Restaurante Miguel El Manga

På kortet står en ret, der bærer værtens eget øgenavn: pescado "El Manga", husets fisk til dagspris. Det siger det meste om stedet — friturestegt fisk i to portionsstørrelser, kød fra grillen med kartofler og grøntsager på samme tallerken, og en fritura variada, altså blandet friturestegt fisk, til omkring atten euro. Restaurante Miguel El Manga ligger på hjørnet af Calle Málaga tre hundrede meter fra Balcón de Europa og har 4,6 i gennemsnit på Google fra knap 700 anmeldelser.

Maden og menuen på Restaurante Miguel El Manga

Køkkenet er andalusisk kystmad uden krumspring, og huset skilter selv med det: på facaden står "especialidad en carnes, pescados y raciones" — specialitet i kød, fisk og portionsretter — med den engelske oversættelse lige under. Kortet følger den opdeling og er trykt på både spansk og engelsk, så du kan bestille uden at gætte: entrantes (forretter), sopas (supper), carnes a la brasa (kød over kul), pescados y frituras (fisk og friture) og postres (desserter), plus en særskilt børnemenu.

Friturafdelingen er den, de fleste kommer for. Calamares (blæksprutteringe), rejos fritos (friturestegte blæksprutte-tentakler), boquerones fritos (friturestegte ansjoser), jibia (sepia), bacalao (klipfisk) og pulpo frito (friturestegt blæksprutte) står alle med to priser, fordi du kan få dem som halv eller hel portion — fra omkring otte euro for den lille til godt elleve for den store. Den blandede fritura variada koster omkring atten euro og er en tallerken for to, hvis I ikke er meget sultne. Ved siden af står rosada (havkat) til omkring femten euro, langostinos pil-pil (kæmperejer i hvidløgsolie) og mejillones al vapor (dampede muslinger) til omkring tolv euro stykket, og boquerones en vinagre — ansjoser marineret i eddike i stedet for friturestegte — til samme pris som de friturestegte. Sopa de marisco, en fyldig skaldyrssuppe til omkring femten euro, er en af de retter, gæsterne oftest fremhæver, og de billigere sopa de ajo (hvidløgssuppe) og sopa de cebolla (løgsuppe) ligger begge omkring syv euro.

En ting skal du vide, før du bestiller: fire ting på kortet står med bogstaverne S/M i stedet for en pris. Det betyder según mercado — dagspris efter markedet — og det gælder pescado del día (dagens fisk), lenguado (søtunge), calamar nacional (spansk blæksprutte) og husets egen pescado "El Manga". De retter vejes og afregnes efter kilo, og netop dét har overrasket danske gæster, der er endt med en fiskeret til omkring tredive euro uden at have set tallet på forhånd. Maden får ros alligevel, men spørg om kiloprisen, når tjeneren viser fisken frem, så ved du, hvad du siger ja til. Det samme princip gælder de to retter, der skal bestilles i forvejen: paella til mindst to personer og zarzuela de mariscos, et stort skaldyrsfad i halvtreds-til-tres-euro-klassen, også det til minimum to personer.

Kødsiden er lige så konkret. Codillo de cerdo, braiseret grisekno, koster omkring tyve euro og er den ret, flest gæster nævner ved siden af fisken; cordero pierna lechal, kølle af dielam, ligger i underkanten af tredive euro; entrecot af oksekød godt tyve euro; brocheta de solomillo, mørbradspyd, lige under tyve; brocheta de pollo, kyllingespyd, omkring seksten; og hígado de ternera encebollado, kalvelever med løg, samme pris. Lomo de cerdo (svinekam) og pechuga de pollo (kyllingebryst) er de billigste på omkring tolv euro. Huset skriver selv på kortet, at alle retter serveres med kartofler og eller grøntsager, så tilbehøret er med i prisen — det passer med, at gæsterne gennemgående beskriver portionerne som rigelige. En sauce af peber, champignon eller roquefort koster derimod omkring tre euro ekstra.

Blandt forretterne finder du husets blandede salat til omkring tolv og en halv euro, en tropisk salat med frugt til omkring femten og en halv, en salat af ovnstegte peberfrugter til omkring ni og en halv, og aguacate con gambas (avocado med rejer) samt cóctel de gambas (rejecocktail) omkring femten og tolv euro. Gazpacho, den kolde tomatsuppe, laves kun i sæson og står også som sådan på kortet. Skal I dele lidt til en øl, er der rationer af serranoskinke og af ost til omkring tolv og ti og en halv euro samt en ration pommes frites til omkring fire. Der er ét fast vegetarisk hovedretsforslag på kortet, plato vegetariano, til omkring fjorten euro, og desuden løgsuppe, peberfrugtsalat og spejlæg med pommes frites, hvis du ikke spiser kød eller fisk.

