Pavo Real

Om søndagen er der roast beef, roast chicken og en vegetarisk steg til knap fjorten euro, og lammestegen skal bestilles i forvejen. Pavo Real er et britisk drevet pub-køkken ved landevejen under Cómpeta, hvor kortet er på engelsk, teen er PG Tips, og der står pies med gravy og mushy peas på kortet resten af ugen. Det er et hverdagssted for det engelsktalende miljø i bakkerne, og priserne ligger lavt.

Maden og menuen på Pavo Real

Køkkenet er britisk pub-mad, og det gør ingen forsøg på at være andet. Husets digitale kort er delt i tre: et dagskort, et drikkekort og et særskilt søndagskort, og alt er skrevet på engelsk. De få spanske ord, der har sneget sig ind, er bocadillos, calamares og prawn pil-pil, de små rejer stegt i olie med hvidløg og chili, som her står mellem forretterne sammen med dagens suppe, champignon i hvidløg, tunsalat og mozzarella med tomat. Forretterne koster fra omkring seks til ni euro.

Hovedretterne er bygget op som på en engelsk pub: du vælger selv tilbehøret mellem nye kartofler, kartoffelmos eller pommes frites, og derefter salat eller grøntsager. Huset laver sin egen pie, som kortet kalder Pavo Pie, i to udgaver, steak and kidney pie med oksekød og nyre og meat and potato pie med kød og kartofler. Begge serveres med gravy og et valg mellem ærter, mushy peas, de mosede marværter, eller baked beans, og de koster lige over ti euro. Fish and chips ligger omkring tolv euro, og en halv rack ribs, stegt kulmule, ørred, kylling cordon bleu og en thailandsk kyllingecurry med ris eller nudler ligger alle omkring fjorten. Det dyreste på kortet er entrecôten til omkring toogtyve euro med peber- eller champignon-hvidløgssauce, og steak and ribs til lige under tredive.

Derudover er der det, man kender fra pubberne hjemme i England: burgere, man selv bygger op fra omkring otte euro med bacon, æg eller en ekstra bøf som tillæg, eller som cheeseburger, sausage, egg and chips og ham, egg and chips til omkring ni, lasagne, spaghetti bolognese, kebab med pommes frites og calamares med pommes frites og salat. Pizzaerne koster syv-otte euro og spænder fra margherita over hawaii til en med kebabkød. Til snacks laver huset selv sine ølpanerede løgringe og champignoner med hvidløgsmayonnaise, og der er cheesy chips, pommes frites med smeltet ost.

Morgenmad og frokost

Kortet har en hel frokostsektion, og det er her, Pavo Real adskiller sig mest fra de spanske huse i området. Den fulde engelske morgenmad, full English breakfast, koster omkring ti euro inklusive te eller kaffe og består af to æg efter eget valg, britisk back bacon, irske svinepølser, hash browns, champignon, black pudding, det vil sige blodpølse, baked beans og tomat, ristet og stegt brød. Vil du hellere sætte din egen tallerken sammen, koster hver del omkring en euro. Sandwiches, ristede sandwiches og spanske bocadillos koster omkring fire euro med ét fyld og cirka en euro pr. ekstra fyld, og der er jacket potatoes, bagte kartofler med tun, ost, bønner eller chili, samt omeletter med ost, bacon, skinke eller rejer.

Søndagsstegen

Søndagsfrokosten, Sunday lunch, har sit eget kort. Roast chicken, roast beef og en vegetarisk steg koster knap fjorten euro hver, mens roast lamb til omkring femogtyve euro skal forudbestilles. Bagefter er der hjemlige desserter til omkring tre og en halv euro: æbletærte eller æble- og blåbærtærte med fløde, is eller custard, en chokoladebrownie eller en cheesecake med hindbær og hvid chokolade. Søndagsstegen er den eneste del af husets mad, der har fået sit eget kort, og det er den ret, en dansk gæst bør prøve, hvis hun vil vide, hvad huset kan.

