Coriander Indian-Italian-Texmex Restaurant Fuengrola

Tandoori-kyllingen kommer ud af en lerovn, pizzaen ud af en pizzaovn, og fajitas-panden når bordet, mens den stadig hviner. Coriander kører tre køkkener samtidig — indisk, italiensk og Tex-Mex — og det indiske er langt det mest udbyggede. Alene kyllingecurryerne fylder tretten linjer på kortet, fra mild korma til phal i den stærke ende af skalaen.

Maden og menuen på Coriander

Kortet er delt i tre klart adskilte afdelinger, og du kan frit blande på tværs af dem ved samme bord. Priserne herunder står på restaurantens eget onlinekort. Ét forbehold, før du regner videre på dem: forsiden og menusiden er ikke enige med sig selv. Chicken korma står til 10,50 € på forsiden og 12,95 € på menusiden. Vi bruger menusidens tal hele vejen igennem, men regn med, at prisen kan være en anden, når du sidder ved bordet.

Den indiske del er husets tyngdepunkt. Forretterne begynder helt nede ved papadum til 1,50 € og går videre til onion bhaji (sprødstegte løgfritter i kikærtemel) til 5,50 € og chicken pakora til 5,95 €. Fra tandoor-lerovnen kommer tandoori chicken til 7,95 €, chicken tikka som forret eller hovedret til 7,95 / 10,95 €, og i den dyre ende tandoori king prawns til 22,95 €. Curryafdelingen er systematisk bygget op: kylling koster 11,95 € for curry, madras, vindaloo og phal, mens korma, tikka masala, jalfrezi, saag, kadhai, balti, butter chicken, dhanshak og mango alle ligger på 12,95 €. De samme saucer med lam koster 14,50–15,95 €, hvor kadhai (en krydret ret med peberfrugt og løg wokket i tyk sauce) er den dyreste. Rejer og fisk ligger på 13,50–15,95 €, og her er goan fish curry til 15,95 € den mest karakterfulde — huset markerer den selv som specialitet, og saucen er den syrlige, kokosbaserede fra Indiens vestkyst.

Kokkens egne specialiteter tæller chicken pasanda til 14,50 € og mixed sizzling kadhai til 16,95 €. Bemærk, at pasandaen her ikke er den mandel- og flødeversion, retten har mange andre steder: huset beskriver selv sin som kylling fyldt med spinat og cashewnødder i deres egen sauce. Sizzling kadhai er ifølge huset en nordindisk ret med rejer, kylling og lam. Biryani, altså ris kogt sammen med kød eller skaldyr, findes i fem udgaver — 13,50 € med grøntsager, 14,45 € med kylling og op til 17,95 € for husets blandede special. Ris og brød bestilles ved siden af til 2,95–4,95 €, og naan findes i ni varianter.

Den italienske del er bredere end blot pasta. Pizzaerne starter ved margarita til 8,95 € og topper med laksepizza til 12,95 €. Pastaretterne ligger på 9,50–12,95 €, hvor bolognese og carbonara begge koster 9,95 € og frutti di mare 12,95 €. Kød- og fiskeretterne fra grillen ligger højere: New York steak på 300 gram koster 20,95 €, grillet havbars, guldbrasen eller laks 19,95 €. Der er også en burgerafdeling fra 11,95 € og op til 19,95 €. Kød, fisk og burgere serveres alle med pommes frites og salat.

Tex-Mex-delen er den mindste, men den er ikke pyntet på. Fajitas fås med grøntsager til 12,95 €, kylling til 13,95 € og oksekød eller rejer til 15,95 €, og der er en fiesta-blanding til to personer til 29,95 €. Chimichangas, enchiladas, quesadillas, burritos og tacos ligger alle i intervallet 13,95–15,95 € afhængigt af fyld.

Hensyn er indarbejdet i kortet. Vegetarafdelingen på den indiske side er reel og ikke bare en eftertanke: tolv retter, blandt andet mix vegetable til 8,95 €, saag paneer til 9,95 € og dal makhani til 10,45 €. Glutenfri pasta kan vælges mod et tillæg på 1,95 €. Der er en selvstændig børnemenu til 5,95–6,95 € med pizza margarita, kyllingenuggets og fiskefingre med pommes frites samt milde curryer som korma og masala. Har du en egentlig allergi og ikke bare en præference, er det værd at tale den igennem med tjeneren ved bordet, inden du bestiller — kortet oplyser ikke andet om allergener end glutenfri pasta.

