Plata Beach Restaurante - Chiringuito

Plata Beach vandt fagjuryens pris ved Esteponas tapaskonkurrence i 2025 med en carpaccio af presa ibérica, og det siger noget om ambitionsniveauet: navnet lover en chiringuito, men det, der venter, er en strandrestaurant med hvide duge, en glaspavillon ud mod vandet og en kulgrill, der klarer alt fra hel pighvar til modnet okseribben.

Maden og menuen på Plata Beach

Køkkenet er spansk i bunden med kulgrill, fisk og skaldyr som rygrad og et tydeligt islæt af asiatiske smage: gyoza, tataki, yuzu, hoisin og en pad thai. Kortet er tosproget på spansk og engelsk, og alle priser er inklusive moms. Nederst på hver side står tre linjer, du skal kende, før du bestiller: brød og olie koster tre euro, en ekstra sauce tre euro og et ekstra tilbehør seks euro. Brødet kommer typisk på bordet af sig selv, så sig fra, hvis du ikke vil have det.

Forretterne ligger fra omkring seksten til toogtyve euro. Gambones al pil-pil er store rejer i hvidløgs- og chiliolie, her med ingefær og røget paprika på en skive ristet landbrød (pan de hogaza). Revuelto de gambas cristal er en ret med de små, næsten gennemsigtige glasrejer, stegt æg, ibérico-skinke og sprød ris, og picada de gamba er hakkede rejer med koralsauce og rød pesto. Husets croquetas sælges seks ad gangen, der er tatar af tun med avocadocreme og ristet sesam, og tataki de chuleta er let svitset oksekotelet med hollandaise på en appelsin-escabeche. Øverst på prisskalaen står jamón ibérico med revet tomat og olivenolie til omkring femogtyve euro og en oksetatar serveret på en kulgrillet marvknogle, til lige under tredive.

Af supper er der gazpacho andaluz med pico de gallo, en salmorejo (den tykke, kolde tomatsuppe fra Córdoba) lavet på jordbær med andeskinke og mandler, og en grøntsagscreme med portobello og trøffel. Salaterne koster omkring sytten-atten euro, blandt dem tomate rosa med cantabriske ansjoser og en andesalat med granatæble og passionsfrugtvinaigrette. Pas på navnet taco vegetal: de fire små tacos er fyldt med langustinoer, så de er ikke vegetariske. Pastaen ligger omkring tyve euro, fra carbonara og bolognese til en med store rejer, soltørrede tomater og skaldyrssauce.

Hovedretterne af fisk koster fra omkring femogtyve til lidt over tredive euro: calamar a la plancha med basmatiris, sprødstegt hvidløg og et strejf af sherry, havaborre fra grillen med ovnbagte grøntsager og babykartofler, kulgrillet laks med fennikel- og æblesalat, tun i taco med ærter og ibérico-skinke, torsk og blæksprutte i tempura, kotelet af pighvar fra kulgrillen og torsk tilberedt ved lav temperatur i sin egen pil-pil. To fisk sælges efter vægt og er beregnet til to personer: havaborre bagt i salt (lubina a la sal) til omkring halvfjerds euro kiloet og ovnstegt pighvar (rodaballo) til omkring firs.

Kødkortet spænder fra en burger med gedeost, bacon og spejlæg til godt tyve euro over presa ibérica, et af de mørmørede udskæringer fra den iberiske gris, fra kulgrillen med rødvinskaramel, 30 dages modnet entrecôte, andeconfit med hvid te, papaya og appelsin og en skulder af pattelam (paletilla de cordero lechal) til omkring femogtredive, op til oksemørbrad med papas arrugás, de kanariske saltkartofler, til lige under fyrre euro. Her er også de tunge sager: Wagyu-lend til omkring hundrede euro pr. hundrede gram og chuletón, den store okseribben, til omkring halvfjerds euro kiloet for ungkvæg (añojo) og omkring hundrede for modnet ko. Regn med omkring halvtreds euro pr. person for en forret, en hovedret og et glas vin; vælger du fisk efter vægt eller chuletón, stiger regningen hurtigt.

To ting, mange forventer på en chiringuito, findes ikke her. Der er hverken paella eller andre risretter, og der står ingen espetos (sardiner grillet på spyd over åben ild) på kortet. Gæsterne skriver da heller ikke om dem; det er ikke den slags sted.

Vinkortet er langt for et strandsted. Ribera del Duero dækker alt fra hverdagsflasker i midten af tyverne til Pingus' PSI, Aalto og Vega Sicilia Único, Rioja går fra Ramón Bilbao til Roda I, og der er godt et dusin hvide med verdejo og albariño fra Rías Baixas. Rosévinene tæller provencalske Minuty og Whispering Angel, og champagnelisten går op til Dom Pérignon. Ved siden af restaurantkortet kører en cocktailbar, der hører til chill-out-zonen.

For vegetarer er udvalget begrænset, men reelt: berenjenas en tempura (auberginer i tempura med granita af gedeost og rørsukkersirup), gazpachoen, grøntsagscremen, tomatsalaten med mozzarella og pesto, gedeostsalaten og pad thai med grøntsager, som dog har jordnøddesauce. Allergenoplysninger får du hos tjeneren på forespørgsel. Bordbestilling tages på husets reservationsnummer, og om aftenen i højsæsonen er det en god idé at ringe.

