Chiringuito Las Mimosas

Boquerones al limón, chanquetes, rosada fra panden og en paella mixta, der skal bestilles på forhånd: kortet på Chiringuito Las Mimosas handler næsten kun om stegt fisk og plancha. Det er en enkel strandbar med solsenge i første række på en af de roligste strækninger øst for Marbella, og det, gæsterne oftest fremhæver, er netop, at stedet stadig er en chiringuito af den gamle slags.

Maden og menuen på Chiringuito Las Mimosas

Køkkenet er det andalusiske strandkøkken uden omsvøb. Husets eget kort, trykt på spansk og engelsk med husets logo i hjørnet, er bygget op om afsnittet med fisk og raciones, de større portioner man deler ved bordet. Her står calamares fritos (friturestegt blæksprutte i ringe), chipirones (små hele blæksprutter), boquerones fritos (friske ansjoser vendt i mel og stegt i olie) og boquerones al limón, hvor ansjosfileterne marineres i citron, før de steges. Dertil kommer chanquetes, den lille glasfisk, der spises hel som en håndfuld sprøde tråde, sardiner og rosada, en fast, hvid fisk, man får enten stegt eller fra panden. Fra la plancha, den varme stegeplade, kommer sværdfisk, tun, søtunge, calamar nacional (spanskfanget blæksprutte) og store rejer, og almejas al ajillo er venusmuslinger i hvidløg. Ikke alt er der hver dag: kortet sætter et kryds ud for det, køkkenet ikke har inde, og saltbagt dorade, coquinas (de små tellinemuslinger) og rejespyddet har stået som udgået.

Espetos, sardinerne grillet på spyd over glød, som mange forbinder med en malagueñisk chiringuito, er ikke husets ting. De står ikke på kortet, og blandt de 188 Google-anmeldelser, vi har gennemgået, nævner kun to dem, begge for mange år siden. Det, gæsterne nævner igen og igen, er den stegte fisk: boquerones og paella er de to retter, der oftest går igen, fulgt af blæksprutterne.

Til forret er der gambas al pil-pil, rejer i sydende olie med hvidløg og chili, dampede blåmuslinger, gazpacho andaluz og melon med serranoskinke. Salaterne tæller en ensalada mixta med tun og æg, en ren tomatsalat, ristet peberfrugt og husets egen ensalada Mimosa, hvor avocado, rødbede, asparges og kogt æg kommer oven på den klassiske blandede salat. Paella mixta, med både kød og skaldyr, laves kun på bestilling til mindst to personer og prissættes pr. person, så ring dagen før eller om morgenen, hvis I vil have den til frokost.

Kødafsnittet er kort og praktisk: kyllinge-, kalve- og svinefilet med pommes frites og stegt peberfrugt, en burger, escalope, solomillo de cerdo (svinemørbrad) fra panden, spejlæg med pommes frites og croquetas caseras de pollo, hjemmelavede kyllingekroketter. Det er her, børnene finder noget, de kan lide, mens de voksne deler fisken. Til dessert er der frisk frugt, melon, vandmelon og ananas, og is fra frysedisken.

Drikkekortet er strandbarens: tinto de verano (rødvin med citronsodavand) og husets egen sangría, begge i glas eller i literkande, en hvid Verdejo med oprindelsesbetegnelse, Cruzcampo fra fad og i kande, og gin, rom og whisky som combinados. Husets egen cocktail hedder Mojito Mimosa, og den er en af de ting, gæsterne roser oftest. Kaffen kan tages med i termokrus, hvis du skal videre ned ad stranden.

Prisniveauet er en klassisk chiringuitos. Regn med omkring fyrre euro pr. person for en frokost med fisk, salat og drikkevarer, og en del mindre, hvis det bare er en øl og en tallerken boquerones ved baren. To ting er værd at vide, før regningen kommer: brødet står som sin egen linje på kortet og koster ekstra, og kortet lægger et tillæg på en combinado, når den blandes med energidrik eller med sodavand fra dåse.

Kortet markerer hver ret med ikoner for de fjorten allergener, EU kræver oplyst, og beder gæster med allergi sige det til personalet. Vil du have bord, så ring: gæster fortæller, at de har fået plads til ti personer samme dag, og en gruppe på fjorten spiste her uden problemer.

