El Rincon de Jorge

Lige inden for døren står en høj glasvitrine med fem-seks hjemmebagte kager på hver sin hylde: mandeltærte, chokoladelagkage, flødelagkage og ostekage med blåbær. Hver fjerde gæst, der skriver om El Rincón de Jorge, nævner kagerne, og de er det bedste billede på huset — et lille ægtepardrevet køkken i stueetagen af en boligblok i Algarrobo Costa, hvor alt laves fra bunden, og hvor tallerknerne er så store, at mange får resten med hjem.

Maden og menuen på El Rincón de Jorge

Skiltet over døren lover cocina tradicional, artesana y casera, altså traditionelt køkken lavet i hånden og hjemmefra, og det er en præcis beskrivelse. Kortet er bredt og spansk i grundstammen, med fisk og skaldyr som den stærkeste side, men det har også et par retter, man sjældent møder nede ved stranden: schnitzel med pommes frites og et cordon bleu, som spanske gæster sammenligner med en asturisk cachopo, den paneret kødbøf med skinke og ost, der fylder hele tallerkenen.

Den ret, gæsterne nævner oftest, er croquetas caseras, hjemmelavede kroketter af kylling og ost med en grov, sprød panering, som kommer i en portion på omkring ti stykker. Lige efter følger pulpo a la brasa, en hel blæksprutte grillet over gløder og serveret på en skiferplade med kartofler, og så rosada a la marinera, rosada (en fast, hvid havfisk) i sauce med rejer og hjertemuslinger. Af kød går lomo al ajillo igen, svinekam i hvidløgssauce med kartofler og spejlæg, som spanske gæster kalder lomo con patatas y huevos rotos, og ved siden af står secreto ibérico, et saftigt udskæringsstykke fra det iberiske svin, samt entrecote, albóndigas (kødboller i sauce) og ensaladilla rusa, den spanske kartoffelsalat.

Fiskedelen er det, mange kommer igen for. Husets egne billeder viser en hel tunge (lenguado) stegt på pladen med jomfruhummer ved siden af, en fritura af blæksprutteringe, rejer og småfisk stegt i olie, og en grilltallerken med blæksprutte og fiskesteaks. Bacalao con pisto er klipfisk med pisto, den spanske grøntsagsragout af tomat, peberfrugt og squash, gratineret med ost. Dertil kommer almejas (hjertemuslinger), mejillones (blåmuslinger), zamburiñas (små kammuslinger) og dorada på pladen. Paella de marisco og andre risretter laves på bestilling og bør aftales dagen før, og flere gæster har bestilt arroz con bogavante, ris med hummer, på samme måde.

Til forret eller som let ret har huset en ensalada tropical, en salat dækket af frisk frugt som kiwi, appelsin og avocado, og en tomatsalat med avocado og tun. Desserterne er husets egne: tarta de la abuela (bedstemors kage med lag af kiks, creme og chokolade), æbletærte med is, tiramisu og skiftende lagkager med nutella, pistacie eller chokolade, som serveres i store stykker med flødeskum og is. Til maden drikker mange husets tinto de verano, rødvin med citronvand, som værtinden blander efter sin egen opskrift.

Prisniveauet ligger på omkring 20-30 euro pr. person for et fuldt måltid, og det er netop forholdet mellem pris og mængde, gæsterne vender tilbage til igen og igen. Portionerne er store, og det er helt almindeligt at få resten pakket i en bøtte til aftensmaden. Har du allergier eller særlige ønsker, så sig det: flere gæster beskriver, at køkkenet tilpasser retterne, og at man kan aftale en ret dagen før. Huset tager imod bordbestilling på telefon 681 24 33 23, og om sommeren, når Algarrobo Costa er fuld af feriegæster, er det en god idé at ringe.

Beliggenheden i Algarrobo Costa

El Rincón de Jorge ligger i stueetagen af Edificio Córdoba i Urbanización Centro Internacional, en af de store boligbebyggelser ved strandpromenaden i Algarrobo Costa, kommunens badeby ved kysten nedenfor den hvide landsby Algarrobo. Herfra er der et par minutters gang til sandet og promenaden ved Playa de Algarrobo Costa. Huset ligger altså ikke i første række, og fra gaden ser det ikke ud af meget, men terrassen vender ud mod bebyggelsens haver, palmerne og promenaden, og flere gæster nævner fuglesangen fra træerne.