Drikkevarerne er brede snarere end kuraterede. Fadøl koster 2,50 € for en lille og 3,95 € for en stor, husets vin 3,95 € pr. glas, og flaskevinene ligger typisk mellem 14,50 og 34,45 € — med Moët & Chandon til 129,95 € som den ene undtagelse. Til den indiske mad findes lassi i mango-, salt- og sødeudgave til 3,95 € samt indisk te til 2,50 €. Der er ingen menú del día på kortet — Coriander er ikke et frokoststed i den spanske forstand, men et à la carte-sted hele dagen.

Bordbestilling sker via en formular på restaurantens egen hjemmeside, på telefon eller på mail. På travle sommeraftener på Paseo Marítimo er det en god idé at reservere.

Hvad og hvor: Coriander på Paseo Marítimo

Restauranten ligger på Paseo Marítimo Rey de España nummer 2, og her er det værd at være præcis, for promenaden er lang. Husnumrene 1 til 6 hører til boligblokkene i Parque Doña Sofía helt nede i den sydvestlige ende, og derfra er der cirka en halv kilometer langs kysten til Castillo Sohail, borgen på højen over Fuengirola-flodens udløb. Lystbådehavnen ligger derimod halvanden kilometer den anden vej, mod nordøst, så det er borgen og ikke havnen, du har som nabo. Promenaden løber ubrudt herfra og hele vejen nordøst gennem centrum til Los Boliches, uden at du skal krydse en større vej, og havet ligger lige på den anden side. Til Fuengirola togstation er der halvanden kilometer. Se flere spisesteder i byen under restauranter i Fuengirola, og find stranden lige uden for døren blandt strandene i Fuengirola.

Historie og baggrund

Hvornår Coriander åbnede, og hvem der ejer stedet, kan vi ikke fastslå. Vi har hverken fundet et årstal eller et ejernavn i en kilde, vi tør sætte på tryk, og restauranten fortæller det ikke selv. Der er heller ikke meget hjælp at hente i hjemmesidens egen omtale: store dele af teksten er ubearbejdet skabelontekst fra en købt hjemmesideskabelon — den nævner blandt andet grillstegt kylling og "LatinX food", som slet ikke findes på kortet. Vi lader den ligge og holder os til menukortet, som er restaurantens egen og gennemarbejdede tekst.

Det særlige ved Coriander

Det usædvanlige er kombinationen. Tre køkkener under samme tag er normalt et advarselstegn, men her er den indiske del så detaljeret opbygget — egen tandoor-lerovn, tretten kyllingecurryer, fem biryanier og en vegetarafdeling med tolv retter — at den fungerer som et rigtigt curryhus, mens pizza og fajitas fanger dem i selskabet, der ikke er til stærk mad. Det gør stedet til en oplagt løsning for blandede selskaber og for familier med børn, der ikke vil røre en curry.

Oplevelsen i dag

Åbningstiden løber sammenhængende fra middag til sen aften, så du kan lige så godt spise klokken 16 som klokken 22 — noget, der især er praktisk uden for højsæsonen, hvor mange spanske køkkener lukker mellem frokost og aften.

Adressen ligger direkte ud til strandpromenaden med stranden på den anden side, og gæster på restaurantens egen side fremhæver udsigten. Vi vil dog ikke garantere hverken udeservering eller havudsigt fra bordet: restauranten oplyser det ikke selv, og de eneste omtaler, vi har fundet, er anmeldelser. Vil du sidde ude med udsigt, så spørg, når du reserverer.

Praktisk og for hvem

Coriander har åbent hver dag fra 12.00 til 23.30. Adressen er Paseo Marítimo Rey de España 2, 29640 Fuengirola, telefonen er +34 951 903 807, og mailen er [email protected]. Bordbestilling kan klares online.

For danske gæster er stedet let at gå til på flere måder. Hjemmesiden og hele kortet findes på engelsk, så du kan bestille uden at kunne spansk, og retterne står med de engelske navne, de fleste kender fra curryhuse hjemmefra. Vi har ikke fundet belæg for, at der tales dansk i huset, så regn med engelsk. Prisniveauet er moderat: en hovedret fra det indiske kort ligger typisk mellem 12 og 16 €, og lægger man ris og brød til, lander en almindelig middag pr. person i den nedre halvdel af tyverne — det er vores egen sammenregning af kortet, ikke en oplyst pris. Børnemenuen på under 7 € gør stedet billigt for familier.

Bedste tidspunkt er tidlig aften, hvis du vil have bord uden at vente, og sidst på eftermiddagen, hvis du hellere vil have ro. Ligger du på et af hotellerne i Fuengirola i den sydlige ende af promenaden, er du sandsynligvis inden for gåafstand.