Mi Niña Lola

Udsigten er en del af maden på Mi Niña Lola. Restauranten ligger på skråningen op mod Gibralfaro, dér hvor bydelen La Coracha engang lå, og terrassen ser ud over både Málagas tage og Middelhavet. Adressen er Campos Elíseos i Distrito Centro, få minutters kørsel fra bykernen, men højt nok oppe til, at byen ligger under en frem for omkring en. Karakteren er 4,6 på Google efter omkring 750 anmeldelser.

Maden og menuen på Mi Niña Lola

Maden er små retter, og linjen er international med Málaga som udgangspunkt.

Køkkenchef Pablo Rutllant beskriver selv byen som gennemtrukket af fremmed indflydelse, og køkkenet er skruet sammen derefter: empanada med blæksprutte, porrer med Payoyo-ost fra bjergene i Cádiz-provinsen, mango med yuzu.

Ud over à la carte findes en smagsmenu, der i 2026 hedder Málaga Sealine og koster 85 euro. Efter et portræt i El Español fra 2023 lægges smagsmenuen ikke fast på forhånd, men sættes sammen efter gæstens ønsker.

Vælger man i stedet et par retter fra kortet, ligger et måltid omkring 45 euro uden drikkevarer.

Rutllant er uddannet fra kokkeskolen La Cónsula i Málaga og har arbejdet i køkkenerne hos Martín Berasategui og Dani García, men længst hos Diego Gallegos på Sollo. Restauranten åbnede han sammen med sin mor, Lola Caña, og navnet peger den vej.

Michelin-guiden har taget stedet med i sin udvælgelse — ikke med stjerne, men med den opmærksomhed, en optagelse indebærer.

La Coracha — kvarteret, der forsvandt

Skråningen, terrassen ligger på, var indtil for få årtier siden et helt kvarter. Der er intet tilbage af det, og det er en af de mest omdiskuterede beslutninger i Málagas nyere historie.

La Coracha lå på sydsiden af Alcazabaen, mellem fæstningen og havet, hvor byens havn lå i arabisk tid. Navnet kommer af coracha, den mur der forbinder Gibralfaro-borgen med Alcazabaen.

Husene var hvidkalkede og klæbede sig fast til bjergsiden, og en del af dem var bygget af sten hentet fra fæstningens egne mure. Det var et af byens fattigste kvarterer. Datidens aviser og handelsstandsforening beskrev det som uden gadebelysning, uden kloakering og uden ordensmagt, fordi kommunen ikke turde håndhæve noget deroppe.

I 1980erne blev der lagt en saneringsplan, og i 1990erne blev kvarteret revet ned under borgmester Celia Villalobos. I dag er der trapper og haveanlæg, hvor husene stod.

Det, der gør sagen omdiskuteret, er ikke, at boligerne var uegnede — det var de. Det er, at kvarteret på fotografier er et af de mest fotogene, byen har haft, og at ingen blev boende i området bagefter.

Går du op ad trapperne fra Plaza de la Aduana, går du gennem det, der var La Coracha.

Terrassen

Rammen er terrasse og tagterrasse, og det er dem, der bærer stedet.

Huset betjener omkring halvfjerds gæster i døgnet med et hold på otte, så det er et lille køkken målt på volumen.

Prisniveauet ligger i den høje ende af Málaga-skalaen. Det er ikke en adresse, man falder ind til på vej hjem; det er en, man planlægger en aften omkring, og det bør man vide, inden man booker.

Tjek vejret. Blæser det, eller er der udsigt til regn, forsvinder halvdelen af argumentet for at køre derop.

Hvor Mi Niña Lola ligger

Campos Elíseos ligger på skråningen under Castillo de Gibralfaro.

Alcazabaen ligger nedenfor, og der er få minutters kørsel til bykernen — men det er en stigning at gå.

Praktisk om besøget på Mi Niña Lola

Restauranten har ikke åbent alle ugens dage, og tiderne skifter, så tjek dem, når du bestiller bord gennem husets eget bookingsystem.

Terrassebordet skal bestilles specifikt. Det er ikke givet, at man får det.

Málaga har fået en lang række nye restauranter i kølvandet på museumsbyens succes, og de fleste af dem ligger nede i centrum. Mi Niña Lola gør noget andet ved at flytte sig op ad skråningen og lade byen være kulisse frem for ramme.

Det eneste forbehold er, at man skal have lyst til at betale for udsigten, for den står med på regningen. Resten af byens udvalg står under restauranter i Málaga.