El Pescaito de Nicolás

Tapas begynder ved 2 euro — huset skriver det selv, og det er ikke en lokkepris, men måden hele kortet er skruet sammen på. Alligevel er de to retter, stedet oftest bliver fremhævet for uden for eget regi, ikke de friturestegte: gastroguiden Guía de Málaga fører pulpo a la gallega og calamar a la plancha som husets specialiteter.

Maden og menuen på El Pescaito de Nicolás

Køkkenet er andalusisk fisk og skaldyr i den ligefremme udgave — en freiduría de barrio, kvarterets eget stegehus. På sin egen hjemmeside deler restauranten kortet i fem afdelinger og beskriver sig selv som kvarterets hjørne for godt stegt fisk, med fisk leveret direkte ind i køkkenet og retter lavet fra bunden hver dag.

Tapas er husets eget hovedargument. De fremhæver selv ensaladilla rusa (kold kartoffelsalat med tun og mayonnaise), tortilla de camarones (en tynd, sprød pandekage af kikærtemel med hele smårejer i) og patatas bravas. Det er her prisen fra 2 euro hører hjemme.

Pescaíto frito er afdelingen, stedet har navn efter. Guía de Málaga opregner boquerones (ansjoser), rosada, jibia (sepia), pintarroja en adobo — småplettet rødhaj lagt i eddike, hvidløg og spidskommen inden den vendes i mel — puntillas (bittesmå blæksprutter), calamares en anillas, gambas rebozadas, huevas (rogn), bacalao og pulpo frito. Vil du ikke vælge, findes fritura variada, det blandede fad.

Vil du have fisken uden panering, er der en plancha-afdeling, og det er her de to retter ligger, som huset oftest bliver fremhævet for: pulpo a la gallega, kogt blæksprutte i skiver med olivenolie og paprika, og calamar a la plancha. Guía de Málaga skriver dem direkte frem som husets specialiteter, og gæsternes egne omtaler peger gennemgående samme vej, når de handler om det grillede frem for det friturestegte.

Cazuelas er den fjerde afdeling — lerfade, hvor gambas, almejas (venusmuslinger) og coquinas (bønnemuslinger) trækker langsomt sammen med resten af ingredienserne. Femte afdeling er kød og platos combinados, tallerkener der samler flere elementer fra køkkenet, og som huset selv anbefaler, hvis du vil have et helt måltid frem for tapas.

Det typiske er et par tapas at dele, et fad fritura og eventuelt noget fra planchaen. Katalogsiden Restaurant Guru anslår 10-20 euro per person, hvilket passer med billedet af et sted, hvor regningen sjældent bliver det, du husker bagefter.

Noget kan vi ikke dokumentere, og så lader vi være med at gætte. Vi har ikke fundet en menú del día, og vi har ikke kunnet finde et vinkort. Der ligger heller ikke et komplet kort med priser offentligt tilgængeligt — hjemmesiden viser kategorierne, ikke retterne enkeltvis. De to tal ovenfor er derfor de eneste, vi har belæg for.

Hensyn: blandt tapasene er ensaladilla rusa og patatas bravas vegetariske, men resten af kortet er fisk, skaldyr og kød, og er du glutenfri, skal du være opmærksom på, at panerede og friturestegte retter fylder mest. Der er ikke dokumenteret nogen børnemenu.

Reservation: den eneste politik, vi har kunnet dokumentere, er Restaurant Gurus oplysning om, at der tages bordbestilling på telefon og WhatsApp. Restauranten skriver intet om det på sin egen side, og vi har ikke fundet nogen kilde, der siger, at stedet afviser reservationer. Ring, hvis I er flere end et par stykker.

Kvarteret omkring Avenida Juan XXIII

Restauranten ligger på Avenida Juan XXIII 45. Selv skriver den Cruz de Humilladero som bydel, mens Guía de Málaga placerer den i La Asunción — det er ikke en modsigelse, for La Asunción er et af kvartererne inde i distriktet Cruz de Humilladero, vest for Málagas historiske centrum.

Det er ikke et sted, du falder over på vej mellem katedralen og Calle Larios. Du skal bevidst ud af turistruten, og det er en del af pointen: kvarteret er beboelse, butikker og småerhverv, og gæsterne er i stort omfang folk fra området.

Der findes en anden fiskerestaurant i Málaga med et beslægtet navn, på Calle Nuestra Señora de los Clarines 5 i Bailén-Miraflores. Den er katalogført for sig som El Pescaíto de Miraflores, og forholdet mellem de to kan vi ikke få bekræftet fra en primær kilde. De to huse oplyser hver sit telefonnummer; en anmeldelsesportal har på et tidspunkt ført dem med det samme, men det var portalens sammenblanding og ikke et fællesnummer. Denne tekst handler om adressen på Avenida Juan XXIII, og åbningstider og priser herunder gælder den.

Historien bag El Pescaito de Nicolás

Her må vi være ærlige: vi har ikke kunnet finde ud af, hvem Nicolás er, eller hvornår stedet åbnede. Restauranten fortæller på sin egen side om ambitionen — at give en madoplevelse, der fejrer havets rigdom, uden at man behøver rejse langt efter den — men ikke om grundlæggelsen, og hverken den lokale presse eller gastroguiderne har skrevet noget, vi kan bygge på. Så sætter vi ikke et årstal på.

Stemningen og åbningstiderne

Der er både indendørs servering og terrasse, og indretningen er holdt i et maritimt tema, som restauranten selv beskriver det. Tempoet er højt, lyden er høj, og maden kommer hurtigt ud. Om sommeren er terrassen den eftertragtede del.

Åbningstiderne følger det spanske døgn med lukket om eftermiddagen, men kilderne er ikke helt enige. Guía de Málaga angiver 12-16 og 20.30-24 alle ugens dage, mens Restaurant Guru skriver 12.30-16 og 20-23.30. Uenigheden er lille, men den er der, så ring hellere, hvis du kommer sent.

Sådan kommer du til El Pescaito de Nicolás

Det her er stedet, hvis du gerne vil spise pescaíto frito på spanske vilkår og til spanske priser. Det er mindre oplagt, hvis I skal videre til noget på et bestemt klokkeslæt, for tempoet er kvarterets og ikke turistens.

For danskere på Costa del Sol er den vigtigste detalje afstanden: du skal have transport. Fra centrum er det bus eller en kort taxatur, og bilen er langt lettere at stille i kvarteret end inde i den gamle by. Restaurant Guru angiver, at der er kørestolsadgang, og at der både er takeaway og udbringning. Vi har ikke fundet dokumentation for dansk- eller engelsktalende personale, så regn med, at det foregår på spansk.

Skal du bruge inspiration til resten af turen, har vi samlet restauranter i Málaga, seværdigheder i Málaga og strande i Málaga hver for sig — og skal du overnatte i nærheden, finder du hoteller i Málaga samme sted.