslinger) omkring 10 euro, og mejillones (blåmuslinger) er markeret som sæsonvare. Conchas finas og navajas, knivmuslingerne, prissættes per styk til få euro, så man kan bestille to og smage. Toppen af kortet er mariscadaen, det store blandede skaldyrsfad, til omkring 50 euro.

Risretterne kræver minimum to personer, og de prissættes per person: paella mixta omkring 10 euro, paella de marisco omkring 12 euro og arroz caldoso, den suppede ris, omkring 12 euro per person. Det er her huset får sine bedste ord med på vejen fra gæsterne, og arroz caldoso med cigalas (jomfruhummer) er den udgave, der nævnes igen og igen.

Blandt entrantes står to andalusiske klassikere, som er værd at kende: berenjenas con miel de caña, friturestegte aubergineskiver med sukkerrørssirup, til omkring 7 euro, og alcachofas al Jerez, artiskokker i sherry, til omkring 8 euro. Pulpo a la gallega (blæksprutte med paprika og olie) ligger omkring 18 euro. Salatsiden har husets egen ensalada Los Corales til omkring 8,50 euro, salpicón (kold salat med skaldyr), cogollos pil-pil (romainehjerter med hvidløgsolie) og tomate picao, den grovhakkede tomatsalat, som er den billigste ting på kortet. Til det kommer tostas og småretter til deling, croquetas, gambas al ajillo (hvidløgsrejer) og patatas bravas, og et lille kødafsnit med entrecote omkring 15 euro, solomillo de cerdo al ajillo (svinemørbrad med hvidløg) omkring 14 euro samt kyllingefilet, pinchitos og en burger i den lave ende, som redder de børn, der ikke vil have fisk. Desserterne er klassikere til 3-5 euro: tarta de queso, coulant, milhojas og frugt.

Det, huset selv skriver på tavlen ude på fortovet, er ikke en menú del día, men en fast menu for to personer til 50 euro: to forretter valgt blandt gambas pil pil, cæsarsalat og auberginer med sirup, to hovedretter valgt blandt søtunge, entrecote og paella de marisco, og en flaske husets vin oveni. Det er den bestilling, de fleste par ender med, og den er grunden til, at stedet omtales som billigt af folk, der ellers spiser ude på kysten hele året. Priserne her stammer fra husets eget kort og skal læses som et leje, ikke som en prisliste; Googles egen prisangivelse på 10-20 euro per person, indberettet af næsten 200 gæster, peger samme vej. Bordbestilling tages imod og er en god idé i juli og august, hvor gaden er fuld.

Vegetarer kan sammensætte et måltid af auberginerne, artiskokkerne, salaterne og patatas bravas, men det er en fiskerestaurant, og risretterne er alle sammen med kød eller skaldyr. Kortet markerer allergener med symboler, så glutenspørgsmålet kan afklares ved bordet.

Sådan ligger Los Corales i Los Boliches

Adressen er Calle Francisco Cano 36, og det er en af de gader, der definerer Los Boliches i Fuengirola. Gaden er smal, tætpakket med barer, cafeer og restauranter, og den løber ned mod vandet, så du har cirka 230 meter fra bordet til Playa de Los Boliches med strandpromenaden. Los Corales ligger altså tæt på promenaden uden at ligge på den, og det er hele forklaringen på både priserne og på, at der ikke er havudsigt. Skråt overfor i nummer 39 har den mexicanske veteran El Paso ligget siden 1987, og det siger noget om gadens karakter: her har folk spist ude i årtier.

Fordi gaden er smal og bebygget i flere etager, ligger fortovsbordene i skygge en stor del af dagen. Det er en fordel i juli og august, hvor skygge er mere værd end udsigt, og en ulempe i november og februar, hvor det bliver køligt at sidde ude efter klokken tre. Los Boliches togstation ligger cirka 325 meter væk, altså fem minutters gang, og derfra kører Cercanías-linjen C-1 direkte til Málaga lufthavn og videre ind til Málaga centrum. Fuengirola-endestationen ligger 1,4 kilometer mod sydvest, Bioparc Fuengirola cirka 2 kilometer væk, og Castillo Sohail godt 3 kilometer nede ad promenaden.

Huset, kvarteret og fiskertraditionen

Selskabet bag, Los Corales de los Boliches S.C., er registreret som civilt selskab fra 2008 under restaurationskoden 5611 med adresse i Francisco Cano 36. Det er den selskabsform, spanske familiedrevne barer og restauranter typisk bruger, når to eller flere i familien står for driften sammen, og driften bærer også præg af det: ejeren svarer selv på gæsternes anmeldelser, på spansk og med humor.

