Restaurante Joanny

Ensalada Joanny står med tretten ting på ét fad: salat, tomat, løg, majs, gulerod, asparges, tun, appelsin, agurk, rejer, rosasauce, skinke og oliven. Den koster omkring tretten euro og er husets mest bestilte ret. Den siger det meste om stedet — store portioner, ærlige priser og en carta, hvor der er noget til enhver tid på dagen.

Maden og menuen på Restaurante Joanny

Joanny kalder sig selv snack-bar-cafetería, og det er præcis, hvad huset er. Kortet rummer 76 nummererede retter fordelt på snacks, salater, fisk, kød, supper, platos combinados og pasta, og grundstammen er spansk og andalusisk med et lag af internationale cafeteria-klassikere ovenpå. Du kan lige så godt sætte dig med en café solo til under to euro klokken ti om formiddagen som med en entrecot og et glas husets Ribera del Duero klokken ni om aftenen.

De tre retter, huset selv sætter forrest, er Ensalada Joanny, langostinos al pil-pil og Hamburguesa Joanny. Langostinos al pil-pil — kongerejer i varm olivenolie med hvidløg og chili — koster godt tolv euro, og brødet til at dyppe med er inkluderet i netop den ret. Hamburguesa Joanny er husets egen med oksekød, ost, æg og bacon til omkring otte og en halv euro. Salaterne er husets stærkeste kort og fylder ti numre: ud over Ensalada Joanny finder du ensalada malagueña med appelsin, udvandet klipfisk, forårsløg, tomat og kogte kartofler, den enkle ensalada andaluza med tomat, hvidløg og olivenolie til under seks euro, samt en cæsarsalat og en med laks og gedeost.

Fiskesektionen er den, gæsterne oftest fremhæver ved siden af salaterne. Rosada — havkat, stegt eller på pande med hvidløg og persille — ligger omkring tretten euro, mens pez espada (sværdfisk), lenguado (søtunge) og brocheta de pescado (fiskespyd) ligger fra tyve euro og op. Calamares a la romana serveres som ración. På kødsiden er der san jacobo af kylling eller svin, escalope, chuleta og codillo de cerdo (svinelæg), chuletillas de cordero (lammekoteletter) til omkring tyve euro og entrecot til godt tyve. Bestiller du en kødret med sauce, kan du vælge mellem pimienta, crema og roquefort — det er den samme tre-vejs-valgmulighed hele vejen ned ad kortet.

Supperne er fire og koster omkring syv euro stykket: sopa castellana med sød paprika, hvidløg, bacon og ristet fuldkornsbrød med parmesan, sopa de cebolla (løgsuppe) af samme opbygning, sopa de picadillo med kylling, ris, æg og serranoskinke, og en crema de verduras efter sæsonen. Platos combinados er husets billigste vej til et rigtigt måltid og ligger fra omkring seks til ti euro — tortilla española, arroz a la cubana med stegt tomat, spejlæg og pølse, huevos con patatas y lomo, croquetas med pommes frites. Pastaafdelingen med spaghetti og makaroni i bolognese, carbonara, marinera og med laks ligger fra otte til tretten euro, og der er en lasaña de carne.

To ting er værd at vide, før du bestiller. De fleste kød- og fiskeretter kommer med pommes frites og salat eller ris inkluderet, så du behøver ikke bestille tilbehør ved siden af. Til gengæld står brødet på kortet som sin egen linje til en euro, og alioli, cocktailsauce og de varme saucer koster også ekstra. Alle priser på kortet er med moms.

Desserterne er hjemlige spanske: flan, crema catalana, arroz con leche, natillas og chokolademousse i den billige ende, og ostekage, chokoladekage, æbletærte og tiramisu omkring fem og en halv euro. Dertil frutas del día efter sæson — jordbær med eller uden flødeskum, melon og vandmelon. Drikkekortet er langt for et hus af den størrelse: fadøl, Alhambra og Victoria på flaske, husets Rioja og Ribera del Duero i glas til godt tre euro, tinto de verano, sangría i halve og hele liter, en lang række gin, rom og whisky samt carajillo og café irlandés.

Joanny har ikke nogen menú del día — dagens menu til fast pris — og det er værd at vide på forhånd, hvis du leder efter den klassiske spanske frokostløsning. Platos combinados udfylder rollen i praksis. Kortet findes trykt på spansk, engelsk, fransk og tysk med de samme priser i alle fire udgaver, så du kan bestille på dit eget sprog uden at gætte. Der er ingen særskilt børnemenu, men hot dogs, burgere, pasta og tortilla dækker det meste. Bordbestilling foregår via husets WhatsApp-nummer, og det er en god idé i højsæsonen — terrassen er ikke stor.

