La Cabaña de Migué

For omkring seksten euro får du forret, hovedret, en drikkevare og dessert eller kaffe — sådan står det med store hvide tal på husets eget A-skilt ved døren. La Cabaña de Migué er en hytte af træ og natursten midt i industrikvarteret i Alhaurín de la Torre, og den lever af morgenmad og frokost til folk fra værkstederne omkring — med skaldyr og fisk om fredagen. Google-tallet er 4,6 af 5 fra 283 anmeldelser.

Maden og menuen på La Cabaña de Migué

Køkkenet er det spanske hverdagskøkken, cocina casera, altså hjemmelavet mad uden dikkedarer, og hele huset er bygget op om menú del día, dagens menu. Husets skilte ved indgangen fortæller, hvordan den er skruet sammen: et primer plato (forret), et segundo plato (hovedret), én drikkevare og til sidst postre o café — dessert eller kaffe, du vælger selv. Prisen ligger på omkring seksten euro, og menuen serveres mandag til fredag. Der er flere forretter og flere hovedretter at vælge imellem hver dag, og retterne skifter, så det er tavlen og tjeneren, der fortæller, hvad køkkenet har lavet i dag.

Blandt de retter, gæsterne nævner ved navn, er sopa de pescado, fiskesuppe, som fremhæves som en af husets bedste forretter; solomillo, mørbrad, der her nævnes som en af husets stærke kødretter; og de hjemmelavede desserter, postres caseros. Også gazpacho, den kolde suppe af tomat, peberfrugt og agurk, har fået ros, og flere fremhæver, at kortet har lettere og sundere retter ved siden af det stegte — det er ikke et sted, hvor alt kommer op af frituregryden.

Fredag er dagen for havet: da kommer marisco og pescado, skaldyr og fisk, på bordet, og kommer du for skaldyrene, er det altså fredag, du skal planlægge efter. Andre gæster nævner mejillones (blåmuslinger), friskkogte rejer og et stykke queso curado, lagret ost, som gode ting at dele.

Ved siden af dagens menu har huset sit eget kort, la carta, med retter til middelhøje priser — skiltet ved døren gør selv opmærksom på, at det varierede kort også er der ved siden af menuen. Det er kortet, du skal bruge, hvis du hellere vil dele et par fade end tage tre retter.

Dagen begynder med desayunos, morgenmaden, som serveres fra klokken otte til tolv. Husets skilt kalder dem selv for noget, man skal nyde, og gæster, der har prøvet både morgenmad og frokost, er gennemgående lige tilfredse med begge dele.

Til frokost kan det betale sig at ringe. Husets skilt opfordrer selv til at reservere på husets mobilnummer, og det gælder især, hvis I er flere, der skal sidde sammen.

Hvor ligger La Cabaña de Migué

Adressen er Avenida 9 i Polígono Industrial de Alhaurín de la Torre, industrikvarteret i El Lagar-området nordøst for selve byen, i den del af kommunen, der kaldes Peñón-Zapata. Du finder huset mellem lagerhaller, grossister og værksteder, omkring to kilometer i luftlinje fra rådhuset i centrum og omkring fire en halv kilometer fra Málagas lufthavn. Det gør huset til et realistisk frokoststop, hvis du har et ærinde i polygonet, skal hente eller aflevere en lejebil i området eller er på vej op gennem Guadalhorce-dalen.

Navnet lover en hytte, og det holder på sin egen måde: indgangen har en tung, buet trædør med sorte nagler i saloonstil, og inde er loftet af mørkt træ med synlige bjælker og hængelamper i kæder. Men der er ingen landlig beliggenhed, ingen udsigt og ingen grill under åben himmel — hytten står midt i et erhvervsområde, og det er ikke en venta ude ved bjergene. Den gode nyhed er, at det netop er derfor, prisen er, som den er.

Navnet og huset

Migué er den andalusiske, afkortede udtale af Miguel — sydspanierne sluger gerne den sidste lyd — og på flere portaler står huset da også som La Cabaña de Miguel. Husets egne skilte ved døren og menuskiltet skriver dog La Cabaña de Migué med accent, og det er det navn, du skal kigge efter.

Huset har ligget i polygonet i en årrække og har en kreds af faste gæster, der kommer igen og igen — flere skriver, at de har spist her i mange år. Det er ikke et hus, der markedsfører sig: der er ingen hjemmeside, og husets egen Facebook-side gør ikke meget mere end at fortælle, at der er menu og retter fra kortet. Omtalen går fra mund til mund mellem dem, der arbejder i kvarteret.

Oplevelsen i dag

Stemningen er en travl frokoststue med fuld betjening. Inde er der lyse træstole ved firkantede borde på terrakottafliser, og ved siden af håndværkerne i arbejdstøj sidder familier med små børn — gæsterne beskriver selv huset som et sted for både arbejdere og familier. Ud mod gaden ligger en overdækket forplads med fliser foran indgangen.

Det, gæsterne vender tilbage til, er tre ting: maden smager hjemmelavet og af gode råvarer, menuen er rigelig for prisen, og personalet beskrives gennemgående som venligt, imødekommende og opmærksomt. Den indvending, der dukker op, handler om beliggenheden: det er et industrikvarter, og parkeringspladserne i gaderne omkring kan være fyldt op midt på dagen. Google-tallet på 4,6 af 5 fra 283 anmeldelser afspejler netop dét: en lokal kundekreds, der kommer igen, fordi den får det, den forventer.

Praktisk og for hvem

La Cabaña de Migué har åbent mandag til fredag fra klokken otte morgen til seks om eftermiddagen, sådan som det står på husets eget skilt ved indgangen. Enkelte portaler angiver også frokoståbent lørdag, men husets eget skilt nævner kun hverdagene, så ring, før du kører derud en lørdag. Der er under alle omstændigheder ingen aftensmad, og huset er bygget til hverdagen: morgenmad til klokken tolv, derefter frokost, og så lukker huset, når værkstederne lukker. Søndag er der lukket.

Du ringer på 667 42 20 96, som også er det nummer, huset selv opgiver til bordbestilling. Kommer du i bil, så regn med at finde plads i gaderne i industrikvarteret, men kom gerne lidt før den spanske frokosttid omkring klokken to, hvor kvarterets arbejdspladser holder pause. Regn med omkring seksten euro pr. person for dagens menu inklusive drikkevare og dessert eller kaffe, og noget mere, hvis du bestiller fra kortet.

Huset er for dig, der vil spise som de lokale gør på en arbejdsdag: håndværkere, folk fra kontorerne i polygonet, fastboende i Alhaurín de la Torre og feriegæster med hus eller lejlighed i kommunen, der vil have en ordentlig frokost uden turistpriser. Det er ikke et udflugtsmål i sig selv, men et godt sted at lægge frokosten, hvis du alligevel er i området — for eksempel efter et besøg i den orientalske have Jardín Oriental Bienquerido eller en runde på Lauro Golf.

Vil du se, hvad kommunen ellers byder på, så find de øvrige restauranter i Alhaurín de la Torre, eller læs mere om Alhaurín de la Torre ved foden af Sierra de Mijas.