Navnet på kvarteret er værd at kende, når man sidder her. Et boliche er et gammelt trækvod, et fiskenet der blev halet ind fra stranden, og Los Boliches var en selvstændig fiskerlandsby, Santa Fe de los Boliches, indtil den voksede sammen med Fuengirola i 1960'erne. Freiduría-formatet er den landsbys køkken sat i restaurantform: småfisk, mel, varm olie og ingen sauce. Den 16. juli går kvarteret stadig i procession for Virgen del Carmen, fiskernes skytshelgen, og på de dage er gaderne omkring Francisco Cano fyldte fra middag.

Hvad de 4,1 stjerner dækker over

Los Corales har 4,1 af 5 på Google fra over 1.100 anmeldelser, og det tal er hverken en fejl eller et udtryk for dårlig mad. Kritikken samler sig om nogle få ting, der går igen. Den tungeste er betjeningen: når der er fyldt, bliver der ventetid, bestillinger bliver glemt, og en del udenlandske gæster har oplevet, at de lokale stamgæster bliver ekspederet først. Det er også det, danske gæster oftest noterer, og det har været det samme billede i mange år.

Dernæst kommer kontanterne. Huset tager mod kontant betaling, og det bliver typisk sagt ved bordet, når man sætter sig. Det overrasker en del gæster, der er vant til at betale med kort overalt på kysten, og det er værd at have styr på, inden regningen kommer. En spansk madblog, der besøgte stedet i august 2025, landede på den samme samlede vurdering, som stjernerne giver: prisen er rigtig god til at være en kystrestaurant, tjenerne er venlige, og maden er solid hverdagsmad frem for en gastronomisk oplevelse.

En tredje ting er værd at vide på forhånd, fordi den er en kulturforskel og ikke en fejl: rejerne serveres hele og urensede, også i gambas pil pil og i paellaen. Ejeren har selv svaret offentligt på kritikken af netop det og forklaret, at spanske køkkener ikke fjerner tarmen på rejer. Man skal med andre ord pille selv, og det gør spanierne ved bordet.

Danskerne, sproget og betalingen

Fuengirola er den by på Costa del Sol, hvor der bor flest danskere, og Los Boliches er det kvarter, hvor de fleste af dem holder til. Det slår igennem på gæstesiden hos Los Corales: der ligger et pænt antal danske anmeldelser, og der kommer finner og svenskere til. Men det slår ikke igennem på husets side, og det skal man vide, inden man går ind. Menukortet findes på spansk og engelsk, ikke på dansk, personalet betjener på spansk og engelsk, og der er ingen dansktalende service. Sprogbarrieren nævnes jævnligt af udenlandske gæster, og det engelske kort skal man nogle gange bede om.

Det er faktisk stedets pointe. Vil du have dansk menukort, dansk personale og dansk aftensmad, ligger de steder få hundrede meter væk i samme kvarter. Vil du spise fisk, som de lokale spanske familier i Los Boliches gør det, til de priser de betaler, er det her, du skal hen. Vil du have den samme type køkken med en højere karakter og et højere prisleje, ligger Marisquería Los Marinos José i den anden ende af skalaen, og du finder resten af udvalget under restauranter i Fuengirola.

Praktisk, og hvem stedet passer til

Døren åbner klokken 12, og huset holder lukket om onsdagen. Tyngden ligger på frokosten, og køkkenet lukker igen midt på eftermiddagen, så planlæg besøget som spanierne gør det: bordet klokken 13.30 eller 14, ikke klokken 20. Der er både fortovsborde ude i Francisco Cano og en indendørs salón med aircondition, hvilket gør stedet brugbart de dage i august, hvor der er 33 grader ude. Der er kørestolsadgang og handicaptoilet, højstole til de mindste, og hunde må gerne følge med. Take away og udbringning er mulig.

Stedet passer til dig, der bor i Fuengirola eller Los Boliches i en uge eller to og vil spise fisk uden at betale promenadepriser, til langtidsturister og fastboende, der leder efter en fast frokostplads, og til familier, der kan bruge både friturefadet, burgeren og højstolen ved samme bord. Det passer mindre godt, hvis du vil have havudsigt, hvis du kun har kort med, eller hvis du leder efter et sent aftenmåltid. Kom i god tid i højsæsonen, tag kontanter med, og bestil risretten til to, hvis I er to.