Metro - Ristorante Italiano

Husets pizza hedder Metro Special og bærer årstallet direkte på kortet: Est. 2003. Det er året, restauranten åbnede i Puerto Marina, og pizzaen har overlevet hele vejen — 15,50 euro, og den eneste ret på kortet, der får lov at stå med sin egen fødselsattest.

Maden og menuen på Metro - Ristorante Italiano

Køkkenet er italiensk med et par lokale nik, og kortet er større og mere gennemarbejdet, end man forventer af en havnerestaurant. Alle retter er allergenmærket med ikoner på husets eget onlinekort — en detalje, der siger noget om, hvordan huset drives.

Blandt forretterne er Metro New Italian Antipasti det mest oplagte at dele: artiskok, parmaskinke, mortadella, burrata, soltørrede kirsebærtomater, focaccia, pestodip, kalamataoliven og parmesan til 22,95 euro. Ellers er der vitello tonnato med langtidstilberedt kalv, tunmayonnaise, kapersbær og vagtelæg til 10,95, arancini cacio e pepe med cremet peberssauce og pecorino til 10,95, diavolo prawns i pil-pil-stil med chili og hvidløgsolie til 13,95, og en klassisk oksekarpaccio med portobello-sauce til 14,50.

Pastaen er der, hvor huset viser sit repertoire. Fettucine El Puerto med rejer, hvidløg, chili, tomat, citron og persille til 14,95 er den mest havnenære ret på kortet. Brooklyn Smoker er penne med pepperoni, røget mozzarella og tomatsauce til 13,50 — ikke italiensk i puristisk forstand, men en af de retter, folk kommer tilbage efter. Lobster ravioli med hummerbisque-sauce ligger på 23,50 og er kortets dyreste pasta. Derudover er der roast pumpkin ravioli med krydderurtesmør, rucola og feta til 14,95, beef and truffle fettucine til 16,75, sicilianske kødboller og linguine frutti di mare til 16,95. Den billigste pasta er linguine aglio, olio e peperoncino til 11,50.

Pizzaerne bages i seksten varianter fra Margherita til 9,95. Ud over Metro Special er de to andre husvarianter Metro Italian Hot med cajun-oksekød, piquillo-peberfrugt og krydret flødeost til 15,95, og Pil Pil med krydrede rejer, løg, mozzarella og kirsebærtomater, også 15,95.

Under kød, fisk og ris finder du kortets flagskib: Agnello Metro, grillede lammekoteletter med små kartofler, skalotteløg, kirsebærtomat, rucola og rødvinssauce til 39,50 euro. Det er markant over resten af kortet og tydeligt tænkt som stedets festret. Til hverdag ligger lemon and garlic chicken på 16,95, wild mushroom and truffle risotto på 16,50, diavolo risotto med krydrede hvidløgsrejer på 17,95, veal escalope milanese på 21,50, Metro salmon steak på 21,95, seabass fillet a la siciliana med sorte oliven og kirsebærtomater på 22,95, beef tagliata med trøffelsauce på 27,75 og en char-grilled fillet på 32,95. Metro Burger koster 15,95 og er den billigste af hovedretterne.

Salaterne er værd at nævne, fordi de ikke er efterladte: Metro Special Salad med rejer, stracciatella, parmesan, soltørrede tomater og basilikumpesto til 16,95, en pære- og gorgonzolasalat med kandiserede valnødder til 14,95, og en tricolore caprese til 11,75.

Desserterne koster alle mellem 7,75 og 8,95: klassisk tiramisu, panna cotta med passionsfrugt, tarte tatin, cheesecake med mango og mascarpone og Italian Mess med marengs og is.

Der er to faste menuer. Den ene koster 25,95 euro pr. person og giver to retter: tomato bruschetta til forret og derefter chicken fettucine alfredo, Metro Burger, Pil Pil-pizza eller penne all'arrabbiata. Dessert kan lægges til for 7 euro pr. person. Den anden koster 29,95 pr. person og bygger på Metro Italian Antipasti til deling efterfulgt af et hovedretsvalg. Vi har ikke kunnet finde en menú del día i den spanske forstand på husets eget kort, og vi kan hverken be- eller afkræfte, at der findes en — spørg, hvis I kommer til frokost.