Børnemenuen har fire retter — kyllingenuggets, paneret kylling, spaghetti med tomat og burger med pommes frites — og ligger fra omkring seks til otte euro, hvilket gør stedet let at gå til med små børn. Til dessert laver huset selv natillas (cremet vaniljedessert), flan de la casa (husets karamelbudding), pudding og kage, fra omkring fire og en halv til seks og en halv euro; de hjemmelavede desserter er noget af det, gæsterne selv trækker frem. Vinsiden er beskeden og praktisk — Rioja og Ribera del Duero som de faste — og der er juice, urtete, cappuccino og irsk kaffe til afslutningen. Bordbestilling tages på husets eget telefonnummer, som står både i deres Instagram-bio og på visitkortet, og en fredag eller lørdag aften i højsæsonen bør du ringe. Regn med femogtyve til tredive euro pr. person for en almindelig middag med et glas vin, og noget mere, hvis I går efter den friske fisk til dagspris.

Sådan ligger Miguel El Manga i Nerja

Adressen er Calle Málaga 11 i stueetagen af Edificio Las Palmeras, helt nede for enden af gaden, hvor den knækker mod havet. Det er en af de mest gåvenlige adresser i Nerja: der er godt tre hundrede meter til Balcón de Europa og til udsigtsplatformen og strandene omkring Balcón de Europa, under to hundrede meter til Playa El Salón med trapper ned fra byen og lidt over tre hundrede meter til Playa Calahonda nedenfor Balcón de Europa. Kirken El Salvador ligger godt to hundrede meter væk, og Parque Verano Azul med Chanquetes båd er en lille kilometer nordvest for. Restauranten har ikke egen parkering, men den betalte parkeringsplads ved Plaza de España og de gratis pladser ved Almirante Carranza ligger tre til fem hundrede meters gang derfra, og bybusserne standser tæt på ved Hotel Toboso Chaparil. Kommer du fra strandsiden efter en dag i solen, er det derfor et af de steder, du kan nå til fods uden at flytte bilen.

Fra stranden til hjørnet på Calle Málaga

Miguel El Manga er ikke et nyt navn i Nerja, men adressen er ny. Huset lå tidligere nede ved stranden El Playazo vest for byen — det er stadig den adresse, flere ældre spanske madguider fører for stedet — og rykkede ind i byen, da restauranten overtog lokalerne efter det, huset selv kalder det gamle Mesón Andaluz Vicente. Restauranten skrev selv til sine følgere, at maden og stemningen fulgte med flytningen, og det er præcis det, gamle gæster fremhæver: samme køkken, samme betjening, nyt gulv under fødderne. Navnet kommer fra værten selv, hvis øgenavn er El Manga, og forbindelsen til havet er ikke kun dekoration — huset har på sine egne profiler vist Miguel komme ind fra fisketur med dagens fangst og skrevet, at den slags fisk kun serveres hos dem. Retten pescado "El Manga" på kortet er opkaldt efter ham.

Terrassen, stemningen og gæsterne

Hjørnet er blevet indrettet til udeservering med markiser hele vejen rundt og gennemsigtige læsejl langs fortovet, så terrassen kan bruges, også når der står en kølig aftenbrise ind fra havet — huset skrev selv, da terrassen kom op, at kvaliteten fortjente en ordentlig terrasse. Indenfor er der en almindelig, uprætentiøs spisesal med murstensbuer og hvide vægge, og det er der, man ender, hvis vinden er gal, eller solen er for hård midt på dagen. Tonen er familiær frem for fin: der tages imod på spansk og engelsk, tjenerne anbefaler dagens fisk, og huset svarer selv på sine anmeldelser. Gæstemønsteret er blandet — spanske gæster, der spiser sent, og nordeuropæiske feriegæster, der spiser tidligt — og det, der går igen på tværs af anmeldelserne, er tre ting: fiskens friskhed, portionernes størrelse og en betjening, folk husker. Den hjemmelavede alioli bliver nævnt igen og igen som noget, man skal have på bordet fra start. Kritikken, der også går igen, er den, der står ovenfor: at dagsprisen på fisk ikke fremgår af kortet.

Praktisk — hvornår og for hvem

Stedet passer godt til familier, til par, der vil have en solid middag uden dresscode, og til større selskaber, hvis I ringer i forvejen; huset har selv vist en paella lavet til otte personer frem. Der serveres frokost midt på dagen og aftensmad fra tidlig aften, med den spanske pause imellem, og huset holder ferielukket midt om vinteren og har annonceret genåbning 1. februar — er du i Nerja i januar, så ring, før du går derhen. Vil du sidde ude på terrassen i højsæsonen, er tidlig aften det bedste tidspunkt, mens de spanske gæster stadig sidder hjemme. Skal du sammenligne med resten af byen, finder du de øvrige huse i vores oversigt over restauranter i Nerja — og ligger du i den ende af byen, er Miguel El Manga et af de steder, hvor regningen holder sig i det rimelige, så længe du kender kiloprisen på fisken, inden den bliver lagt på grillen.