Algarrobo Costa ligger på den østlige del af Costa del Sol i Axarquía-regionen, mellem Torre del Mar mod vest og Mezquitilla mod øst, godt 40 kilometer øst for Málaga. Vil du kombinere frokosten med lidt historie, ligger de fønikiske gravkamre ved Necrópolis de Trayamar et par kilometer østpå ved Algarrobo-flodens udmunding.

Jorge i køkkenet og et hus med få år på bagen

Huset bærer navnet på kokken. Jorge står ved komfuret, og hans kone driver salen, og det er hende, gæsterne beskriver som husets ansigt: hun anbefaler dagens fisk, spørger til maden ved bordet og har, når salen er fuld, styr på det hele alene. Gæsterne beskriver gennemgående parret med ord om at blive taget imod som i et hjem, og omkring hver femte anmeldelse med tekst nævner ejerparret direkte. Ordet hjemmelavet bruger næsten hver tredje.

El Rincón de Jorge er et ungt hus. Huset har været på Facebook siden 2022, og de ældste anmeldelser beskriver allerede det samme par, de samme croquetas og de samme kager, så stjernerne hører til den nuværende drift og ikke til en forgænger i lokalet. Facaden er gul med husets eget skilt over døren, og ved indgangen står en tavle med retter skrevet med kridt.

Gæsterne og stemningen

Algarrobo Costa er et feriested med mange udenlandske fastboende og lejlighedsgæster, og det kan man høre i salen. Anmeldelserne er skrevet på spansk, engelsk, tysk, polsk, hollandsk, lettisk, russisk, rumænsk og fransk, og blandt de spanske gæster er mange sommergæster, flere af dem fra Madrid, som kommer igen år efter år. Værtinden taler lidt tysk, og ifølge gæsterne findes kortet også på engelsk og tysk. Om vinteren dækker huset op til større selskaber, og husets egne billeder viser et langt julebord for et større selskab.

Lokalet er enkelt: røde duge, en lang bar med fliser og flasker på hylderne, et fjernsyn på væggen og terrassen udenfor med hvide stole. Det er ikke et sted for udsigt eller design, og en enkelt gæst har fundet det kedeligt at sidde med boligblokkene og parkeringspladsen som kulisse. Til gengæld er der roligt, og børn er velkomne — flere familier nævner, at køkkenet imødekommer børnenes ønsker, og schnitzel og pommes frites står jo allerede på kortet.

Karakteren og kritikken

El Rincón de Jorge står til 4,8 på Google fra 262 anmeldelser. Tallet er højt, men det holder: fordelt på år har karakteren ligget stabilt mellem 4,8 og 5 lige siden de første anmeldelser, antallet er vokset jævnt fra år til år, og der er ingen tegn på, at huset har samlet stjerner ind i et kort vindue. Forklaringen er snarere, at et lille hus med to mennesker, der laver alt selv, endnu ikke har nået at skuffe mange.

Kritikken er sparsom, men den findes. Et par gæster har bemærket, at pommes fritesene er frostvarer, hvilket stikker ud i et køkken, der ellers laver alt selv. Er værtinden alene i salen, kan der gå lidt tid, før man bliver betjent, og den, der kommer for at få et hurtigt måltid, er nok bedre tjent med en strandbar. Og et par enkelte gæster har haft en dårlig oplevelse med betjeningen — det er undtagelsen i et ellers meget ensartet billede.

Praktisk og for hvem

Huset har åbent fra klokken halv elleve om formiddagen til halv elleve om aftenen alle ugens dage undtagen onsdag, hvor der er lukket. Dagen begynder med morgenmad og kaffe, og køkkenet serverer både frokost og aftensmad. Der er gratis parkering på pladsen foran og langs gaderne, men i højsæsonen kan det være svært at finde en plads. Indgang, borde og toilet er tilgængelige for kørestolsbrugere.

El Rincón de Jorge passer til dig, der bor eller ferierer i Algarrobo Costa og vil have et rigtigt måltid til en overkommelig pris, til familier med store appetitter og til dem, der gerne vil have en hel grillet blæksprutte eller en paella bestilt dagen i forvejen. Gem plads til et stykke kage, og spørg værtinden, hvad der er bagt den dag. Vil du se, hvad der ellers findes i området, har vi samlet restauranterne i Algarrobo på ét sted.