100 Montaditos y Cervecería La Sureña

Kortet er nummereret. Du får en seddel og en blyant, skriver numrene på det, du vil have, og afleverer den i baren. Nummer 1 er jamón Gran Reserva med jomfruolivenolie, nummer 5 er spansk kartoffeltortilla, nummer 79 er en briochebolle med chokoladecreme. Onsdag og søndag koster størstedelen af kortet 1 euro stykket — det er kædens ældste og mest kendte mekanik.

Maden og menuen på 100 Montaditos y Cervecería La Sureña

Det her er ikke ét spisested, men to kædekoncepter under samme tag. Begge tilhører den spanske gruppe Restalia: 100 Montaditos, som åbnede sin første bar i 2000, og Cervecería La Sureña, som kom til i 2010. Det betyder i praksis, at du kan bestille fra to forskellige køkkenlogikker ved samme disk.

En montadito er en lille sandwich på en blød bolle — kædens egen brødtype, som de kalder pan 100M. Kortet rummer hundrede nummererede montaditos, deraf navnet, og systemet med afkrydsningssedlen er hele forretningsideen: du bestiller og betaler ved disken og henter selv maden, når dit nummer bliver råbt op. Der er ingen bordservering, og vi har ikke fundet noget bordreservationssystem. Vær opmærksom på, at kæden kører tre forskellige kortversioner — genérica, reducida og en uden MontyPizzas og MontyTacos — og at numrene ikke er ens i alle tre. Numrene her stammer fra kædens eget allergenskema fra juli 2025, så tjek sedlen, før du krydser af.

Blandt de laveste og mest klassiske numre finder du husets spanske grundstamme: nummer 1 med jamón Gran Reserva og jomfruolivenolie, nummer 2 oreja en salsa picantona (grisøre i pikant sauce — en ægte tapasklassiker, som mange turister går uden om), nummer 3 tortilla de chorizo, nummer 4 carrillera al vino tinto (braiserede grisekæber i rødvin), nummer 5 tortilla de patatas, nummer 8 lomo al ajillo (svinekam med hvidløg), nummer 9 chistorra med salsa brava og nummer 10 pulled pork. Længere oppe på kortet bliver kombinationerne mere sammensatte: rabas de calamar (blæksprutteringe) med aioli eller cæsardressing, ensaladilla rusa på sprød chapata, torreznos (sprødstegt flæskesvær) med guacamole, røget laks med camembertcreme. De søde numre ligger til sidst på briochebrød — chokoladecreme og black cookies-creme.

I 2025 rundede kæden 25 år og udvidede kortet med en kategori kaldet Montys, hvor det samme brød bliver brugt i nye formater: MontyPizzas, MontyBurger, MontyHuevos og MontyPerros, altså hotdogversionen. Dertil kommer MontyRuedas, de store delefade.

La Sureña-siden er ølbaren. Kædens kendetegn er cubos — messingspande med flaskeøl på knust is, som deles ved bordet, og som La Sureña i sin tid gjorde populære i Spanien. Hvilke ølmærker der er på hanerne i netop denne afdeling, har vi ikke kunnet dokumentere, men cider og tinto de verano står på kortet. Til øllen hører La Sureñas egen tapasrække, som er mere andalusisk end 100 Montaditos: gambas al ajillo, puntillitas (små friturestegte blæksprutter), cazón en adobo (marineret, friturestegt hå), ensaladilla med rejer, paleta ibérica de cebo, pimientos de Padrón, torreznos, picos utreranos til at knase til, mejillones, gamba blanca og gamba cristal. Dertil camperos — de andalusiske sandwiches på blødt rundstykke, blandt andet en med tortilla de patatas, karamelliseret løg og salsa brava.

Til at dele findes desuden patatas gajo og patatas paja, croquetas de jamón ibérico, kyllingevinger, palomitas de pollo og palomitas de Gouda (paneret og friturestegt kylling og ost i småbidder) samt nachos med guacamole.

