Emilia Bistró vinos y tapas

En hjemmelavet argentinsk empanada til omkring tre euro, spist ved et bord med udsigt over Middelhavet: det er den ret, gæsterne oftest nævner, når de giver Emilia Bistró 4,8 stjerner på Google fra 257 anmeldelser. Den lille bistro på strandpromenaden i Algarrobo-Costa drives af en familie med argentinske rødder, og kortet blander de argentinske klassikere med de spanske tapas, kystens fastboende og sommergæster forventer.

Maden og menuen på Emilia Bistró

Køkkenet er argentinsk og spansk side om side, og det mærkes allerede på det trykte kort. Den ret, gæsterne oftest vender tilbage til, er empanada argentina, den bagte argentinske dejlomme med fyld, som huset selv kalder hjemmelavet. Den sælges stykvis til omkring tre euro, og ifølge gæsterne findes den med både kød og kylling. Rundt om den står resten af den argentinske arv: parrillada argentina, husets blandede grillfad til to personer, og et par retter på ugekortet, som kortet selv mærker som plato argentino.

Parrilladaen er husets store ret og koster i underkanten af femogfyrre euro for to. Fadet rummer entrecote, kylling, secreto (et saftigt udskæringsstykke fra den iberiske gris), chorizo oreado og chorizo criollo, som er den friske, grove argentinske pølse, plus morcilla, blodpølse. Der følger brød og chimichurri med, den argentinske urtesauce med persille, hvidløg og eddike, og man vælger selv mellem salat og pommes frites. På husets egne billeder kommer kødet på bordet på en lille bordgrill, så det holder sig varmt, mens man spiser.

Tapaskortet er bygget op efter en enkel model, der gør regningen let at gennemskue: hver ret fås som tapa til omkring tre euro, som halv portion, media ración, til omkring fem og som hel portion, ración, til omkring otte. Under den model hører pimientos de padrón (små stegte grønne peberfrugter), papas bravas med stærk sauce, croquetas de la casa, puntas de solomillo (mørbradtern), langostinos crujientes og rebozados (sprøde og paneret-friterede rejer), alitas de pollo, kyllingefileter fra panden, tequeños, de venezuelanske ostestænger i dej, mozzarellastænger, nachos med grøntsager eller oksekød og kyllingenuggets. Det sidste afslører, at kortet også tager højde for børnefamilierne på stranden.

En anden sektion med raciones har faste priser fra omkring fem til elleve euro. Her finder du chorizo eller morcilla al infierno, pølse, der serveres flamberet, boquerones en vinagre (ansjoser marineret i eddike), en tallerken med blandede pølser og skinke, jamón serrano, manchegoost, pincho de tortilla til et par euro og en entrecote med pommes frites til omkring elleve. Dertil kommer et lille internationalt hjørne med burger, lasagne og en portionspizza til omkring syv euro.

Dagens ret, plato del día, koster omkring syv euro og skifter efter ugedag. Mandag er der fabada, den asturiske bønnegryde med chorizo og blodpølse; onsdag pastel de carne, den argentinske kødtærte med kartoffelmos på toppen; torsdag milanesa med kartoffelmos, den tynde panerede oksekødsschnitzel, som er Argentinas hverdagsret nummer ét; fredag callos (gryde med kallun), lørdag linsegryde og søndag en risret. Tirsdag står ikke på listen, fordi huset holder lukket den dag.

Dagen begynder dog med morgenmad, og det trykte morgenkort er skrevet på spansk, engelsk og tysk. Pan con tomate, ristet brød med revet tomat og olivenolie, koster et par euro, med avocado lidt mere, og der er churros, croissanter, bocadillo med serranoskinke og manchego, catalana, toast med æg, røræg med serranoskinke og en engelsk morgenmad til under ti euro. Gæsterne nævner morgenmaden som en af grundene til at komme igen.

Drikkekortet er en almindelig spansk barliste med fadøl, tercio på flaske, clara (øl med citronvand), husets vin, cava, vermouth og drinks til omkring fem euro. Navnet lover vin, men husets styrke er snarere de argentinske detaljer: fernet con coca, Argentinas nationaldrink af bitter og cola, har været på husets månedstilbud sammen med aperol spritz, mojito og jordbærdaiquiri. Kortet har ingen allergenmærkning, men beder gæsterne sige til, hvis de har en allergi. Vegetarer kan sammensætte et måltid af padrón-peberfrugterne, bravas, de vegetariske nachos, tortilla, manchego og salaterne, men der er ingen egentlig vegetarisk hovedret.