Vinkortet er en af de ting, der løfter stedet over gennemsnittet i havnen. Det blander spansk og italiensk seriøst: Marqués de Riscal Verdejo fra Rueda til 6,95 pr. glas, José Pariente Verdejo, Mar de Frades Albariño fra Rías Baixas og Finca Colina Sauvignon Blanc blandt de hvide; Marqués de Cáceres, Barón de Ley Finca Monasterio, Arte de Vivir samt en Chianti fra Pian del Masso-Melini og en Valpolicella Classico blandt de røde. En Aix fra Côtes de Provence dækker rosé. Glas begynder ved 5,75 euro, og flasker starter omkring 20-22 euro. Cocktails koster 12,50 — huset har sine egne, blandt andet Beverly Spritz på Puerto de Indias pink gin, lychee og cava, Calabria Mule på Vecchio Amaro del Capo og Pompeii Sour med Amaro Montenegro og papaya. Alkoholfrie cocktails koster 10,95.

Hensyn er reelt tænkt igennem: der er glutenfri pasta på forespørgsel, glutenfri pizzabund mod 2 euro i tillæg og glutenfri øl på drikkekortet, og restauranten optræder i glutenfri restaurantfortegnelser. Vegetarer har flere ægte valg — Green Campo-pizza, roast pumpkin ravioli, wild mushroom and truffle risotto, caprese og penne all'arrabbiata. Der er ingen selvstændig børnemenu på kortet; pizza og pastaretterne er det oplagte valg til børn, og milkshakes til 6,50 findes.

Reservation kan foretages via husets bookingfunktion på hjemmesiden eller på telefon +34 952 446 460. Det anbefales om sommeren.

Hvor Metro ligger i Puerto Marina

Adressen er Dársena de Levante, Local A20, i Puerto Marina, Benalmádenas lystbådehavn. Terrassen vender ud mod havnebassinet, og det er den udsigt, folk kommer for — bådene, den hvide arkitektur og aftenlyset over vandet.

Puerto Marina rummer også Sea Life Benalmádena, og der er gåafstand til strandene på begge sider af havnen. Vil I kombinere måltidet med resten af dagen, så se vores oversigt over seværdigheder i Benalmádena og strande i Benalmádena.

Metros historie siden 2003

Metro åbnede i Puerto Marina i 2003 og har dermed over to årtier bag sig i en havn, hvor de fleste koncepter holder langt kortere. Restauranten beskriver sig selv som et mødested, hvor både fastboende og besøgende samles, og lægger vægt på hjemlig italiensk madlavning med et moderne lag.

Hvem der ejer og driver stedet, har vi ikke kunnet finde ud af. Hverken hjemmesiden eller de kilder, vi har gennemgået, nævner navne på ejere eller køkkenchef, og så lader vi være med at gætte.

Det særlige ved Metro

To ting skiller sig ud. Det ene er allergenmærkningen: hver eneste ret på onlinekortet har sine allergener markeret, og der er både glutenfri pasta, glutenfri pizzabund og glutenfri øl. Det er usædvanligt grundigt for et sted i den prisklasse, og det gør en reel forskel, hvis nogen i selskabet har cøliaki eller nøddeallergi.

Det andet er vinkortet. En havnerestaurant kan sagtens klare sig med husets røde og hvide; Metro har i stedet Rueda, Rías Baixas, Rioja, Chianti og Valpolicella på listen — og sælger flere af dem i glas.

Oplevelsen i dag på Metro

Der er åbent hver dag fra kl. 12 til 23.30. Stemningen beskrives af huset selv som stilfuld, men afslappet, og terrassen er det oplagte valg det meste af året.

Om sommeren er havnen fuld, og køkkenet arbejder under pres i de sene aftentimer. Kommer I midt i august uden bord, må I regne med ventetid. Uden for sæsonen og tidligt på aftenen er billedet et andet. Reserver, hvis I kommer om sommeren.

Praktisk og for hvem

Stedet passer til alt fra et hurtigt pizzamåltid til en længere middag med vin. Prisniveauet er bredt: pizza fra 9,95 og pasta fra 11,50 i den lave ende, kød og fisk mellem 16 og 33 euro, og Agnello Metro til 39,50 som undtagelsen. De faste menuer på 25,95 og 29,95 pr. person er den mest forudsigelige vej til to retter.

Parkering er let: der er offentlig parkering i Puerto Marina, både i det fri og under jorden. Fra Arroyo de la Miel er der bus og togforbindelse til resten af kysten.

For danske gæster er Metro et fornuftigt valg, når selskabet ikke kan blive enige om spansk fisk. Kortet er på engelsk, personalet er vant til internationale gæster, og der er både pizza til børnene og en seriøs vinliste til de voksne. Vi har ikke kunnet bekræfte dansktalende personale, så regn med engelsk. Bedste tidspunkt er tidlig aften på terrassen, hvor lyset over havnen er bedst og køkkenet endnu ikke er i pres. Se også vores oversigt over restauranter i Benalmádena.