På prisen er kæden konsekvent. En almindelig montadito starter omkring 1,20 euro, og på de såkaldte Euromanía-dage, onsdag og søndag, koster størstedelen af montaditos-kortet 1 euro, mens salater, nachos, kartofler, pølser, popcorn og kyllingevinger ligger på 2 euro. Drikkevarer og is er ikke med i tilbuddet. Det er den mekanik, kæden er bygget på, og den har ligget stabilt i mange år, mens de ordinære priser er steget.

Der findes en menú i konceptet: kædens allergenskema opregner en egentlig menu med første retter som cæsarsalat, vegansk salat, gazpacho andaluz, fiskesuppe og paella mixta, og hovedretter som pollo al ajillo med pisto, merluza crispy, fiskefrikadeller med kulmule og rejer, ribben med BBQ, grillstegt kylling og escalope. Vi kan dog ikke bekræfte, at netop denne afdeling i Benalmádena kører den, så spørg i baren.

Et reelt forbehold om hensyn: alle brødtyper på kortet — pan 100M, chapata, brioche, hvedetortilla og burgerbolle — indeholder hvede ifølge kædens eget allergenskema. Der er altså ingen glutenfri montadito, og har du cøliaki, er det ikke stedet at gå hen. Vegetarer kan klare sig med den veganske salat, kartofler, nachos med guacamole og ost, men udvalget er tyndt.

Hvad og hvor ligger stedet

Afdelingen ligger i Puerto Marina i Benalmádena, på Calle La Fragata ud mod Avenida del Puerto Deportivo, med lystbådehavnen som nærmeste nabo og stranden få skridt væk. Det er en af de mest trafikerede strækninger i byen til fods, og placeringen er reelt stedets stærkeste kort: du spiser midt i havneområdet til en pris, der ligger langt under, hvad naboerne på promenaden tager. Vil du se, hvad der ellers ligger i området, har vi samlet seværdigheder i Benalmádena og strande i Benalmádena.

Historien bag de to kæder

100 Montaditos blev grundlagt i 2000 og hører under Restalia-gruppen, som også står bag La Sureña og burgerkæden The Good Burger. Kæden har efter egne opgørelser solgt 1,375 milliarder montaditos gennem årene. La Sureña blev skabt i 2010 omkring ét fast prispunkt for alle portioner og fik i 2022 en gennemgribende opdatering af sit udtryk. De kombinerede afdelinger, hvor begge brands deler lokale, er en nyere model, og det er den, du møder i Benalmádena.

Oplevelsen i dag

Indretningen følger kædens skabelon i hvidt og lyseblåt, som skal signalere andalusisk kystbar, og lokalet er delt i to zoner: én hvor du bestiller, og én hvor du henter. Det er kædens standardopsætning, som La Sureña bruger i alle sine barer.

Det er værd at være ærlig om niveauet. Stedet ligger lavere i gæsternes samlede bedømmelse end de fleste andre spisesteder i området, og tilbagemeldingerne peger gennemgående i samme retning på tværs af sprog: beliggenheden og prisen roses, mens maden — og især brødet, som er industrielt fremstillet — deler vandene. Det er ikke gastronomi, og det udgiver sig ikke for at være det. Ved du det på forhånd, får du præcis det, du kom efter.

Praktisk og for hvem

Stedet passer til en pause midt på dagen, til en øl efter stranden, til større grupper med forskellig smag og til rejsende med et stramt budget. Selvbetjeningen gør det let at komme ind og ud hurtigt, og det gør det også let at spise for lidt eller for meget, alt efter hvor mange numre du krydser af. Regn med et par montaditos plus noget at dele per person.

Der tages ikke bordreservationer, og på en varm sommeraften er en plads et spørgsmål om timing — kom enten tidligt eller sent. Restalia har de senere år satset kraftigt på levering, men om netop denne afdeling leverer og har takeaway, har vi ikke kunnet bekræfte fra kædens egne kilder.

For danske gæster er dette først og fremmest et prisanker: et sted, hvor en familie kan spise ved havnen uden at bruge det, en middag på promenaden ellers koster. Vil du hellere have en rigtig middag ved vandet, så se restauranter i Benalmádena. Bedste tidspunkt er onsdag eller søndag, hvor 1-euro-prisen gælder — men det er også de dage, hvor der er flest mennesker.