Hvor ligger Plata Beach i Estepona

Plata Beach ligger på Calle del Mare Nostrum på New Golden Mile, den del af Esteponas kyst, der strækker sig østpå mod San Pedro de Alcántara, og det er Playa Punta de la Plata, der har givet huset navn. Stranden er en kilometer lang med mørkt sand og grus, og badesko er en fordel. Lidt længere mod øst begynder Playa El Padrón med sine rullesten. Til Esteponas gamle bydel og havnepromenaden er der godt tre kilometer.

Foran huset løber Esteponas kyststi, Senda Litoral. Kommunen byggede i 2017 en tre meter bred træbro over den tidligere ufremkommelige kyst ved Punta de la Plata, og siden har man kunnet gå eller cykle mere end tre kilometer langs vandet fra lystbådehavnen og østpå. Det gør Plata Beach til et naturligt stop på en gåtur langs kysten. På klare dage ser du Gibraltar-klippen og Marokkos kyst over strædet.

Grupo Holding og tapasprisen

Plata Beach har ligget her siden foråret 2023 og drives af Grupo Holding, en Estepona-gruppe bag byens natklubber Sala Duende og Templo, Rick's-barerne og flere restauranter, blandt dem tapasrestauranten Trampantojo og Avocado. Plata Beach er gruppens strandrestaurant. Gruppens side for huset har sit eget reservationsnummer, adskilt fra kontorets og søsterhusenes.

Ved den fjortende udgave af Esteponas Ruta de la Tapa, Saborea Estepona, i foråret 2025 deltog 32 steder, og et panel af tre fagfolk fra restaurationsbranchen gav førstepladsen til Plata Beachs carpaccio af presa ibérica. Prisen var tusind euro og en plakette. I 2026-udgaven gik priserne til andre huse, heriblandt søstrene Avocado og Trampantojo, der fik første- og andenpladsen ved publikumsafstemningen.

Oplevelsen i dag: glaspavillon, terrasse og chill-out

Husets egne billeder viser tre rum. Spisesalen er en glaspavillon med mintgrønne polstrede stole, runde og firkantede borde med hvide duge og store vinduespartier, der kan åbnes mod havet. Foran den ligger en overdækket terrasse på hvidmalet trædæk med udsigt direkte over stranden. Og ude på græsplænen under palmerne står hvide liggemøbler, parasoller og et stråtækt læskur i det, huset kalder sin chill-out-zone, hvor man sidder med en cocktail og lidt at spise frem for et helt måltid.

Køkkenet har åbent fra ti om formiddagen til ti om aftenen alle ugens dage, og huset lukker halv tolv. Husets egen side opgiver samme tider hele ugen uden sæsonforbehold, og gæsterne kommer også i vintermånederne. Om formiddagen er det kaffe og morgenmad med havudsigt, der trækker, og de gæster, der skriver om morgenmaden, er næsten alle begejstrede.

Huset holder selv særlige menuer til højtiderne. Til sankthansaften 2026 (Noche de San Juan) var der en fast menu til tres euro pr. person med gazpachuelo malagueño, ceviche af pez limón, tunmørbrad og presa ibérica, inklusive vin og moms, og til valentinsdag har huset tidligere haft sin egen menu.

Hvad gæsterne siger om Plata Beach

Plata Beach står til 4,4 af 5 på Google fra 313 anmeldelser, og tallet er bemærkelsesværdigt stabilt: gennemsnittet har ligget på samme niveau siden åbningen, uden dyk eller knæk. Tre ud af fire af de skrevne anmeldelser er på engelsk, og de spanske og engelske gæster giver stort set samme karakter.

Betjeningen er det, der nævnes oftest, i omkring halvdelen af anmeldelserne, og tonen er varm; flere tjenere bliver rost ved navn. Beliggenheden og udsigten nævnes i hver fjerde anmeldelse. Af retterne er det især blæksprutten fra grillen, rejerne og tatarerne, der får pæne ord.

De lave karakterer er få, og de handler næsten alle om forholdet mellem pris og det, der kom på tallerkenen. Et tilbagevendende punkt er kød, der ikke var stegt som bestilt eller var sejt, og enkelte klager over drikkevarepriserne. Blandt de nyeste anmeldelser har et par børnefamilier været utilfredse med børnemenuen, som ikke står på det trykte kort, og med brødet, der blev sat på bordet til alle. Spørg derfor til børnemenuen, før du bestiller, og sig fra over for brødet, hvis du ikke vil betale for det.

Praktisk: hvem passer Plata Beach til

Plata Beach passer til dig, der vil spise ordentligt ved vandet med dug på bordet og et vinkort at vælge fra, og til par og vennegrupper, der vil sidde længe over en fisk efter vægt eller en chuletón. Det passer også til formiddagskaffen eller en cocktail efter en gåtur ad kyststien. Er du ude efter en billig strandfrokost med espetos og en kold øl i sandet, er et af de klassiske strandsteder længere inde mod byen et bedre valg; se restauranterne i Estepona.

Til selskaber og firmafrokoster henviser husets side til gruppens selskabsmenuer, der med delte forretter pr. fire personer, valgfri hovedret, dessert og vin, øl og vand kommer i niveauer fra tres til femoghalvfems euro pr. person, samt canapépakker til stående arrangementer.

Personalet taler engelsk, og kortet er tosproget. Kommer du i bil, ligger stranden ved Punta de la Plata godt til parkering, og kommer du fra centrum, er gåturen ad kyststien en god måde at gøre frokosten til en udflugt på. Vil du se mere af byen, finder du resten af byens strande, restauranter og seværdigheder på vores side om Estepona.