Strandbaren ved Real de Zaragoza

Las Mimosas ligger i Urbanización Coto Chico på den strand, kommunen kalder Playa Real de Zaragoza, mellem Las Chapas og Elviria og omkring otte kilometer i luftlinje øst for Marbellas gamle bydel. Den nærmeste pejling er den gamle Residencia de Tiempo Libre, som strandbaren ligger op ad. Stranden har lyst, fint sand, og bag den ligger klitter med vild vegetation, hvilket er grunden til, at strækningen virker så lidt bebygget i forhold til resten af Marbellas kyst. Du kan læse mere om selve stranden på vores side om stranden ved Real de Zaragoza, og går du godt en kilometer mod øst, er du på Playa de Elviria. Knap en halv kilometer mod vest ligger SYLT Marbella på samme kyststrækning.

Vandet er en af grundene til, at familier kommer igen. Gæster med små børn fremhæver det rolige vand uden de store bølger og en sandbanke ud for baren, og flere kalder stranden den bedste i Marbella. Baren selv vender ud mod havet, så man kan følge stranden fra bordet, og et par gæster nævner solnedgangen over kysten mod vest.

Vejen herned går gennem en villaurbanisation. Der er en gratis parkeringsplads et kort stykke fra stranden, og de fleste beskriver det som let at parkere. En gæst fortæller dog, at en vagt ved indkørslen tjekkede bilen og ikke lukkede autocampere ind, fordi man ikke må overnatte her. Kommer du i autocamper, så regn med at parkere uden for urbanisationen og gå det sidste stykke langs stranden.

Residencia de Tiempo Libre og naboskabet

Residencia de Tiempo Libre er en usædvanlig nabo for en strandbar. Komplekset blev tegnet i 1950'erne som en af det spanske fagforeningssystems feriebyer for arbejdere, en Ciudad Sindical de Vacaciones, med 199 modernistiske feriehuse, kirke, butikker, klubhuse og sportsanlæg på skråningen mellem hovedvejen og Playa del Real de Zaragoza, og det blev fredet som Bien de Interés Cultural i 2006. Den offentlige feriedrift er lukket, og i januar 2026 tildelte Junta de Andalucía komplekset til et selskab knyttet til hotelkæden Grupo El Fuerte, som skal investere mindst 50 millioner euro og have det i drift inden for tre år. Las Mimosas ligger altså ved siden af et fredet anlæg, der står foran at blive hotel, og roen på stranden kan se anderledes ud, når der igen bor gæster i feribyen.

Huset er medlem af Agrupación de Interés Económico Marbella-Estepona, et indkøbsfællesskab fra 1993 for chiringuitos, restauranter og barer på strækningen, som fører det med middelhavsmad, fisk og skaldyr. Kommunens turistkontor har det på sin liste over Marbellas chiringuitos med samme adresse og telefonnummer.

Hvad der ligger bag de 3,8 på Google

Chiringuito Las Mimosas står til 3,8 af 5 fra 276 anmeldelser på Google, og tallet bærer på en ældre periode. Vi har gennemgået 188 af Googles anmeldelser, og deres snit rammer det offentliggjorte tal, så udvalget er repræsentativt. Delt på tid er mønstret tydeligt: anmeldelser, der er mere end tre år gamle, ligger omkring 3,4, mens de seneste tre år ligger omkring 4,3. Det er de spanske gæster, der har flyttet sig, fra knap 3,3 til lidt over 4,3, mens de engelsksprogede har ligget stabilt højt hele vejen.

Det, der har vendt, er især prisen. I de ældre anmeldelser var prisen i forhold til portionen den hyppigste klage, og de anmeldelser, der nævnte pris, lå under 3 i snit. I de seneste år omtales huset i stedet som et billigere alternativ til de store strandklubber, og prisomtalerne ligger over 4. Betjeningen er det, der roses mest gennemgående, og kritik af tonen hører mest til de ældre anmeldelser. Et tilbagevendende kritikpunkt er til gengæld tempoet: retterne kommer hurtigt, nogle gange før den forrige er spist, og enkelte gæster har følt sig skyndet videre fra bordet. Vil du spise i ro, så bestil i to omgange.

Solsenge, sæson og for hvem

Strandbaren lejer hamacas, solsenge, og parasoller ud i første række, og et par af sommerens gæster nævner nye senge med madras. Det er ikke en strandklub, men en strandbar, hvor man lejer en seng for dagen og går op til baren efter en øl og en tallerken boquerones.

Stedet lever af sommeren. Næsten alle anmeldelser fra det seneste år er skrevet mellem maj og september, og strandbaren var i drift i slutningen af september. Kommer du i efteråret eller om vinteren, så ring på forhånd og hør, om køkkenet har åbent den dag.

Las Mimosas passer til familier med små børn, til dem, der vil have en hel stranddag uden strandklubpriser, og til grupper, der vil dele fritura og paella under parasollen. Søger du de mere polerede adresser, finder du dem blandt restauranterne i Marbella tættere på byen, og vil du have overblikket over resten af byen, så start på vores side om Marbella.