Plaza del Olvido — pladsen, Joanny ligger på

Joanny ligger på hjørnet af Calle Frigiliana på Plaza del Olvido, en lille, træbevokset plads i Nerjas gamle bykerne. Det er en af de roligere pladser i byen: gaderne rundt om er brostens- og gågader, trafikken kommer ikke ind, og træerne giver skygge over terrassen midt på dagen. Pladsen deles med et par andre spisesteder, så der er liv om aftenen uden larmen fra hovedstrøget.

Afstandene er korte. Der er cirka 300 meter til Museo de Nerja og omkring en halv kilometer — seks-syv minutters gang — ned til Balcón de Europa, byens udsigtsbalkon over havet. Nærmeste badevand er Playa Calahonda lige under balkonen, mens der er omkring 600 meter til Playa El Salón og godt 700 meter til den store Playa de Burriana. Det gør Joanny til et naturligt sted at spise, når man kommer op fra stranden og ikke gider stå i kø nede ved promenaden.

Historien og huset bag navnet

Navnet Joanny står i husets egen håndskrevne logo-streg på både facaden, det trykte kort og dugene, altid med undertitlen snack-bar-cafetería. Huset regner selv sin historie på pladsen tilbage til 1985. Uafhængigt af den oplysning kan man konstatere, at Joanny har ligget på nøjagtig samme hjørne under nøjagtig samme navn i mindst halvandet årti — de ældste gæsteberetninger fra pladsen er fra begyndelsen af 2010'erne og beskriver det samme køkken, de samme salater og de samme grillretter som i dag. Det er den slags sted, hvor kortet skifter i priser og ikke i indhold.

Det er heller ikke et hus, der har delt sig op. Restaurant og cafeteria er samme forretning, samme kort og samme åbningstid: kaffen om formiddagen, maden midt på dagen og vinen om aftenen serveres over den samme disk. Der hører ingen butik eller delikatesse til.

Sådan opleves Joanny — ros og kritik hver for sig

Google giver Restaurante Joanny 4,2 af 5 fra 787 anmeldelser, og det tal dækker over to ret forskellige slags besøg. Det, gæsterne roser mest konsekvent, er forholdet mellem pris og portion. Salaterne beskrives igen og igen som større, end man regner med, kaffen som usædvanlig billig til at ligge midt i en turistby, og regningen som lav i forhold til, hvad man har fået. Fisken og kongerejerne går igen blandt de retter, folk vender tilbage for. Mange nævner desuden en lille værtsgestus ved bordet — en tapa til drinken eller en likør efter maden — som en del af oplevelsen.

Kritikken rammer et andet sted, og den er værd at kende. Den handler næsten aldrig om maden, men om betjeningen, når der er pres på: ventetid på at blive taget imod på terrassen, ventetid på maden, og en fornemmelse af at blive skyndet igennem, når der er kø til bordene. Det er det gennemgående tema i de utilfredse besøg, og det er også den del af oplevelsen, gæsterne bedømmer lavest, mens maden og især prisniveauet bedømmes højt. I praksis betyder det, at Joanny leverer bedst uden for spidsbelastningen — tidlig frokost, sen eftermiddag eller først på aftenen — og at et travlt sommerbord kræver lidt tålmodighed.

Gæstesammensætningen er overvejende britisk og irsk med en solid kerne af fastboende spaniere og en del skandinaver og hollændere. Personalet klarer sig på engelsk, og kortet findes på fire sprog.

Praktisk om et besøg på Joanny

Huset har åbent alle ugens dage året rundt uden fast lukkedag, fra formiddagen til sent om aftenen, og der er gæsteberetninger fra hver eneste måned på året — det er ikke et sæsonsted, der lukker om vinteren. Der tages imod kortbetaling, der er mulighed for at få maden med hjem, men huset kører ikke udbringning. Terrassen på pladsen er den attraktive plads, og den ligger fladt og trinfrit.

Regn med omkring femten til femogtyve euro pr. person for en hovedret med tilbehør og noget at drikke — mindre, hvis du holder dig til platos combinados eller et par snacks. Bilen skal parkeres uden for den gamle bydel; nærmeste betalte parkering ligger nede ved Balcón de Europa og Carabeo, et par hundrede meter væk, og resten går du.

Joanny passer bedst til dig, der vil spise ordentligt og billigt uden ceremoni: familier med børn, der skal have noget genkendeligt på tallerkenen, par der vil sidde et roligt sted efter en dag på stranden, og alle, der har fået nok af menukort med turistpriser nede ved havet. Vil du opleve stedet, som fastboende gør, så kom om formiddagen til en kaffe på pladsen — det er der, Nerjas restaurantliv uden for hovedstrøget viser sig fra sin bedste side. Læs mere om byen på vores side om Nerja.