Taberna Quitapenas Sánchez Pastor

Vinene kommer fra provinsens ældste vinhus, grundlagt i 1880 og stadig i familiens eje i femte generation. Taberna Quitapenas i Calle Sánchez Pastor er en af Bodegas Quitapenas' to tapasbarer i Málaga, kortet er friturestegt fisk til en overkommelig pris, og Google-karakteren på 4,0 fortæller, at oplevelsen svinger.

Maden og menuen på Taberna Quitapenas

Kortet er malagueño-tapas i den enkle udgave, og fritura er kernen.

De retter, gæsterne nævner flest gange, er boquerones fritos, altså friturestegte ansjoser, friturestegte rejer, calamares, friturestegt blæksprutte og tortillitas de camarones, rejepandekagerne af kikærtemel. Pescaíto frito, den blandede friturestegte fisk, og pescado en adobo, fisk marineret i eddike og krydderier inden friturering, hører til de klassiske. Der findes desuden paella.

Portionerne beskrives gennemgående som rigelige, og priserne som lave for et centralt sted i Málaga.

Vinen er den anden halvdel og stedets egentlige grund til at findes. Huset skænker sine egne, og udvalget dækker over tyve typer: de traditionelle søde malagavine som Málaga Dulce, Pajarete og PX Noble samt de tørre, rødvine, hvidvine, vermouth og mousserende. Bestil et glas af de søde til de saltede ting frem for øl, hvis du vil have det, stedet er bygget på.

Vegetariske, veganske og glutenfri retter oplyses ikke. En friturebar deler olie mellem retterne, så cøliakere skal spørge specifikt.

Bodegas Quitapenas

Francisco Suárez grundlagde Bodegas Quitapenas i 1880 i El Palo, Málagas gamle fiskerleje, hvor det begyndte som et beskedent hus, der solgte mad, vin og spiritus. Det er i dag provinsens ældste vinhus.

Familien Suárez driver det stadig. I 2004 flyttede produktionen under fjerde generation til erhvervsområdet Villa Rosa, og siden 2015 har femte generation stået for driften med Marta Suárez Prieto som direktør.

Vinene har vundet priser ved The Mediterranean Awards, Frankfurt International Trophy og International Wine & Spirit Awards, og de eksporteres.

Der er to tabernaer i byen: denne i Calle Sánchez Pastor og en i Calle Marín García. Begge fungerer som vinhusets udstillingsvinduer i bykernen.

Hvor Taberna Quitapenas ligger

Adressen er Calle Sánchez Pastor 2bis, en gågade midt i Málagas centrum tæt på Plaza de la Constitución. Der er borde både indenfor og ude i gaden.

Beliggenheden er så central, som den kan blive, og det er både fordelen og problemet: strækningen er befærdet, og terrassen ligger midt i strømmen af forbipasserende.

Der er ingen parkering i nærheden. Seværdighederne i Málaga ligger alle inden for få minutters gang.

Sådan oplever gæsterne Taberna Quitapenas

Beskrivelserne deler sig, og det skal siges tydeligt: Google-bedømmelsen er 4,0 baseret på 1.883 anmeldelser, hvilket er lavt for en taverna med den historie.

Det positive er konsekvent. Priserne er lave, portionerne store, og friturerne får ros, når de rammer. Servicen beskrives af mange som hurtig og venlig, og stemningen som hyggelig.

Kritikken er lige så konsekvent og handler om jævnhed. Der findes beskrivelser af råvarer, der ikke var friske nok, af personale, der ikke var imødekommende, og af rengøring, der ikke var i orden. Terrassen bliver desuden nævnt som trang, når gågaden er fuld.

Samlet ligner det et sted med meget stort gennemløb, hvor oplevelsen afhænger mere af tidspunktet end af noget andet. Kom uden for spidsbelastningen, hold dig til friturerne og vinen, så er du på sikker grund.

Praktisk om besøget på Taberna Quitapenas

Åbent alle dage fra 12.00 til 16.00 og fra 20.00 til 23.30. Tiderne kan ændre sig.

Telefonnummeret er 952 22 45 18. Bordbestilling er ikke sædvane, og terrassen fyldes op i frokosttimerne.

Tavernaen passer bedst til dig, der vil smage malagavinene, hvor de laves, og til dig der vil have et hurtigt og billigt måltid midt i byen. Den passer mindre godt, hvis du forventer et jævnt niveau, eller hvis du vil sidde i ro.

Skal besøget udvides, ligger restauranterne i Málaga og hotellerne i Málaga samlet hver for sig.