Infinity indian restaurant

Tandoor-ovnen er husets omdrejningspunkt, og en portion pollo tikka koster knap seks euro. Infinity er Alhaurín de la Torres indiske restaurant, drevet af Amandeep Singh, og kortet holder sig til Indien frem for at blande kinesisk og thai ind, som de fleste asiatiske restauranter på kysten gør.

Maden og menuen på Infinity

Forretterne fra tandooren er det, man starter med, og prisniveauet er lavt: pollo tikka — udbenet kylling marineret i krydret yoghurt — omkring 5,95 euro, malai tikka med fløde og krydderier det samme, og pollo queso tikka, hvor kyllingen er fyldt med ost, omkring 6,95. Sheekh kebab af krydret hakket lam på spyd ligger omkring 6,95, og samosa med kød og ærter omkring 5,95.

Fra havet kommer gambas bhattura — bhatura-brød fyldt med rejer i tomat- og urtesauce — omkring 6,95 euro, langostinos pakora omkring 5,95 og langostinos puri med ingefær og hvidløg omkring 6,95. Pollo chaat, marineret kylling med agurk, løg, tomat og sødsur chili, er den friskeste af forretterne.

Skal I dele, findes plato mixto med grøntsagspakora, samosaer og kyllingepakora til omkring 16,95 euro, og husets Infinity Especial el Horno — en kombination af hakket lam, kalv og kylling i forskellige marinader fra ovnen — til omkring 17,95.

Hovedretterne er der, hvor det indiske køkken breder sig: curries i flere styrker, naan og andre brød fra tandooren, og biryani. Kortet findes på både spansk og engelsk, og allergenerne er markeret ret for ret med symboler — gluten, skaldyr, æg, fisk, jordnødder, soja, mælk og nødder — hvilket er mere gennemført end på de fleste restauranter i området.

Praktisk indrettet til familier

Huset er usædvanligt godt udstyret til den slags besøg, hvor der er mere end mad på programmet. Der er en børnekrog, udendørs siddepladser, egen parkering, gratis wi-fi, adgang for kørestol, og hunde er velkomne. Der er både udbringning og takeaway, og der kan reserveres online.

Det er en kombination, man skal lede længe efter i Alhaurín — særligt parkeringen, som er en reel udfordring i byens gader.

Hvor Infinity ligger

Adressen er Calle Álamos 11 i Alhaurín de la Torre. Byen ligger klemt mellem Málaga og bjergene, cirka et kvarters kørsel fra Málaga lufthavn og tyve minutter fra Málagas centrum, og den har en stor fastboende befolkning — også nordeuropæisk — som bor her, fordi det er billigere og roligere end kysten.

Det er en del af forklaringen på, at en indisk restaurant kan leve her: kunderne er folk, der bor i området og spiser ude jævnligt, ikke feriegæster på en uge. Vil du kombinere med noget andet, ligger den japansk inspirerede have Jardín Oriental Bienquerido få minutter væk.

Praktisk og for hvem

Infinity passer til dig, der har fået nok af fritur og tapas og gerne vil have krydret mad — og til familier, hvor børnene skal have et sted at være. Vegetarer er godt stillet: det indiske køkken er bygget på grøntsagsretter, og de fylder en stor del af kortet.

Der er udbringning, hvis I hellere vil spise hjemme, og der tages kort. Personalet taler spansk og engelsk. Vil du se, hvad byen ellers har af spisesteder, ligger de samlet under restauranter i Alhaurín de la Torre — for eksempel den traditionelle Venta Purguine.