Drikkevarer og priser

På fad er der Budweiser og Blackthorn-cider, en pint øl koster omkring tre og en halv euro og en halv pint under to. John Smith's bitter og Guinness står på dåse, og ciderhylden har Strongbow og Kopparberg. Husets røde, hvide og rosé koster omkring tre og en halv euro glasset og omkring ti euro flasken, en liter sangria omkring tolv, og summer wine er husets navn for tinto de verano, rødvin med citronsodavand. Drinks med gin, rom eller whisky starter under fem euro, og der er også en alkoholfri Tanqueray. Kaffe og en kop te koster halvanden euro. Regn med femten til femogtyve euro pr. person for en hovedret med en øl eller et glas vin.

Den vegetariske gæst er bedst stillet om søndagen, hvor der er en egen vegetarisk steg. Resten af ugen er der margherita-pizza, omeletter, mozzarella med tomat, champignon i hvidløg og bagte kartofler med ost eller bønner. Bord bestilles på husets mobilnummer, også over WhatsApp, og det er samme vej, lammestegen skal bestilles.

Hvor ligger Pavo Real

Adressen er Avenida de Torrox uden husnummer, men i praksis ligger huset ude ved landevejen, der snor sig fra Torrox op til Cómpeta, godt tre kilometer i luftlinje syd for landsbyens centrum. Det er altså ikke et sted, man falder over på en gåtur i Cómpetas gader, men et sted, man kører hen til, og der er plads til at parkere ved huset. Vejen herfra fortsætter op til den hvide bjerglandsby med sine smalle gader og videre mod naturparken Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, og nedad når man Torrox og kysten ved Torrox Costa. Langs strækningen mellem de to byer ligger spredte huse og fincaer, en del af dem beboet af udenlandske fastboende, og det er dette campo, landdistriktet uden for byerne, huset henvender sig til.

Historien bag Pavo Real

Pavo Real betyder påfugl, og huset kalder sig selv The Pavo Real på sit kort. Stedet har været et samlingspunkt for det engelsktalende miljø mellem Torrox og Cómpeta i mindst ti år. I det lokale engelsksprogede nyhedsbrev DigameXtra annoncerede huset allerede i december 2015 quizaftener, og i 2017 kørte de igen med fredagsquiz, hvor entréen på fem euro inkluderede mad, holdene var på fire, og en del af pengene gik til velgørenhed, blandt andet Cudeca, hospicefonden i Benalmádena. I juni 2018 blev der holdt car boot sale, det britiske loppemarked fra bagagerummet, på husets grund med standpladsleje til en dyreværnsforening. I annoncerne er det værten, der kaldes Pavo Paul, og det er det samme mobilnummer, som står på husets kort i dag.

Cómpetas turistkontor fører huset som El Pavo Real i sin virksomhedsliste og fremhæver irsk kød som specialitet. Det passer med kortet, hvor morgenmadens pølser er irske, og hvor oksestegen om søndagen er husets kendetegn.

Oplevelsen på Pavo Real i dag

Der er ingen tvivl om, hvem huset er bygget til. Ejeren er englænder, kortet er engelsk, og drikkehylden er en engelsk pubs: bitter, cider på fad, Baileys, Drambuie og Baby Guinness. Indenfor er lokalet indrettet som en pub, portionerne beskrives som store, og der kan betales med kort. Huset har haft samme vært og samme telefonnummer siden mindst 2015, så de 209 anmeldelser, der giver Pavo Real 4,1 på Google, handler om den drift, du møder i dag.

Praktisk: for hvem er Pavo Real

Pavo Real passer til dig, der bor i et feriehus eller en finca i bakkerne mellem Torrox og Cómpeta og vil have et nemt, billigt måltid uden at køre ned til kysten, og til den, der efter en uge med tapas savner en søndagssteg eller en fuld engelsk morgenmad. Børnefamilier har pizza, burgere og chicken fingers at vælge imellem, og med hovedretter fra omkring ti euro bliver regningen overskuelig. Tal engelsk; det er husets sprog.

Kommer du derimod til Cómpeta for at spise andalusisk, er det det forkerte sted. Så se de andre restauranter i Cómpeta, fx Taberna Restaurante Casa Paco inde i landsbyen eller Venta de Palma, og læs mere om selve landsbyen i vores guide til Cómpeta. Til søndagsfrokost er det klogt at ringe i forvejen, og vil du have lam, skal det gøres i god tid.