Beliggenheden på strandpromenaden i Algarrobo-Costa

Emilia Bistró ligger i stueetagen af boligblokken Mar del Plata i Urbanización Pueblo Nuevo, ud mod Paseo Marítimo de los Pescadores, promenaden langs Playa de Algarrobo Costa med badevagt og strandbrusere. Det er altså kystdelen af kommunen, ikke den hvide landsby Algarrobo, som ligger nogle kilometer inde i landet. Fra terrassen ser man ud over promenadens palmer til havet, og huset fremhæver selv havudsigten i sine svar til gæsterne. Den gentages i gæsternes anmeldelser, hvor beliggenheden ved stranden er et af de hyppigste rosende ord.

Stedet er lille: en bar med hvide vægge og blå vinduesgitre og borde under en rød markise ud mod promenaden. Er du på stranden eller på gåtur langs vandet, ligger bistroen naturligt på ruten, og vil du have lidt kulturhistorie med, kan du kombinere frokosten med et besøg ved de fønikiske gravkamre i Necrópolis de Trayamar ved Algarrobo-flodens udmunding.

Familien bag Emilia Bistró

Huset kom til i 2023, hvilket både Instagram-navnet emiliabistro23 og anmeldelsesstrømmen peger på: de ældste anmeldelser er fra omkring 2023 og beskriver allerede de samme empanadas og den samme argentinske køkkenlinje som i dag. Der er altså ikke tale om en ældre forretning, hvis anmeldelser er gået i arv.

Familien skriver selv, at der står en familie bag baren, som arbejder hver dag for at holde et ærligt forretningssted åbent i byen, og husets egne opslag er skrevet på det argentinske spansk med vos-former, man ikke hører i Andalusien. Gæsterne beskriver gennemgående et sted, hvor ejerne selv står bag disken og serverer. Husets egne opslag viser også, at det er åbent om vinteren: i julen og nytåret har bistroen holdt aftenmiddage med argentinsk parrillada, musik og dans til omkring femogtredive euro pr. person, og i vinteren 2026 skrev familien åbent, at den havde hævet enkelte priser med nogle cent for at komme gennem den stille sæson.

Hvad gæsterne fremhæver

Karakteren 4,8 er ikke et kortvarigt åbningsfænomen. Flest anmeldelser kom i husets første år, men snittet har ligget på samme høje niveau i alle årene siden, om end det seneste år har færre anmeldelser og en anelse lavere snit. Anmeldelserne er skrevet på over et dusin sprog, med spansk, engelsk og tysk som de største grupper og hollandsk, fransk, polsk, svensk og tjekkisk spredt imellem.

Det, der går igen, er betjeningen: personalet omtales som personligt, varmt og opmærksomt, og mange skriver, at de er kommet igen flere gange. Dernæst kommer prisniveauet og empanadaerne, der nævnes i omkring hver ottende anmeldelse, og beliggenheden ved vandet. Kritikken er sparsom og spredt. Et par gæster har oplevet, at enkelte friture- og børneretter som nachos og nuggets ikke ligner billederne på kortet og smager af færdigvarer, og en enkelt fandt empanadaerne små. Den kritik matcher kortets opbygning: det er de argentinske retter og de hjemmelavede tapas, der bærer huset, mens de fotograferede pubretter er tænkt som det lette alternativ.

Praktisk: åbningstider, booking og for hvem

Emilia Bistró er først og fremmest et dagsted, der åbner til morgenmad og normalt lukker først på aftenen, og tirsdag er lukkedag. Huset holder dog af og til særlige aftener, fx en milanesa-aften fra klokken 20, så tjek Instagram eller ring i forvejen, hvis du vil spise sent. Telefonen er trykt på husets egne servietholdere til både bordbestilling og takeaway, og til jul og nytår tager familien imod reservationer via WhatsApp og Instagram.

Prisniveauet er lavt for en promenade: regn med omkring ti til tyve euro pr. person for et par raciones og en drink, og under ti euro for morgenmad med kaffe. Bistroen passer til strandgæster, der vil have frokost uden at gå langt, til børnefamilier, der får både pølse med pommes frites og kyllingenuggets på kortet, og til dem, der leder efter argentinske empanadas og parrillada på denne del af kysten. Engelsk tales, og morgenkortet findes også på tysk. Vil du sammenligne med de andre spisesteder langs stranden og oppe i byen, så se vores oversigt over restauranter i Algarrobo.