Restaurante El Palmeral

Paella, hjemmelavede kroketter og blæksprutte­carpaccio med havnen foran sig. Restaurante El Palmeral ligger på Muelle Dos i Málagas havn ved promenaden El Palmeral de las Sorpresas, tæt på krydstogtterminalen. Google-karakteren er 3,9, og det gennemgående kritikpunkt er ikke maden, men det, der lægges på regningen ved siden af.

Maden og menuen på El Palmeral

Kortet er middelhavsk med fisk og skaldyr som tyngdepunkt.

Blandt forretterne fremhæves hjemmelavede kroketter og carpaccio af blæksprutte. Paellaen er den ret, der oftest anbefales videre, og den tilberedes fra bunden — regn med omkring halvtreds minutter fra bestilling til den står på bordet.

Gæsternes råd er entydigt, når det gælder valget: tag de friske fisk- og skaldyrsretter frem for de friturestegte. Det er der, kvaliteten er mest ensartet.

Priserne offentliggøres ikke samlet. Vegetariske, veganske og glutenfri retter oplyses ikke.

Brød, vand og regningen

Det tilbagevendende kritikpunkt hos gæsterne er, at der lægges særskilt betaling på for brød og for vand fra hanen, og at det kommer bag på folk.

Om brødet: det er almindelig spansk praksis, at brød sættes på bordet og faktureres, medmindre du siger nej tak. Det koster typisk en til to euro per person, og det er ikke snyd, men det skal siges fra, hvis du ikke vil have det.

Om vandet er sagen en anden. Siden loven om affald og forurenet jord, Ley 7/2022, trådte i kraft, har spanske serveringssteder pligt til at tilbyde gæster vand fra hanen gratis. Formålet er at nedbringe forbruget af plastflasker. Pligten gælder gæster, der bestiller mad eller drikke, og der må heller ikke opkræves indirekte for glasset eller isen.

Beder du om agua del grifo, altså postevand, er det altså gratis. Bliver det sat på regningen alligevel, kan du med rette bede om at få det taget af.

Det er værd at kende overalt i Spanien, ikke kun her, og det er en af de få oplysninger i en restaurantguide, der kan spare penge på hvert eneste måltid.

Hvor El Palmeral ligger

Adressen er Muelle 2 i Málagas havn ved El Palmeral de las Sorpresas, den overdækkede promenade med den hvide pergola og palmerne, som forbinder bykernen med vandet. Krydstogtterminalen ligger i nærheden, og det præger publikum på ankomstdage.

Der er både indendørs spisesal og udeservering. Et praktisk råd fra gæsterne: undgå bordene tættest på springvandet, når det blæser.

Alcazaba, Parque de Málaga og resten af seværdighederne i Málaga ligger inden for få minutters gang, og det samme gør strandene i Málaga ved La Malagueta.

Sådan oplever gæsterne El Palmeral

Google-bedømmelsen er 3,9 baseret på 1.391 anmeldelser, og beskrivelserne deler sig.

Det positive handler om rammen og om servicen. Udsigten over havnen beskrives som rolig og smuk, og personalet omtales gennemgående som venligt og smilende. Paellaen får ros.

Kritikken handler om jævnhed i køkkenet og om de nævnte tillæg. Nogle retter beskrives som gode, andre som middelmådige, og friturerne er dem, der oftest skuffer.

Samlet ligner det et sted, hvor beliggenheden ved krydstogtterminalen giver stort gennemløb af gæster, der kommer én gang. Det er sjældent godt for et køkken.

Praktisk om besøget på El Palmeral

Der serveres ikke gennemgående hele dagen. Om aftenen åbnes restauranten efter klokken otte.

Bestil paellaen med det samme, sig nej tak til brødet, hvis du ikke vil have det, og bed om postevand, hvis du ikke vil betale for flaskevand.

Restauranten passer bedst til dig, der vil spise med udsigt til havnen på vej til eller fra Muelle Uno. Den passer mindre godt, hvis du vil have byens bedste fisk — den findes i Huelin og El Palo til under det halve.

Skal besøget udvides, ligger restauranterne i Málaga og hotellerne i Málaga samlet hver for sig.